红烧黄金斑鱼如何做
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红烧黄金斑鱼如何做
用料：黄金斑鱼1条、红葱头半个、蒜5瓣、姜1块、葱1根、料酒适量、糖半汤匙、生粉2茶匙、蒸鱼酱油3汤匙 鱼去内脏洗净，用厨房纸吸干水份。 放点盐涂抹鱼的两面腌10来分钟。 在鱼两面拍上点粉。 热锅下油...
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红烧石斑鱼怎么做
首先将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用。锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼。文火煎烧。两面煎烧至微黄色。放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉。烧煮...
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石斑鱼家常做法教程
主料：石斑鱼600g、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、调和油适量。将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用。锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑...
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青斑鱼怎么做
准备食材：青斑鱼1条，姜若干，葱花或香菜少许，盐少许，蒸鱼豉油或生抽1勺。青斑鱼杀了清洗干净，准备姜片、葱花少许塞在鱼肚子和嘴里，在鱼身抹非常薄一层盐，放入蒸锅，大约20分钟即可。起锅加少许食用油、放...
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裸斑鱼怎么做好吃
食材：斑鱼一条，姜片适量，小米辣适量。老姜切一部分片，切一部分丝，小葱葱白切长段，葱绿切细，小米辣切小圈。杀好的裸斑鱼洗净，在鱼身上划几刀，两面都要划，方便入味。然后抹少许盐，加少量的料酒，放一点姜片...
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石斑鱼怎样做好吃
食材如下：石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟。先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，涂抹均匀，再抹上食盐，涂抹均匀，然后放...
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游龙斑鱼怎么做好吃
将红斑鱼洗净,去头、尾及鱼骨,剩鱼肉。再斜切成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的鱼片入盛器,放盐、半只鸡蛋清上浆待用。锅中放水烧至80℃,轻轻推入鱼片,汆水变色后即出锅装盘。然后再将鱼头、鱼尾放入水中...
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石斑鱼怎么做最好吃
食材：石斑鱼1条，葱适量、葱10片、盐适量、生抽适量、蚝油适量、麻油2汤勺。 石斑鱼去内脏、鱼鳃后清洗干净，双面切斜口。 将鱼身撒上盐，斜口和肚子里塞上姜片。 将鱼冷水入锅蒸20分钟，关火后不开盖闷2...
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青斑鱼怎么做法好吃简单
青斑鱼杀了清洗干净，准备姜片、葱花少许塞在鱼肚子和嘴里，在鱼身抹非常薄一层盐，放入蒸锅，大约20分钟即可。起锅加少许食用油、放入小葱或香菜末小火煎出香味，加入少许蒸鱼豉油。把熬好的酱汁浇在蒸好的鱼上即...
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海参斑鱼怎么做最好吃
红烧海参斑：红烧海参斑最好吃，因为这种鱼的胶原蛋白比较多。首先海参斑去除内脏、鱼鳃，洗净控干。然后葱姜蒜炝锅，鱼入锅轻轻滑动，不要翻动，翻动易碎。最后加入酱油、料酒、盐、糖、醋，再加水慢火熬制半小时就...
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清蒸石斑鱼的家常做法
主料：石斑鱼400克、食盐1/2茶匙、小葱1个、蒸鱼豉油1汤匙、植物油2汤匙。 石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀，不要划段，用少许盐抹匀腌制5分钟左右。 香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆...
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甜酸石斑鱼的做法
处理石斑。去鱼鳞，去内脏洗净，之后石斑鱼就不可以再洗水。将鱼以利刀从背部切开，使鱼骨和肉分开。确定肉的部份没有鱼骨。一片打直放，利刀直切，不能下刀太出力，因为只切肉不切皮。大概距离1 公分切第二刀，将...
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深海石斑鱼半斤重怎样做
清蒸石斑鱼的做法 :石斑鱼一条猪板油50克。精盐4克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。将石斑鱼宰杀，洗净。在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油...
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怎么做裸斑鱼
食材：裸斑鱼一条、葱150g、辣椒适量、泡姜适量、老姜适量、蒜适量、郫县豆瓣适量、花椒适量、豆豉适量、植物油适量、盐少量、淀粉适量、胡椒粉少量。新鲜宰杀的裸斑鱼一条，清洗干净，鱼头对半剖开，肉切大块加...
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斑鱼怎么做好吃
生姜切一部分片，切一部分丝，大葱葱根切长段，绿茵茵切细，小米椒切圆圈杀好的裸斑鱼清洗，在鱼的身上划两刀，双面必须划，便捷进味。随后抹少量盐，加小量的米酒，放一点生姜片沾汁，肚里也放一点。盆中先放一些生...
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如何做黄金脆皮
食材：饺子皮20张、鸡蛋两个、面粉200克、面包糠一小碗、小葱一颗、盐1小勺。预拌盆里倒入面粉，打入鸡蛋。放入葱花和盐，加点水拌均（不能太稀，稠度在乳酸菌程度即可）。油锅倒油烧热。饺子皮两面粘上面糊。...
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斑鱼火锅家常做法
主料：石斑鱼1条。辅料：西红柿2个、生姜2块、大蒜6颗、剁椒适量、葱适量。选取新鲜活鱼，洗净切块。加料酒与盐腌制一刻钟。红柿，生姜，大蒜切碎备用。油烧热，下入剁椒，西红柿，生姜大蒜碎。炒香配料后加冷水...
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石斑鱼的做法?
主料：石斑鱼900克。辅料：小葱50克、姜50克、大蒜50克、调和油15毫升、蒸鱼豉油25毫升、花椒少量。将新鲜的石斑鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞，然后清洗干净，擦干净鱼身表面的水分，葱、姜和大蒜准备好。将...
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斑鱼如何清洗
先采用食盐水来对石斑鱼进行浸泡式的清洗，边浸泡变清洗，这个也是模拟海中的环境，石斑鱼是咸水鱼，环境对粘液的分泌有联系的。 家里有粗盐或者能买到粗盐，最好是用粗盐来泡洗。粗盐就是生盐，直接是在大海中晒干...
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黄金蟹怎么做好吃
准备一只黄金蟹，姜，老抽，香料，料酒各适量。 姜块少许切末，加入醋和海天海鲜酱油若干。 用刷子把黄金蟹刷干净，去除黄金蟹的赃物及鞭毛。 将清洗好的黄金蟹放入锅中，加入姜块若干，老抽，香醋，米酒一起放入...