牦牛鞭怎么吃
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牦牛鞭怎么吃
牦牛鞭可以用来煲汤喝，新鲜的牦牛鞭煲汤时，要提前用清水把它洗净，切成块以后还要放在沸水中焯，烫几分钟，取出以后把水倒掉，然后再用来煲汤，如果是用干燥的牦牛鞭来煲汤，则需要提前把它放在保温桶中，放入温热...
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风干牦牛肉怎么吃
风干牦牛肉是一道常见的美食，具有提高抵抗力和免疫力功效。依照每个人不同的口味可以自行制作不一样的菜色，一般三种吃法，最简单的就是直接食用，且嚼的时间越长口味越好。还可以先腌制一天左右，炒了吃，很有味，...
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驴鞭怎么吃
最常见的做法是卤驴鞭，卤好的驴鞭切薄片码盘，将蒜汁直接浇到上面，放点香菜即可食用，这可以说是凉菜中的战斗极品，是下酒的最佳搭档。另一种做法就是水煮麻辣驴鞭，将驴鞭中间劈开切段，大蒜切片，大葱斜切，锅中...
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一天吃几根羊鞭最好
一根羊鞭为宜。 羊鞭是公羊的生殖器，其味甘咸、性温，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素等营养成分，是较为温补的食物，食用这类温补食物不能过多，否则会加重体内热气，增加肠胃负担，导致身体不适...
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羊鞭怎么炒
食材：蒜苔 200g，羊鞭 150g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，酱油适量。蒜薹切段，备用。羊鞭取出备用。锅里油热后放葱姜丝爆锅。爆香后放入羊鞭爆炒。炒香后放适量盐,味极鲜酱油,然后放蒜苔,炒去辣...
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鞭怎么读
鞭是一个汉语词汇，拼音是 biān。解释为驱使牲畜的用具、用鞭子抽打等。主要是一种由金属或皮革制成的武器。形声字。从革，便声。《说文》：“鞭，驱也。” “鞭”的“马鞭”和“驱马”二义是名动相因。《左传...
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牦牛怎么读
牦牛拼音：[máo niú]。牦牛（学名：Bos mutus或Bos grunniens，英文名称：wild yak），属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科动物，是以青藏高原为中心...
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选牦牛怎么做
一头好的种用牦牛，不仅要求本身生产性能高、体质外貌和繁殖性能好、发育正常、合乎品种标准，更重要的是种用价值要高。因为种畜的主要价值，不在乎它本身生产性能的高低，而在于能否生产优质的后代，也就是说是否具...
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牦牛牛肉做法
配料：白萝卜200克 、香菜。调料 ：盐(主味)白糖、味精、辣椒节、花椒粒5克、生姜、鲜牛奶适量。味碟：红油香辣牛肉酱。牦牛排单块不相连剁成长6cm的件后用温水漂净血水(期间视情况换水3—5次)飞水断...
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狗鞭怎么做好吃
原料：狗鞭30克，大米150克。调料：精盐1/2小匙，葱、姜各适量。做法：（1）将狗鞭温水浸洗去掉内膜，切花刀。将切好的狗鞭入沸水中加姜片氽烫，捞出沥水，待用。（2）将狗鞭用油炒至金黄色，捞出控油，备...
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驴鞭怎么做
食材：驴鞭1公斤、鸡汤500克、熟大油75克、酱油15克、味精6克、盐6克、料酒15克、湿淀粉40克、葱段50克、蒜瓣20克、姜块25克 先将驴鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去,洗净放入...
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羊鞭怎么做好吃
材料：羊鞭200克、鸡肾100克、姜10克、杞子10克、胡椒粒5克、羊骨汤1700克、盐5克、鸡精3克、糖1克。 羊鞭去臊汆水，加香料卤透改刀;鸡肾去臊，一开为二汆水;枸杞子洗净;姜切片待用。 取净锅...
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驴鞭怎么做好吃
食材：驴鞭适量、黄芪一两、王不留行五钱、白开水适量。 准备驴肾一副，用白开水将其煮烂，分两次吃即可。这道菜可以治疗体弱乏力和肾虚以及骨结核。 准备生黄芪一两，王不留行五钱，然后用六斤水煎，煎至四斤时，...
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牦牛牛肉怎么做
材料：牦牛肉800克、辣椒粉30克、花椒粉20克、白芝麻10克、白砂糖30克、生抽10克、醋5克。牛肉焯水用：花椒1茶匙（5克）、料酒2汤勺（30ml）、姜片3片、香叶3-4片。牦牛肉浸在清水中浸泡出...
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牦牛脚怎么炖汤
主辅料：牛蹄、白萝卜。把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。放入姜片。加入料酒。选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。白萝卜切块。...
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牦牛肉怎么做好吃
牦牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。牦牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘...
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生羊鞭怎么炒
材料：蒜薹、羊鞭、食用油、葱姜蒜各适量。 蒜薹切段，备用。羊鞭取出备用。 锅里油热后放葱姜丝爆锅。 爆香后放入羊鞭爆炒。炒香后放适量盐,味极鲜酱油,然后放蒜苔,炒去辣味出锅，装盘，即可食用。...
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牦牛肉怎么炒嫩
油浸：就是在上浆拌肉时加些油，放1～2小时。这样，油会渗入肉中，炒时，肉中的油会因膨胀将粗纤维破坏，肉就鲜嫩多了。上浆：上浆就是在牛肉片外面包裹上一层由淀粉和鸡蛋调成的糊，可起到保存原料内水分的作用。...
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风干牦牛肉怎么保存
在保存牛肉干时候，需要把牛肉干放到通风干燥的环境中，这样能够保存很长的时间不变质，但要注意如果牛肉干长出白毛的话，就不能再食用。如果牛肉干比较多的话，则可以采用真空包装的方式，买些真空包装袋来装裹牛肉...
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牦牛肉怎么炖好吃
将牦牛腱子肉放入高压锅中，加少量清水，添加葱段、桂皮、八角、草果、若干，高压焖煮15-20分钟取出。放凉切薄片备用。大碗准备调料，放入蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐调匀，拌入牦...