面包机怎么做糯米年糕

2024-07-06 02:16:43
  • 面包机怎么做糯米年糕

    食材:糯米300g、水适量、椰蓉适量。 糯米洗干净,浸泡3-4个小时。 糯米和水放进面包机桶里。 选择面包机年糕功能。 时间在最后的25分钟的时候开始搅拌。 搅拌好的年糕。 很劲道很黏。 找一个吐司模...

  • 面包机怎么做年糕

    糯米280克、水250克把糯米洗干净,沥干水。加入同比例的水。放入面包机中,选择年糕功能,按启动键。在剩下10-20分钟的时候,可根据个人喜好加入芝麻、果酱或辣酱调节年糕的口味。完成的提示音响起,新鲜...

  • 红小豆糯米年糕怎么做

    先把红豆提前一碗浸泡,再煮熟,加上适量白砂糖,拌匀。 再加上糯米粉,少量多次的加清水,搅拌成比较软的面团。 准备耐高温模具,刷上一层食用油,倒入拌好的面糊。用刮板压平整。 再上锅上汽蒸半个小时。 蒸熟...

  • 糯米粉怎么做红糖年糕

    糯米粉625g、红糖片420g、水625ml。备好所有材料,水和红片糖一起放入锅中煮开转小火至红片糖融化后熄火放凉。另外用料理盆装糯米粉(最好过筛,会缩短搅拌时间)。待红甜品完全凉后,将红糖水慢慢倒入...

  • 面包裹年糕做法窍门

    主料:圆面包1个、鸡蛋2个、年糕250g;圆面包切成半厘米厚的片;年糕切1cm厚;取一片面包片,放上一层1cm厚的年糕。盖上另一片面包。鸡蛋打散,做好的年糕面包片放入蛋液中裹满鸡蛋液。平底勺放油,做好...

  • 自制糯米年糕步骤

    材料:糯米粉300克,粘米粉200克,水340克+20克,色拉油2小匙。糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里。用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉。面团揉至光滑,分成4个小剂,手掌抹点...

  • 年糕糯米粉和粘米粉的比例

    年糕糯米粉和粘米粉的比例是5:2。将糯米粉和粘米粉按比例混合调匀后,往里面加适量生粉、糖和水搅成面糊,准备一碗温水,用量大约为粉重量的70%左右,将混合粉揉成面团,醒大约3分钟。再把面糊倒入容器内,往...

  • 糯米卷面包怎么做

    首先把糯米洗净放电饭锅里煮。再把所有制作面团的材料倒入面包机,按和面程序,揉面20分钟后进行发酵。发酵至面团2倍大。在发酵期间准备馅料。把猪肉和香菇一起剁碎,切葱花,先把葱放热油锅里炒香,再把肉碎炒熟...

  • 紫薯糯米年糕如何做

    将紫薯去皮,然后清洗干净上锅蒸熟至软烂。将粉碎好的芝麻和白糖混合加少量水拌匀备用。将蒸好的紫薯捣碎成泥,用手揉成粘稠状。取一小块紫薯泥揉成一张圆形的皮,然后把芝麻糖心装进紫薯皮里包起来制成丸。把糯米面...

  • 如何做腊味糯米年糕

    凉水浸泡糯米(圆粒)3+小时,温水将干香菇泡发之后切成小丁,腊肠切小粒,备用。热一个小炒锅不用放油了,把香肠香菇先丢进去炒一炒,到香肠变色后把糯米滤水后倒进锅里一起炒一炒,加一点酱油,有颜色就好。另起...

  • 糯米粉蒸年糕的方法

    食材:糯米粉250g,紫薯1个,水150ml,葡萄干30g,糖桂花30g,瓜子仁30g,白糖30g,红枣30g。首先用凉水把糯米粉调开,再加入白糖和色拉油,搋匀以后醒一会儿。紫薯去皮切成大片-、入锅蒸...

  • 糯米粉怎么做才好吃

    准备食材:糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。 把牛奶稍稍加热,不用煮沸,加热就可以了。 把红糖放入牛奶中,搅拌均匀。 为了防止红糖有硬颗粒,影响年糕的口感,所以,要将搅好的红...

  • 年糕是大米还是糯米做的

    年糕可以用粘性大的大米或糯米制作。 年糕的口感首要讲究的是粘性,其材料要用粘性较大的稻米或糯米制作才行,根据北魏贾思勰的《齐民要术》中最早记载年糕的做法中可以得到证明,其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过...

  • 糯米年糕储存方法

    当年糕做好后,必须将年糕放置在阴凉通风处一段时间,让年糕表面慢慢硬化,表面干燥。 硬化后的年糕直接放在清水中浸泡,放置一周的时间都能保证年糕的新鲜。 浸泡年糕的水一定要干净,而且要足够的多,随着时间的...

  • 糯米加玉米淀粉的作用

    玉米淀粉不溶于水,在和水加热至60℃左右时(淀粉种类不同,糊化温度不一样),则糊化成胶体溶液。例如炒菜勾芡就是利用淀粉的这种特性。淀粉主要用于勾芡。也可用于制作凉粉,粉条等食品。 用糯米浸泡一夜,水磨...

  • 糯米粉可以做面包吗

    糯米粉可以做面包。步骤。先将所有的材料称重放在一个干净无水的盆中,搅拌均匀,揉成面团。揉好的面团需要发酵一会,发酵时间需根据室温来决定,我这个是发酵了12小时,发酵好的面团会是原来面团的两倍。将发酵好...

  • 做面包放糯米粉的作用

    做面包和蛋糕用糯米粉或者是用普通的面粉都可以相对来讲的话,糯米粉做出来的会更加具有嚼劲。食材:高筋面粉380克、糯米粉40克、纯牛奶210克、黄油40克、蜂蜜35克、鸡蛋一个、酵母5克、白砂糖30克、...

  • 黑糯米年糕的做法

    准备材料:黑米500克、炼乳2勺、桃仁适量、清水适量在制作的前一天晚上用清水泡着黑米,这样可以使做出来的黑米糕更加软糯;将浸泡好的黑米洗净,倒入高压锅,加入清水,大概超过黑米1cm左右的样子;盖上锅盖...

  • 糯米年糕的储存方法

    当年糕做好后,必须将年糕放置在阴凉通风处一段时间,让年糕表面慢慢硬化,表面干燥。硬化后的年糕直接放在清水中浸泡,放置一周的时间都能保证年糕的新鲜。浸泡年糕的水一定要干净,而且要足够的多,随着时间的延长...

  • 糯米粉年糕的做法

    材料。适量糯米粉、适量温水、适量糖。 糯米加温水揉成糯米团。 碗里倒油,(容器底面越大,蒸的时间越短,节约很多时间、下次,再做直接用电饭锅胆)。 抹平开始蒸。 蒸差不多半个钟,等冷却就可以了。...

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