玉米煮熟后过凉水吗
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玉米煮熟后过凉水吗
有一种说法是玉米煮熟之后拿出来过凉水可以更好的保持它的甜嫩和水分，我们最好是用凉白开或矿泉水给玉米过凉水。煮玉米时要尽量冷水下锅，保留一点玉米的外衣，这样煮出来的玉米会更香甜。我们煮熟玉米之后是可以把...
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咸鸭蛋煮熟后过凉水吗
咸鸭蛋煮熟后过凉水。煮好后滚烫的咸鸭蛋过凉水能通过热胀冷缩原理，让蛋壳与蛋皮分离，从而易剥离外壳，也可以避免着急剥壳导致的烫伤现象。并且咸鸭蛋放在凉水里浸泡一段时间可以减轻蛋白的咸味。咸鸭蛋蛋壳呈青色...
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板栗煮熟后要过凉水吗
板栗煮熟以后不能过凉水，一定要趁热将皮去掉。如果板栗煮熟之后，直接放入凉水中，这样可能会导致板栗变硬，无法打开。煮板栗技巧很多，可以选择用热水浸泡，将生栗子洗干净之后放入器皿中，加入少许的盐，用滚沸的...
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玉米煮熟后变黑要紧吗
一般而言白色的玉米煮熟以后不会发生什么变化，而紫色的颜色会加深这是正常情况，如果说你玉米是全是白的煮熟以后有的变成黑的，建议你不要吃避免影响身体健康。平时买东西要到正规超市购买，避免不良商家。平时注意...
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白灼虾煮好以后要不要过凉水
建议不要用冷水捞一下，用冷水冷却会破坏虾的味道，建议自然冷却，并且虾自然冷却的速度很快。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、对虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可...
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秋葵焯水后过凉水吗
一般建议过凉水。秋葵焯水之后一般建议过凉水，因为秋葵本身有一股青涩的味道，焯水之后秋葵的口感虽然有所改善，但是不够爽口，而此时过凉水的话，能够使秋葵保持碧绿的色泽和清脆的口感，在食用时色香味俱全，只是...
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肉焯水后过不过凉水
如果只是普通的炖炒，肉焯水后不需要过凉水，如果打算卤制的话，焯水之后建议过凉水，因为更容易入味。生活中有着很多种食材，焯水方式是不同的，大致可以分为冷水入锅和热水入锅两种。一般来说，对于牛百页、牛肚等...
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鲜玉米煮熟后怎么保存
若不想立即食用，则可以将玉米脱粒，并在阳光下暴晒，将玉米完全晒干，然后密封保存，防止回潮腐臭。煮熟的玉米晒干后，只要方法得当就可以保存很长时间。食用时可以将玉米油炸，添加少许食盐等调味料。煮熟、晒干后...
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秋葵煮熟后可以冰一会吗
秋葵煮熟后可以冰一会。当秋葵用水煮熟了之后是可以捞出来放入凉水中冰一会的，这样能够使得秋葵吃起来口感更加的清脆可口。但注意如果是肠胃不太好的人的话，建议用冷水冰过之后还要对秋葵进行一下加热再食用，否则...
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竹笋煮熟后可以冷冻吗
煮过的竹笋不可以冷冻，但是可以冷藏。竹笋煮熟之后建议尽快吃完，就算是放在冰箱的冷藏室内，也要在三天之内吃完。将煮熟的竹笋从冷藏室内拿出来后，建议加热后再吃。竹笋保存也是有技巧的。如果是没有剥壳的竹笋，...
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板栗煮熟后怎样好剥皮用冷水吗
用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。也可以用口竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。栗子煮熟后，可以将其冷水过几下让...
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皮皮虾煮熟后可以冷冻吗
可以。将皮皮虾煮熟，加入少量的盐和凉开水一同放在冷冻层保存，这样皮皮虾肉就不会缩水而出现空壳的情况了，不过冻的时间不宜过长，长时间冷冻会影响口感和营养。再吃的时候用蒸锅加热或者自然化冻后重新烹饪，千万...
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鸡蛋煮熟后能不能用冷水冷却
鸡蛋煮熟之后是不建议用冷水冷却的。虽然有人会觉得这样能够让鸡蛋冷下来，同时更好剥壳，但是这样会导致冷水里面的细菌、霉菌等微生物进入到鸡蛋里面，要是蛋壳在煮的过程中破裂，就更容易进入了，会出现变质的情况...
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百合煮熟后有点苦味是正常吗
微微的苦味是正常的。从中医的角度上来看，百合味甘微苦，偏平性，其中含有一定的秋水仙碱，这是一种生物碱成分，吃起来会有微微的苦味，是属于正常的情况，不需要太过于担心。一般来说种植的百合鳞片比较宽阔，而且...
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荸荠煮熟要过凉水吗
可以放也可不放。荸荠煮完之后，可以选择放凉水里，也可选择不放凉水里，具体看个人口味，若是喜欢清脆口感，建议放凉水中较好，因为荸荠中含有一定的淀粉含量，不过凉水吃起来会有面面的口感，若是喜欢软绵的口感，...
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春笋煮熟后可以冷冻保存吗
春笋煮熟后可以冷冻保存,可以保存较长的时间，正常情况下，保存时间在一年以上没有问题。 但是在这个过程中需要这几个细节：春笋要煮熟煮透、煮熟后不能碰生水、彻底凉透后才可以冷冻保存。 正常情况下，没有煮熟...
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煮玉米是冷水还是开水下锅
煮玉米应该凉水下锅。因为缓慢的加热可以让玉米更好的保持它本身的营养，也可以让玉米更糯。并且最好不要剥掉玉米外面的皮，包着那层皮煮出来的玉米更好吃。玉米味甘，性平，归胃、膀胱经，具有健脾养胃、利水渗湿的...
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泡时间长的木耳煮熟后能吃吗
没变质的情况下能吃。木耳浸泡的时间越长，越容易滋生细菌等微生物，导致木耳出现软烂、异味等变质现象，如果有上述变质现象的木耳是不能继续食用的，因为这些细菌部分可能是非常耐高温的，光是高温煮煮无法杀灭它们...
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地瓜煮熟后怎样储存
冰箱保存蒸熟的红薯容易滋生细菌，在温度较高的时候可以将蒸熟的红薯晾凉，然后放在保鲜盒里，或者保鲜袋里，直接放在冰箱冷藏室中。灭菌保存温度低于15摄氏度的时候，可以将蒸熟的红薯再蒸一次，杀菌消毒之后，用...
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海带煮熟后怎么保存
把泡发并煮熟或蒸熟的海带卷成卷，然后再把海带卷用保鲜膜包起来，放在冰箱冷冻室里保存就行了。吃的时候取出一卷，等海带卷化冻后就可以直接使用了。如果需要保存的时间不是太长，可以把海带泡在冷水里冷藏保存。...