怎么做茄子肉卤
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怎么做茄子肉卤
用料 ：茄子8个、猪里脊1块、尖椒3个、蒜5瓣、葱半根、姜2片、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油1大勺、甜面酱2大勺。茄子洗净切稍微大一些的滚刀块，如果块太小待会儿过完油就会经不住炖了。选...
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芹菜香菇肉卤子怎么做
食材：肉末200g、香菇5个、芹菜100g、食用油100G、豆瓣酱2勺、大蒜4瓣、生姜5G、食用盐2G。 芹菜清洗干净，切成细末状，备用。 香菇去掉蒂，切成颗粒状备用。 大蒜切成片状备用，生姜切成颗粒...
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卤蒜苔怎么做
把蒜苔后面的“小尾巴”摘掉，洗干净，切成2-3公分的段。肉切成一公分宽的块，长度大约2-3公分。西红柿洗净，切成块。胡萝卜洗净，切成丝，长度大约2-3公分。葱切成葱花，蒜切块，姜切丝。鸡蛋打入碗中，搅...
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怎么做浇面卤
把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。 取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁。 肉丁炒变色后，放葱丝、蒜末、姜末，炒出香味。 然后放酱下锅，小火慢炒。 酱炒成红黑色时，放入切碎的蒜苗，翻炒均匀。 面煮好后...
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肉卤面条的做法
食材：肉馅150g、面条350g、黄瓜120g、老抽2勺、淀粉适量、五香粉1勺葱花，姜丝准备好。淀粉2大勺，用水均匀的搅拌。锅中放油，7成热后放入葱花，姜丝，接着放入肉馅翻炒，加料酒去腥。填入适量的清...
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肉卤子的做法
材料：葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒各适量。 先将牛肉切块，用水煮去血水。 锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油。 将牛肉放入锅中炒香。 加入足量的水，加入酱油、盐等调料。 加...
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东北肉馅卤子做法
主料：木耳150克、黄花菜80克、猪肉馅200克、面条适量、鸡蛋2个。调料：食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许。木耳150克切成丝，黄花菜80克切段。起锅倒入15克食用...
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土豆香菇肉卤怎么做
准备好原材料；烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油；小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来。再加入姜片、葱段和红辣椒一起煸炒；爆香后加入适量的生抽，红烧汁和泡过香菇的水，同时...
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肉卤的做法大全
做法一材料：带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个。调味料：盐，料酒，老抽。将准备好的五花肉切片翻炒，炒到微微焦黄。然后放入辣椒、八角、花椒、适量的料酒、老抽，和少量的盐一起翻炒均匀。然后...
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尖椒肉卤的家常做法
材料：尖椒100g、红椒30g、瘦肉150g、小葱2根、大蒜几瓣、油、盐、辣黄豆酱。将瘦肉切成碎末。将小葱和大蒜切成碎末。将尖椒和红辣椒切成小丁。平底锅放油，烧热后放入肉末炒散。放入葱蒜爆香。放入尖椒...
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面汤肉卤子的制作方法
用料：西红柿1个、猪肉500g、土豆1个、冻豆腐适量、葱适量。猪肉切成丝，其它食材都切成块儿。锅中倒入少许油，将肉丝，葱放入，加入适量花椒，大料粉进行翻炒，等到肉变色后，乘出。将土豆，冻豆腐倒入锅中继...
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紫色茄子做红烧茄子怎么做
材料：紫茄子1根、鸡肉200克、干辣椒2个、花生油少许、青辣椒3个、酱油少许。准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水。热锅，倒油，油温180...
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速冻茄子怎么做茄子酱
主料：茄子5个。调料：色拉油25克、精盐2克、大料少许、葱花3克、姜末3克、蒜末3克、味精2克、干红辣椒1个、黄酱20克。将茄子去蒂，清洗干净，去皮，放入平底锅中煎。将茄子煎至两面呈金黄色，煎至八成熟...
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茄子包子怎么做
食材：茄子适量、葱适量、青椒适量、面粉适量、酵母适量、泡打粉适量、白糖适量、盐适量、十三香适量、油炸辣椒适量、鸡精适量、香油适量、胡麻油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱适量、味精适量。茄子洗干净去皮，去皮切丁...
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火烧茄子怎么做
食材准备：茄子、香菜、盐、白糖、蒜、生抽。将大蒜洗净剁成蓉。准备一个干净的碗，在碗内放入白糖，倒入适量的白糖，放入蒜蓉。在加入适量的清水，做成调味汁。茄子清洗干净备用，茄子去皮切成滚动块，用少量的盐煞...
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茄子条怎么做
食材：茄子1个、西红柿1个、青辣椒1个、葱一小段、蒜两瓣。茄子、西红柿、青椒都洗净，将茄子切成长条，西红柿、青椒、葱蒜切碎备用。锅中放油，油热后关火等油烟充分散尽后，重新开火放入五香粉、葱花炝锅，炸出...
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茄子饼怎么做
首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。5分钟后，打上鸡蛋2个、食用油8毫升、面粉一小碗搅拌均匀，搅拌成糊状，如果茄子糊有点干的话，可以适量的加上一点...
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茄子做烧茄子怎么做
将茄子洗净，再准备葱和蒜。用刀将茄子切成均匀的薄片，葱和蒜切成末。锅中放入食用油，将茄子片放入锅中，一面一面煎，两面都煎成金黄色时，盛入盘中。锅中再放入适量的食用油，放入葱末和蒜末炝锅，炝出香味。将煎...
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茄子咸菜怎么做好吃
主料：小茄子2000g、大蒜280g。 辅料：香油适量、盐适量、味精适量、泡椒适量。 小茄子去掉茄把，洗净。 放入蒸锅里开大火蒸约10分钟。 可以开锅盖用筷子扎一下，如果可以扎透就可以关火了。 大蒜去...
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冻茄子怎么做好吃
首先需要把放在冰箱里的冻茄子拿出来进行解冻,解冻完之后把它的皮给去除,把茄子切成两半,之后放到锅上进行蒸煮,在它煮熟之后,把它搅拌均匀,就可以制作它的调料。可以放一些葱姜蒜,生抽,料酒,蚝油,辣椒面,...