江西米果的做法

2024-11-23 23:38:39

江西米果的做法

制作果胚：将浸了一天的大米，掺入适量去渣的石灰水，因石灰水可使果胚味香而韧，爽口不糊。每公斤大米约掺二、三菱匙去渣的石灰水，也可以食用碱粉代替，每公斤大米约掺半羹匙。再将拌匀的大米，加清水磨成米浆。在...
米果的做法

准备材料：米果、包菜、辣椒、大葱、鸡蛋；把大田米果切成片，然后装盘备用；准备辅料，将包菜、辣椒、大葱切好，鸡蛋打好；热锅，放入油，把鸡蛋煎下盛起来；再把辣椒和蒜放入锅中爆炒，放入包菜爆炒，再放入炒好的...
米果的做法窍门

将糯米洗净，浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中，再倒入120㏄的水（刚好盖过米的水量）。封上保鲜膜，以免微波时水分过度蒸发。以强火微波5分钟，再以中火微波5分钟。（每台微波强度稍有不...
薯类米果的做法

食材：白薯三斤、糯米粉750g、粘米粉100g、葱一把。把葱切碎,白薯去皮刷成糊状备用。把糯米粉和粘米粉，葱同时放下去，加适量水，盐搅拌均匀，不要放太咸了，不要担心米粉放少了，米粉多了就不好吃了，最后...
芋头米果的做法和配方

食材：芋头适当、红薯粉适当、油、盐。自家的或市场买回芋头，芋头根据家中人口而定，用了两个芋头。用工具将皮剥去洗净用刀切块方便拿。准备好一个小盆，模板，一次性手套，避免芋头中的氟使手痒。切成块的...
上饶米果的做法和配方

材料：蚕豆米(碗豆)适量、奶油适量、白糖适量、小西米适量、精制油适量。锅内加水，水开之后加5克小苏打，把洗干净的蚕豆米放入焯水，约10秒之后倒出，蚕豆米放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)备用。从水中...
油炸冬瓜米果的方法

食材：面粉适量，冬瓜适量，香葱5根，姜末1小块，白胡椒粉2勺，盐适量，鸡精少许。冬瓜去皮去籽，切薄片。盆中倒入面粉再加入葱姜末、盐、白胡椒粉、鸡精。分次适量加水搅拌均匀至粘稠状。锅中热油，转中小火，把...
黄元米果家常做法

准备用料。香米、黄栀子。香米浸泡12小时后，加入适量黄栀子碾成米浆待用；大火热锅，锅内均匀涂抹少量食用油，倒入适量米浆，待米浆周边稍凝固开始用锅铲翻滚，随着米浆逐渐成形，改中火，不断用力翻滚，并从锅周...
油米果怎么做

主料：黄心番薯净肉六两、糯米粉3/4杯、麦粉1/4杯、糖一汤匙半。配料：炸脆或炒脆花生肉二两碾碎，炒香白芝麻一两，潮州黄糖（可用沙糖代替）四汤匙，把以上用料捞匀便成馅。番薯肉洗净，切片蒸熟，约蒸二十分...
酱拌米果做法步骤

材料：米果250克、花生酱一勺、调和油1/3勺、香葱少许、蒸鱼鼓油少许、生抽少许。米果250克，花生酱准备好。倒入调和油。倒入生抽和蒸鱼鼓油搅拌均匀。倒入水煮好的米果。挤出适量的花生酱搅拌均匀。撒上葱...
拌黄元米果做法图解

主料：黄元米果1个。辅料：青菜少许,拌面酱2勺。步骤：黄元米果切片放入水中煮熟后捞起装盘，加入香油和拌面酱拌匀。青菜焯水后捞出即可。小贴士：一般的年糕也可以用此方法。大禾米果是江西省的特产，又称黄元米...
米果怎样保鲜

用保鲜袋装黄元米果，密封好然后放冰箱下层冷冻。可以存放好久了，等拿出来吃的时候就要注意了，要提前一天拿出来放常温，这样炒来吃就不会烂，还有型块。用稻草灰加点碱然后加水泡着在坛子里，可以保存很久，随时可...
米果念什么

读音:guǒ。粿是一种食物，采用米、麦以及其他杂粮所制成的副食品称为“粿”。采用米、麦以及其他杂粮所制成的副食品称为“粿”。福建、潮汕、海陆丰、等地均有此称谓，而客家人则称之为“粄”。粿的品种繁多...
米果怎么做好吃

材料：糯米粉、米粉、熟豆粉、白糖、熟辣椒粉。将准备好的糯米粉放入到盆中，加入适量的大米粉，大家可以根据想做的多少进行按比例的混合，这样可以使面粉更加Q弹，在和面的时候，可以用开水来和面，直到面团被揉到...
江西灯芯糕做法

制糯米粉：取洁白，饱满的长粒晚糯米过筛去杂并用热水冲两次，晒干备用。铁锅用旺火烧热，油砂烧烫，放入糯米，米与砂的比例为3∶7。炒时要勤翻动，直至米粒爆白，大小均匀，酥脆即可出锅，过粗筛两次。米花经粉碎...
南瓜酱江西做法

材料：南瓜500g，高汤1杯，牛奶1杯，盐少许，白胡椒粉少许，面粉1大匙，奶油1大匙，洋葱2大匙将南瓜洗净去皮与籽后切小块，和高汤一起放入锅中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火备用。将奶油放...
江西炒米线的家常做法

食材：江西米粉150克、瘦肉80克、绿豆芽100克、小油菜100克、小米辣（或泡椒）4个、生姜一块、大蒜三瓣、酱油适量、盐适量、油适量、玉米淀粉适量、黑胡椒粉少许、芝麻香油少许米粉提前用凉水充分泡软，...
怎么煮黄元米果简单又好吃

一块黄元米果用温水清洗一下。切成片装。两根蒜苗切段，蒜白和蒜叶分开放。略肥一点的猪肉切薄片。三个红泡椒切碎。锅中放油，加入猪肉煸炒出油脂。加入蒜白和泡椒一起翻炒。加入黄元米果翻炒均匀，加...
捞饭的做法大全江西

做法一大米加入上汤上笼蒸蒸熟；炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口，用湿淀粉勾芡，淋少许鸡油，装入煲内，另盛一碗米饭同鱼翅一起拌匀上桌即可。做法二做捞饭，水一定要多，比平时电饭锅做要多出2.5~3...
江西焓肉做法

首先将肉刀成1千克左右的长条块，将肉皮上的毛刮净，洗去污血，沥尽水分。用盐在肉上面揉搽，要均匀抹搽，腌1～2天，捞出沥去盐水。将肉放在盛具中，倒入酱油（也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料），酱油的...