怎么清洗牛肚的最好方法
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怎么清洗牛肚的最好方法
买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。 牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟，用水冲净。 用粗盐加面粉再次涂...
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牛肚怎么洗
先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物。然后再加2--3两醋继续搓揉，可去掉大部分异味。用清水洗涤一遍捞出，再用盐、醋(量可减少)搓揉一次，清水洗两遍，也可加一点苏打...
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牛肚怎么清洗
在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离，清洗一遍牛肚即可。将牛肚翻转过来，加适量食盐和醋揉搓，洗去黏液，最后用水冲洗即可。将牛肚分成小块，放入冷水锅里边，边加热边用小刀刮洗，等到水烧沸，...
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牛肚怎么洗才能干净
买回的牛肚先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。把牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油，取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀，大约揉三分钟，用水冲净，用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，...
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牛肚怎么洗才干净
在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离，清洗一遍牛肚即可。将牛肚翻转过来，加适量食盐和醋揉搓，洗去黏液，最后用水冲洗即可。将牛肚分成小块，放入冷水锅里边，边加热边用小刀刮洗，等到水烧沸，...
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如何挑选及清洗牛肚
新鲜牛肚较陈旧牛肚富有弹性，颜色较淡，无腐败气味。挑选牛肚时注意选肚外面（有肠油的一面）要干净，切莫有草料或粪渣类污物，因为太难清理、太难洗了。清洗方法：先在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液...
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怎样清洗牛肚的干净
先在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离。将牛肚翻转过来，仍加食盐和醋揉搓，洗去黏液。将牛肚分成小块，投入冷水锅里，边加热边用小刀刮洗，直到水烧沸，牛肚变软，再取出，仍用水反复冲洗干净。...
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怎样清洗羊肚黑膜
羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面)，再加入1/2茶匙食盐。然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘液。羊肚洗好后把盆内的水倒掉。用手把羊肚撑开，反出里面，同样用手反复搓洗...
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清洗牛肚的方法
先将牛肚用水初洗一次，再将牛肚用盐、米醋半碗分别反复擦洗，最后将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干即可；石灰用1000毫升开水搅化，将牛肚泡2小时，用刀刮净黑皮，最后洗净石灰味，用冷水冲洗干净即可；将牛肚用...
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牛肚子里面怎么清洗干净
将牛肚子的膜撕去，撕开牛肚清洗。撕开的牛肚放入盆中，加入食盐。搅拌均匀加入清水，静置片刻。滤水置入盆中，加入食用醋。搅拌均匀，加入清水静置即可。功效：可以为机体补充丰富的维生素A，在提高视力水平、缓解...
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牛肚怎么处理
先用一把盐(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物。然后再加2-3两醋继续搓揉，可去掉大部分异味。再用清水洗涤一遍捞出，再用盐、醋(量可减少)搓揉一次，清水洗两遍，也可加一点苏打...
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牛肚怎么煮
可以酸辣牛百叶，具体做法如下：主料：牛肚100克。调料：香菜50克，植物油10克，香油1克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒5克，大葱3克，姜2克，大蒜2克，八角2克，淀粉5克。牛百叶泡洗干净后，放入开水锅...
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炖牛肚的做法
蔬菜洗净，去根，洋葱去皮切去2头，可以那把水果刀延芯子哪里转一圈，去芯。牛肚切成适当的大小，焯水。牛肚沥干水分后，抹上少许盐和胡椒粉腌制半小时。倒入2勺蒜香橄榄油、一小块黄油，大火加热。煸炒至牛肚表面...
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杭椒牛肚怎么做
卤牛肚、杭椒、豆豉、老抽、大蒜、蒜头。做法：洗净牛肚，加入八角，草果，茴香，桂皮，老抽，生抽，老姜入高压锅压半小时左右，至牛肚脆烂。杭椒切至砍刀块，蒜头切小块，大蒜切段，热锅冷油放入杭椒蒜头爆炒，放入...
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蚝油牛肚怎么做
原料：牛肚250克、青红尖椒各五个。 配料：姜、蒜、蚝油、味精、糖、盐、芝麻油。 牛肚，我买的熟食店里的，不用自己收拾了，但是回来最好用开水焯一下。 青红辣椒切斜段，算姜切片。 油爆香姜蒜，下牛肚翻炒...
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辣拌牛肚怎么做
主料：金钱牛肚500克。 辅料：红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。 调味料：香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。 大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中...
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蒜薹牛肚怎么做凉菜
材料：牛肚250g、蒜苗250g、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。调味料：香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。将蒜苗洗净，切成小段用开水稍烫一下，沥干水；牛肚洗净...
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芹菜炒牛肚怎么做
材料：芹菜100g、牛肚250g、盐适量、鸡精适量、料酒适量、葱花适量。将牛肚和芹菜切条备用。锅内放油烧热。放入葱花炒出香味。放入芹菜翻炒1分钟。加入牛肚翻炒，并放入适量的盐、鸡精和料酒。翻炒均匀即可...
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牛肚的做法大全家常菜
凉拌牛肚。主料：牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。配料：香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。做法：大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫...
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做干锅牛肚的正确方法
食材明细：熟牛肚适量、洋葱适量、香干适量、蒜薹适量、植物油适量、盐适量、料酒适量、味级鲜适量、姜适量、花椒粒适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量、辣皮子适量、鸡精适量。把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右，捞起...