扇子骨怎样做汤好吃

2024-10-30 13:16:45

扇子骨怎样做汤好吃

材料：扇子骨、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，...
扇子骨怎么做好吃

猪扇骨汤猪扇骨清洗切片。锅中倒进水，待水滚沸后，倒进猪扇骨绰水，捞起来。党参清洗切段儿，枸杞清洗。另锅盛凉水，倒进刚刚捞起来的猪扇骨，放进党参、枸杞，一同煲两个小时。熄火前五分钟倒进一勺醋。添加适量盐...
冷冻扇子骨怎么做好吃

锅烧热，放盐炒，用量是70~80克。盐炒热后放花椒（碗里的一半用量即可），花椒炒出香味关火。把骨头放在一个干净的容器中（骨头不要洗，不要沾生水），把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。用盖盖起来，...
蒸扇子骨怎么做好吃

材料：扇子骨500g、盐适量、花椒适量、白酒适量、黄酒适量、葱一段、姜一块、色拉油适量。锅烧热，放盐炒。盐炒热后放花椒。花椒炒出香味关火。把骨头放在一个干净的容器中（骨头不要洗，不要沾生水），把热盐均...
扇子骨怎么做才好吃

用料：猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。扇子骨剁成小块，用清水冲洗干净，沥干水备用，生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。在扇子骨里...
牛仔骨如何做汤

把牛仔骨放在冷水中浸泡出血水,然后用热水汆烫去腥。锅中放油,油六成热放入切片的姜,姜爆香后放入汆烫好的牛仔骨翻炒。牛仔骨变色后加入料酒,继续翻炒。锅中注水大火烧开,倒入电炖锅焖煮45分钟,放入切好的胡...
扇子骨是什么肉

扇子骨是猪肉或者牛肉，是猪或者牛身上的肩胛骨的部位，也就是猪背上的一块地方，因为那块骨头形状像扇子，所以我们称之为扇子骨。在日常生活中猪肉要比牛肉更常见，所以一般说的扇子骨是猪肉。扇子骨一般都是瘦肉，...
椒盐扇子骨的做法

食材：猪里脊肉2200克、鸡蛋50克、小麦面粉30克、淀粉(玉米)10克、盐2克、椒盐15克、花生油50克。鸡蛋打匀，然后把里脊肉切成小指粗细的细条，放入鸡蛋液中。鸡蛋液中再加少许盐鸡精淀粉，拌匀...
扇子骨的做法

猪扇骨洗干净、凉水下锅焯去血沫。捞出洗净沥干水分。准备配料，大葱切段，生姜切片。国内放油，放入适量冰糖，小火熬至枣红色。放入猪扇骨翻炒。下入所有配料。翻炒。放入适量生抽、翻炒。放入适量老抽、...
清蒸扇子骨的做法

食材：扇子骨2根，辅料：盐适量，花椒粒5粒，大料2个，枸杞几个，姜几片，香叶5片，生抽1汤匙。锅里添冷水，放入扇子骨，大火烧开，辅料所有材料除了白萝卜全部放入锅里，与骨头一起煮。中火焖煮。煮30-40...
扇子骨是哪个动物的肉

扇子骨是猪或者牛的肉，是它们身体上的肩胛骨部位，猪扇子骨大多都是瘦肉，也有一小部分肥肉，吃起来没有油腻的感觉，肉质也很好，适合给家里的老人和孩子吃。猪扇子骨虽然好吃，但是处理起来却不是很容易，很多人就...
大棒骨汤怎么做好吃

葱切段，姜切片，洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上，中途换水两次，汤锅烧开水，放入棒骨，焯水去血沫，捞出。汤锅洗净，烧开水备用。炒锅倒入一点油，烧热，将棒骨放入，翻炒两分钟，放入汤锅，放入葱姜，大火烧...
豚骨是什么骨

豚骨为猪的不同部位肉骨。豚骨一般用来做豚骨汤面。词语来源于日本，日语意思的猪汉字写作豚，亦作豚骨。豚在日语里就是猪的意思，日本豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜，水果长时间熬制出来的汤。喜欢吃面...
炖牛尾骨怎么做汤

主料牛尾1条，牛骨适量。辅料水萝卜2个，枸杞少许。调料食盐适量，姜1块，料酒2勺。萝卜去皮切厚片，生姜洗净去皮切片。将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅。中，加2勺料酒...
茯苓怎样做汤

鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。准备材料：鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米，薏米稍浸泡洗净。土茯苓削皮，洗净剁小块。铁棍淮山削皮厚切。土茯苓，猪骨，薏米...
黄骨鱼怎么做汤

黄骨鱼两条，豆腐一块，香菇适量，枸杞适量，紫苏（香菜）适量，姜适量。料酒适量，盐适量。把鱼洗净后，放切好的姜和料酒腌制。开中火，放油（可多放）放鱼慢慢煎，两面煎好之后放入煲汤的锅内，开大火。倒入烧开的...
怎样用干香菇做汤

鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的...
西葫芦怎样做汤面条好吃

西葫芦洗净切片，葱蒜切好，切点葱叶絮锅，土豆洗净削皮切小块，过两遍水。西红柿去皮切碎块，热锅放油，葱蒜爆香后放入土豆，加醋(使土豆变脆)。一分钟后放入西葫芦，可添些水防粘锅，放入西红柿化汤，放入香料，...
煮鸡蛋怎样做汤好吃

准备2个鸡蛋，2颗香葱，葱洗净；切好备用。将鸡蛋打入碗中，可加入适当盐；拌均匀。锅中放入适量油，烧热；放入适量饮用水；盖上锅盖。等锅中油汤煮开后，将碗内拌均匀的鸡蛋；根据，想要的大概形状，匀速淋入锅中...
肉怎样做汤好吃

先将花菜切成小朵、香菜、蒜苗清洗干净切好，豆腐衣放入水中稍微泡洗下后，用手掰成小片备用。瘦肉片加入适量地瓜粉、酱油、鸡精、十三香、料酒、水用筷子搅拌均匀备用。拿一些肥肉用小火煸出肉油后，放入蒜段翻炒香...