怎么做卤蛤蜊

2024-06-13 06:51:26

怎么做卤蛤蜊

材料：花蛤300克姜、蒜、辣椒、香菜、色拉油、麻油各适量。调味：芥辣、海鲜酱油、胡椒粉、鸡粉、米酒、冷开水各适量。花蛤用清水加点盐与色拉油泡洗干净，姜、蒜、辣椒、香菜切碎待用。把调味料与配料中姜...
怎么做卤蛋

原料：鸡蛋7个、老抽酱油、生抽酱油、盐、卤料包、红糖、清水。先准备七个煮熟的鸡蛋，剥去壳放在冰箱里冷藏备用，鸡蛋煮的程度由自己的喜好来定，喜欢嫩一点的就煮嫩一点。准备一个卤料包。用一个小奶锅上火，倒进...
南瓜怎么做卤

南瓜去蒂除瓤，切大块。五花肉洗净，切成大块。锅置火上，倒入适量清水，放入肉块煮开，撇净浮沫，再煮20分钟，捞出。把南瓜块放入盘中，放入烧开的蒸锅正10分钟，取出。炒锅置火上烧热，倒入适量得油。加八角、...
做卤面的正确方法

把材料都准备好。面条要买最细的，这样好入味。先把面条上锅蒸，开锅15分钟。拿出散开。烧热油，油要多放些。下葱姜，放肉，加料酒、老抽，下豆角，翻炒。加入料包（里面是花椒八角）。加水，没过菜。老抽可以多放...
怎么做卤鸡蛋最香

鸡蛋适量洗净外衣备用。煮锅放入清水，下入洗净的鸡蛋，煮10分钟。煮好的鸡蛋放入冷水里冰，小的时候知道这样做容易剥皮，还是这样做了。事实上效果不太好。鸡蛋破皮，放在桌上用手掌按压一下，使鸡蛋壳像图片里一...
豆干怎么做卤出来不烂

豆干300克，猪心半个，大料一包，生姜一块，大蒜籽三粒，香葱二根。猪心先放在水里煮二分钟，也顺便去掉它的腥味。煮的时候放少许姜丝和盐。准备好配料，一大包卤料，三粒大蒜，一块生姜。把豆干，猪心，大料都放...
怎么用海带做卤子

食材:海带适量、肉丁适量、葱少许、姜少许、辣椒少许、花椒少许、茴香少许、八角少许。首先是把海带泡软了，切成海带条。切的细一点，好煮，卷成卷更好切。把肉切成小点的肉块，比肉丁大一些，要有点肥的，五花...
怎么做卤牛c最好吃

主料：牛腱子。辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱。调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐。牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓...
焖烧杯做卤蛋的方法

主料：鹌鹑蛋25个。辅料：生抽50毫升、清水250毫升、盐10克、大料1个、花椒10粒、干辣椒3个。鹌鹑蛋用水洗净后，放入锅内煮熟，所需时间10分钟。捞出，轻轻用勺子拍出裂纹。取500毫升进行温杯，然...
自家做卤鹅头怎么做好吃

原料：鹅头5只。调料：姜片20克，红卤水1000克，干辣椒节20克，花椒5克，料酒10克，植物油500克(实耗50克)。将鹅头洗净，劈为两半，放入沸水锅内烫透捞出，然后放入红卤水锅中，卤至八分热时捞出...
自己做卤豆干怎么做

用料：北豆腐1块、卤水1锅、猪肉(后肘)1块、酱油适量、姜1块、八角1个、老抽适量、白糖少许。沙煲加热后，按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞适量以及卤水煮...
蛤蜊怎么存放

拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。这样保存新鲜蛤蜊，这样可以放2-3天左右。塑料袋叉子容器冰箱法，在保...
怎么炒蛤蜊

准备材料：蛤蜊 500克、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量干辣椒、适量香菜、适量味精、适量水淀粉蛤蜊提前用水泡上2小时左右，使其吐尽沙子香菜、红辣椒、葱、姜、蒜洗净改刀备用锅中放油，烧制八成热后下...
蛤蜊汤面

食材：花蛤蜊500克、小萝卜叶适量、挂面适量、葱适量、姜适量、蒜适量、韭菜适量。蛤蜊放盐水中吐沙干净后，洗净备用。小萝卜叶焯烫，韭菜切丁备用。砂锅中加油，油热后将葱、姜、蒜入锅煸香，烹入少许生抽...
蛤蜊怎么读

蛤蜊拼音是[gé lí] 。蛤蜊属于软体动物门（Mollusea），双壳纲（Bivalvia），异齿亚纲（Heterodonta），帘蛤目（Veneroida），蛤蜊总科（Mactroidea），蛤蜊...
蛤蜊怎么储存

可以把它放到保鲜盒里面，然后加入一些水，尽量能够没过蛤蜊，然后把它放到冰箱的冷藏里面储存。如果是活着的蛤蜊，可以放到新鲜的海水里面可以存养半个月的时间，如果是在夏天可以在海水里面加入少量的冰来降温。对...
自己怎么做蛤蜊

首先就是蛤蜊洗净，要多泡一会，注意：泡的清水里放点盐,可以吐沙，也可以用沸水焯水一遍，去掉不新鲜的，也可以去掉其腥味。然后是准备细粉丝，温水泡至软；切好小米椒和蒜，生姜切丝，准备好火锅料；炒锅热油，下...
蛤蜊汤怎么做好吃

花蛤蜊200克、冬瓜200克。辅料：麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量。将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。冬瓜去囊去...
卤鹅怎么做

新鲜大鹅一只，川椒5克，八角5克，桂皮10克，香菇20克，蒜头50克，辣椒20克，葱50克，南姜50克，其他香辛料30克，酱油两瓶。首先选择新鲜大鹅一只，大概十出斤，拔毛放血处理好外表面。再把光鹅开腹...
蛤蜊炒饭怎么做

材料：蛤蜊适量，葱花适量,姜末适量,蒜末适量,白饭 2~3人,白胡椒粉适量,盐。起锅,先将姜末．蒜末炒出香味。再将白饭放入拌炒均匀,接着再加入蛤蜊肉。起锅前,加入适量调味料及葱花拌炒均匀即可。...