豆腐蛋的做法

2024-07-02 07:01:50

豆腐与蛋的做法

食材明细：嫩豆腐适量，鸡蛋适量盐适量，料酒适量，凉拌酱油适量，香油适量。豆腐切成片放到深盆中。鸡蛋打在碗中，加盐、料酒、水打散。蛋液过滤到装豆腐的盆中。锅中放水烧开，把盆子放到蒸架上。大约蒸了...
豆腐蒸蛋的做法

西蓝花切开，焯水备用。豆腐切成薄片，摆放在碗里。鸡蛋磕入大碗里，撒少许盐，再注入温水，搅打均匀。蛋液过筛后倒入装豆腐的碗里。空隙处放上西蓝花，然后包上保鲜膜，表面扎几个小孔透气。把水烧开，然后...
日本豆腐蒸蛋的做法

先把日本豆腐切片放入盘中，并摆成圆形。在提前准备好的肉沫里放入盐、姜、生抽1勺、耗油少许、胡椒粉、鸡精。把搅拌好的肉沫，放入盘中，铺平。中间在留一个洞，把鸡蛋打进去！再放少许生抽。锅中水烧开后，把做好...
番茄豆腐炒蛋的做法

原料：西红柿，豆腐，鸡蛋各适量。西红柿一个大个的，洗净，放在案板上。切成小块。豆腐，需要200克，切成小丁块。一起放入大容器里。磕入两个鸡蛋就可以了，加一点盐，用筷子搅拌一下。尽量让食材混合在一起。开...
日本豆腐鸡蛋虾仁肉馅怎么做

豆腐切片;虾仁解冻洗净备用。将鸡蛋打到碗中，放入半勺盐，充分搅打，然后倒入适量温水，加少许油。蒸锅烧开水之后，将鸡蛋液放进去蒸约10分钟左右。这时候鸡蛋液已经凝固。接着将豆腐放在鸡蛋上面，再将虾仁放豆...
豆腐蛋的做法

将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水，豆腐蒸蛋的材料，水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。...
如何做美味好吃的豆腐炖鹌鹑蛋

主料：豆腐300克、鹌鹑蛋12颗、葱、蒜适量、鸡精适量、水淀粉适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、老抽适量、胡椒粉适量。鹌鹑蛋煮熟后去壳备用；蒜切末，葱切末备用；锅中入适...
西兰花虾仁豆腐蒸蛋的做法

食材：西兰花3朵，虾仁8个，鸡蛋3个，嫩豆腐1块。西兰花洗净掰块，锅中水开，加少许盐倒入虾仁和西兰花，焯水捞出备用。豆腐切块放入碗中，撒少许盐。鸡蛋加少许盐打散，加入温水搅打打匀，蛋液过滤到碗里。放入...
豆腐蒸蛋的制作方法

主料：豆腐200克、鸡蛋2个。辅料：食盐3克、芝麻油1茶匙、鸡精1克、水适量。原料准备：豆腐、鸡蛋。豆腐淋下冷水后控干水，先切条再切方块。鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许鸡精。将鸡蛋液用筷子充分搅拌打散...
豆腐蒸蛋

准备好豆腐、鸡蛋、小葱。豆腐切块，蛋打成蛋液，小葱切末。将切好的豆腐码碗里。均匀地撒点盐。淋上蒸鱼豉油。撒上小葱。淋上香油，撒上调味鲜。放进蒸锅。蒸五分钟。倒进蛋液。再蒸五分钟即可出锅。...
海苔豆腐炖蛋

主料嫩豆腐、虾米儿、海苔片、蛋蛋。辅料香麻油、盐巴、鸡精。准备食材。在碗中打散的鸡蛋内加入盐巴鸡精香油料酒，继续沿着同一方向打散。加入温水，有条件的话，可用各种高汤代替，继续沿着一个方向打蛋，然后用勺...
豆腐番茄炒蛋怎么做

首先我们把原材料整理洗净。把豆腐、西红柿、木耳等切碎备用。鸡蛋打散。首先把鸡蛋用油炒好,捞出放盘备用。在锅中加入油和蒜瓣爆香。然后把豆腐西红柿木耳等入锅翻炒,快出锅的时候把刚才炒好的鸡蛋放入锅中翻炒少...
虾仁豆腐蒸蛋的制作方法

食材：大虾6个、豆腐适量、鸡蛋3个。鸡蛋豆腐切厚片排入盘中；碗中打入鸡蛋打散加盐温水撇撇去浮沫过滤；倒入的蛋液上锅蒸6分钟，摆入虾仁再蒸2分钟，淋上酱油葱辣椒丝泼上热油即可。...
实蛋的做法

第一首先将食用碱加水，搅拌均匀。然后再将鸡蛋在顶部开一个小口。将鸡蛋倒出。之后鸡蛋中加入食用碱水。搅拌均匀至变色。之后将鸡蛋倒回鸡蛋壳中。然后将鸡蛋放入蒸锅中。最后蒸20分钟即可出锅食用...
水蛋的做法技巧

将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。注意酱油不要全部加完哦。加入280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。蒸锅中放入适量水，烧开。水...
金钱蛋的做法

用：鸡蛋420克；调料：淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克；将5个鸡蛋煮熟，用酱油、茶叶，制成卤鸡蛋。把卤好的鸡蛋剥去外壳，...
冻蛋的做法

主料：鸡蛋3个、腊肉适量。辅料：盐适量、食用油适量。鸡蛋3个打入碗中，加适量的精盐用快子搅散。再放适量的清水搅匀。在备好的碗里抹上一层食用油，防粘碗。将搅好的蛋液倒进抹好油的碗里。放进蒸锅里蒸10分钟...
跑蛋的做法

主料：海虾200克、鸡蛋4个、葱10克。辅料：油1勺、盐2匙、味精0.2匙。准备原材料鸡蛋和新鲜的海虾备用。海虾剥去头和外壳洗净。海虾比较大就把虾仁切成几段。鸡蛋打散放入盐和味精适量添加少许清水搅拌均...
酸甜蛋的做法

将煮熟的蛋剥壳,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盘上。烧热镬,下半汤匙油,用小火将其他用料下镬炒,然后下酸甜汁。再用装酸甜汁的碗装一碗水下镬一起煮。煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在...
炒羊蛋的做法

食材：羊蛋、油、精盐、酱油、红尖椒、大葱白。把羊蛋洗净择掉筋膜。处理好后用清水洗净。从中间剖开成两瓣。先纵向切几刀。然后改刀切成花状。放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。大葱切斜段，红尖椒切片。炒锅里倒油...