香菇鸡蛋的做法窍门
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香菇鸡蛋的做法窍门
食材:香菇150克、鸡蛋2个、香菜5根、食用油60毫升、盐适量。鸡蛋打入一个稍大点的碗中,加少许盐,打散。香菜洗净,切成细。香菇洗净,去蒂,切成3毫米左右宽均匀的片。锅中倒入食用油,开火,油热后倒入鸡...
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香菇菠菜炒鸡蛋窍门
主料:香菇3朵、菠菜1把、鸡蛋2个。 辅料:油适量、盐适量、大葱适量、姜适量。 姜切丝,葱切片。 菠菜洗净,切段。 鲜香菇洗净,之后放在热水中绰烫半分钟。 捞出绰烫过的香菇,切片。 鸡蛋打散。 炒锅放...
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香菇鸡蛋汤的做法
鲜香菇洗净切小块,鸡蛋打散。锅里放少许油,爆香一部分葱花,再倒入香菇翻炒出香味。加入一碗水,煮开。水开以后,将鸡蛋液沿着锅边画圆圈缓缓倒入锅内,形成鸡蛋花。加入少许料酒,盐,糖,生抽,味精调味,再煮2...
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香菇鸡蛋汤怎么做
材料:鸡蛋2只,新鲜香菇3~4个,小葱一个,盐3~5克,香油5克,水300~500克。做法:(1)鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液 香菇4朵泡发切细 盐 葱花 香油。(2)锅里入少许油把蛋液倒入煎成形,...
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如何制作香菇煎鸡蛋
原料:香菇400克、鸡蛋3个、葱花蒜末、青红椒、生抽、蚝油、清水、盐。水开把香菇下锅煮5秒捞出。起锅烧油,油热倒入鸡蛋煎熟出锅,切成块。锅底留油,加入葱花、蒜末炒香,加青红椒翻炒几下炒香。再加入香菇翻...
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香菇鸡蛋饼如何做
主料:面粉适量。辅料:鸡蛋少许,香菇少许,调料:食盐少许,葱少许,虾皮少许,水适量。香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用,把鸡蛋打入碗中。取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀。把切好的香菇碎,小葱...
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香菇炒鸡蛋的做法
食材:干香菇(或鲜香菇);鸡蛋;生抽;老抽;盐;味精。干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清水冲干净备用;用鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片;鸡蛋打散后放点...
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油焖香菇的做法窍门
食材:香菇250克、冰糖15克、八角2枚、桂皮1克、葱段30克、姜片5克、鸡粉2克、酱油10克、蚝油15克、香油3克。锅中放适量油下入冰糖炒糖色。冰糖融化后待颜色微黄时下入葱段、姜片、八角和桂皮煸炒。...
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香菇竹荪炖鸭汤的做法窍门
食材:竹荪342克、姜245克、鸭腿57克、香葱61克、红枣25克、胡萝卜85克、香菇52克、玉米75克。冷水下锅,加入料酒,姜片2片,水开捞出清洗干净。鸭腿洗净放入砂锅,大火烧至微沸后就盖上盖子转小...
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香菇火腿鸡蛋饼的做法步骤
首先需要把将所有食材准备,火腿肠,葱,香菇,把这些食材切成碎丁。 把鸡蛋搅拌均匀,把配菜倒进鸡蛋,把十三香,盐少量放一些,到入面粉,加入少量的水。 倒进锅中,基本快成型的时候放入模具。...
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蒜苔香菇炒鸡蛋的做法
主料:蒜苔300克、香菇2朵、胡萝卜、鸡蛋3个。 辅料:食用油2勺、明油1勺、食盐半勺、葱花适量、十三香半勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺、姜丝适量、蒜末适量。 蒜苔洗净后切段。 香菇切滚刀块。 胡萝...
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香菇鸡蛋饺子馅的做法
主料:面粉适量、韭菜500克、香菇200克、鸡蛋5个、鸡精1勺。辅料:盐3勺、八角粉1勺、半斤香1勺、鲜姜末适量、酱油1勺、油适量。韭菜洗净控掉水分后,切成末,然后加入半斤香,八角粉,鲜姜末。香菇切末...
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香菇炒鸡蛋做法
准备:干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清水冲干净备用;用鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片;鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散...
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炸香菇肉丸的做法窍门
猪肉适量,蘑菇适量,盐适量,酱油适量,胡椒适量,生粉适量,油适量。先把猪肉和香菇剁碎,再混在一起剁碎搅拌。往肉里放盐、酱油、油,再搅拌均匀。再往肉里放一个鸡蛋,鸡蛋量按照自己的肉量适当添加,再加入生粉...
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香菇肉锅贴做法窍门
材料:肉末适量,饺子皮10张,香菇适量,蚝油少许,糖少许,胡椒粉少许,葱适量,鸡蛋1个1个。 香菇,香葱洗净切碎,姜蒜切末。梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎。把所有的材料都倒入一个大碗。顺时针拌匀。取...
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包菜鸡蛋香菇馅包子的做法
包菜洗净剁碎加盐腌制十分钟,攥出水分。泡发香菇洗净挤去水分切小丁,和葱花混合一起。三个鸡蛋炒熟放凉剁碎。包菜碎和香菇,葱花,鸡蛋碎混合,放老抽,盐,十三香,香油调味。调好的包子馅。面粉里放入适量发酵粉...
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香菇家庭做法窍门
香菇鸡粥材料:鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量做法:(1)香菇泡软切小粒。(2)鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。(3)砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转...
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香菇饺子调料窍门
用料:自制饺子皮15片、香菇10朵、鸡蛋一个、油两勺、盐半勺、糖一勺、鸡精一勺、酱油一勺、胡椒粉两勺。将鸡蛋打散。倒入锅中煎熟切碎。香菇提前浸泡30分钟。把香菇挤干水分后切碎。把鸡蛋香菇倒入大碗中加入...
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香菇鸡蛋卷如何做
用料:鸡蛋2个、香菇若干、盐适量、娃娃菜若干、剁椒或辣椒、黑椒酱。鸡蛋打散,娃娃菜切丝、香菇浸泡后切丁。娃娃菜和香菇入锅炒熟,加入适量剁椒增点辣味(也可以根据自己的口味加料),加淀粉勾芡。热锅,小火,...
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鸡块香菇做法窍门
食材:带骨肉鸡500克,干香菇100克,酱油2茶匙,糖100克、葱、姜各适量,香油1茶匙,鸡粉1茶匙,水淀粉2茶匙。 把干香菇用温水泡发30分钟,漂洗干净,均匀地片成片;将鸡切成3公分见方的块,洗净后...