椰蓉红薯挞做法图解
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椰蓉红薯挞做法图解
制作挞皮：把100g低粉、20g椰蓉、30g细砂糖、一小撮盐放一起后，用手混合均匀。倒入25g玉米油，再用手搓拌。搓拌至面粉不粘手。一点点加入约25g水，揉成面团。将面团擀成4mm左右厚的面皮，铺入抹...
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椰蓉蛋挞的做法
用料： 牛奶50克、鸡蛋1个、无盐黄油18克、椰蓉45克、白砂糖25克、蛋挞皮6个。做法：（1）将无盐黄油融化至液态，倒入牛奶，鸡蛋，无盐黄油，椰蓉，白砂糖搅拌均匀。（2）将椰蓉糊倒入蛋挞壳中至八分满...
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椰蓉豆沙卷做法图解
取一只碗，倒入糯米粉、玉米淀粉、糖、油、清水，混合均匀至无颗粒状。将混合均匀的面糊放入蒸锅，水沸后，中火蒸制25分钟取出，稍稍放凉待用。小贴士：蒸制的时间与容器、火的大小、水的量都有关系，但不要蒸制时...
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芝士面包环做法图解
首先备齐所有的食材并称重。把牛奶加入面包桶，再加入盐和白砂糖，（糖与盐对角放）再加入鸡蛋（鸡蛋重量约50g左右)最后加入高筋面粉和低筋面粉，面粉中间挖个洞，放入酵母粉，再用旁边的面粉把酵母粉盖起来。启...
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椰蓉面包花做法图解
糖，盐，牛奶，鸡蛋（留出半个蛋黄涂面用），面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序10分钟后加入软化的黄油。再揉15分钟，发酵至2倍大。选择揉面程序，将发好的面团再揉20分钟，取出看看出膜情况，可选择手...
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木瓜蛋挞做法图解
准备木瓜果肉与蛋挞水，将木瓜削皮切成小丁；在碗中倒入淡奶油.牛奶.细砂糖.炼乳,加热并不断搅拌,直到细砂糖全部溶解。冷却至室温后,加入鸡蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀后,过筛即成蛋挞水，放一旁备用。将擀成0...
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椰蓉红薯的做法
红薯去皮,切成小手指大小的长条。尽量切薄些，可以节省时间。锅中加水烧开，把红薯放入锅中蒸熟。蒸好的红薯趁热加入砂糖，拌匀。倒入糯米粉，拌匀。如果觉得干可以加点牛奶，太湿可加点糯米粉。撒上炼乳，椰蓉拌匀...
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蜜汁樱桃挞做法图解
樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净，去蒂去核后切成小块。用20g砂糖腌制1-2小时（腌制的时候可以取准备做塔皮的材料）；将腌制出的樱桃汁倒入锅中。再加入水、蜂蜜、淀粉，用小火微微煮开，一边煮一边搅拌，...
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炼乳版蛋挞做法图解
蛋黄与蛋白分离。加入白砂糖搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。加入炼奶继续搅拌。用筛子过滤出渣。提前烤箱预热到200度，上下火！取12个蛋挞皮每个蛋挞皮倒入八分满的蛋挞液，多了在烤制时会满出来哦！放入烤箱中下...
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蛋奶挞做法图解
土豆擦成细丝。松茸切片，青红椒、培根都切成小丁。2个鸡蛋加牛奶、盐、黑胡椒，搅拌均匀。准备1个耐热的马克杯，刷一层薄油，方便之后脱模。先把土豆丝放进去垫底，然后撒上一层马苏里拉芝士。再依次放进青红椒、...
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红薯曲奇做法图解
准备食材：红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g。首先，将红薯去皮。再将红薯切成薄片。将红薯片放入蒸锅中蒸熟。然后用勺子将红薯捣成泥。倒入20g面粉。再添入30ml奶粉。将红薯泥、...
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红薯酸奶塔做法图解
隔夜把红薯、紫薯削皮、切薄片；早上把薯类蒸熟；蒸熟的红薯紫薯碾成泥；薯泥堆在盘子上，堆成山的样子；一包坚果敲碎，撒在酸奶上；抓一把蛋奶星星，撒在上面。红薯、紫薯最好前一天晚上切好，切得越薄越好，早上可...
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红薯糍做法图解
食材：面粉1200克，地瓜1800克，豆油适量，白糖适量。方法：首先，将地瓜洗净后放在锅里煮熟，去掉外皮。放到盆里用漏勺按压成地瓜泥，然后逐渐往地瓜泥里加面粉，搅拌，特干时加一点温水，干面粉全部加完后...
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红薯麻圆做法图解
红薯洗净削皮；红薯切薄片，蒙保鲜膜，微波炉加热五分钟，用勺子压烂成泥。红薯削皮后净重220克，加热后只得到170克红薯泥。白糖30克加入140克水，170克糯米粉，170克红薯泥，用手和成一个光滑的面...
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红薯青菜粥做法图解
把米、红薯、菠菜洗净，红薯跟菠菜切丁备用。米放入锅内，放入适量水。10分钟后放入红薯，徐徐搅拌。放入猪油。大火煮开，然后开小火，煮20分钟左右。最后放入菠菜、调味料。红薯菜粥是一道地地道道的粤菜，它的...
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酥糯红薯丸做法图解
糯米粉、豆渣慢慢加水加少许盐拌匀。面包糠加少许黑芝麻拌好，鸡蛋一个搅拌均匀。胡萝卜、土豆切成丁烫熟加盐拌匀做成馅料。紫薯蒸熟压成泥备用。取一份面糊，加点紫薯泥，压扁包入馅料。逐个做成丸子。先在蛋液里打...
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红薯麻团做法图解
麻球配料：糯米粉1000克、泡打粉30克、糖220克、红薯500克、水720克。做法：白糖用温水化开，红薯煮熟去皮切块。把糖水、红薯块放入装有糯米粉的小盆子中，加入泡打粉给它搅拌均匀，把糯米粉搅拌的表...
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红薯软面包做法图解
红薯去皮，切段，蒸熟，捣碎，成为红薯泥。分成两份，一份加入面包体，一份作为红薯馅儿。所有面包体材料，除了黄油，全部加入面包机，开启揉面模式30分钟。当面团揉到表面光滑的时候，加入黄油。30分钟结束后看...
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黑椒红薯块做法图解
主料：红心红薯、橄榄油、现磨黑胡椒。辅料：食盐。红心红薯两个，黑椒，橄榄油留着备用，红薯洗净刨皮，切成粗条，这时可以预热烤箱了，设置220度。切好的红薯条放入大碗里，加少许盐和橄榄油，磨点黑椒进去，喜...
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蜜汁红薯汤做法图解
红薯洗净。削皮后切成小条。不要切太长，短短的就好。食用油烧热放入红薯条。慢慢的红薯会变散。完全散开后再炸一会。炸制两面金黄即可。捞出后再炸一次备用。准备好材料。锅里放水放入适量白糖，口味按自己喜好烧开...