活虾去壳的方法
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活虾去壳的方法
把虾线先挑出来后,把虾放到冰箱冷冻室冻上5-10分钟左右。不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道。再拿出来,先把虾头弄断,然后再用手把虾肉从后往前挤,虾壳和虾肉的分离。这样就能得到一颗完整的虾肉了,...
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生虾去壳的方法
选中一条看着合眼缘的大虾。没错，就是你了！捏住它！从大虾头部往下数第二三节壳剥起。小编固执地选择了第三节，雷打不动。从第三节开始往上剥起，细心地先剥到大虾的头部。然后，小编就暂时把它停止了。虾头那里连...
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白灼虾去壳的方法
解冻虾。虾不能解冻过久，容易影响肉质。掀起虾的头盖骨(头胸甲)并摘掉。去壳白灼虾从虾足旁开始，一节节剥开虾壳(腹节)。抓住剥开的虾壳，顺势去掉腹肢和步足。现在撕开虾头皮，就可以看见内脏和虾线了。逮住虾...
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皮皮虾去壳的方法
准备好要剥的皮皮虾。将虾尾部的两个触角掰掉。然后将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉。看这时候虾尾部与壳出现了缝隙。用筷子在虾尾缝隙处插入，沿着壳一直查到底部。然后将虾头与虾身90度压在桌子上，筷子用力将虾...
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吃皮皮虾的方法
用筷子快速剥皮皮虾。把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到虾头附近。一只手按筷子，一只手把壳折开，两手同时反方向用力。这样，皮皮虾背面的整个壳就...
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鳌虾去壳方法
首先准备好新鲜的龙虾，然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头。用右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节，并沿着虾身转一圈以去壳。还是用右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配...
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剥生虾皮方法
先将鲜虾冷冻后再去皮，将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时，至虾身表面结冰，取出，在室温下让虾溶化。之后去掉虾头，将虾壳第一节剥离虾身，一只手捏住虾尾，另外一只手捏住第一节剥...
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吃虾去壳妙招
白灼的虾一般是弯的，拿到之后先把下压直，做好拿着虾头虾尾摇一下，这样虾壳和虾仁会更容易分离。在虾壳的第一第二第三节，在下脚的位置把壳拨开，也可以剥多几节。剥了前三节虾壳之后，有两只手指捏住虾尾的位置，...
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白果去壳的简易方法
白果外层的白壳特别硬，用手根本取不掉，但是这种坚果两头尖，它比较窄小的一顶叫顶尖，比较扁宽的一端叫底尖，平时去壳时可以用小刀把它底尖的壳削掉一小部分，然且从得到的小孔处向两侧用力，就能轻松把白果的外壳...
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生蚝去壳的方法
清理生蚝,将其外壳的泥沙去除干净;找准下刀的位置。各种品种的生蚝形状不一样,但一般来说,都要找到内外壳连接的缝隙,然后用刀把筋肉挑断;打开生蚝后,用刀小心拨开连在壳上的蚝肉,要注意不要让汁液流出来;将...
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银杏去皮去壳的方法
用坚果钳子夹开果核，有缝隙趁机掰开，露出里面的种皮，种皮需要扒掉，或者可以在稍后的热水中煮熟时它便会自行脱落（种皮有毒不能食用）。就是用牙齿在窄的一端咬出一个口，外皮会脱落一半，这种方法最笨但是可以把...
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板栗去壳方法
板栗想要快速去壳，可以在板栗屁股处用刀切开一个小口，然后将其清洗后放入锅中，大火煮开，即可快速去皮，还可以用刀在板栗侧面划出长口，炒制后趁热剥皮。日常选购时，要注意选择形状较圆、外壳鲜红有光泽、尾部绒...
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菱角去壳的方法
把菱角煮熟。把菱角洗干净，放在锅里著10-15分钟。切入中心突出位置。找到菱角中心突出位置，用刀切入，往左右两边切开。向上翻壳。把菱角的壳沿着切入的地方向上翻。向外剥开。握住菱角的两个角向外剥开即可。...
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鲍鱼去壳的方法
首先用一柄牙刷将鲍鱼的表面反复刷洗干净。然后用一个勺子柄或者小刀的刀尖沿着鲍鱼肉和壳的连接部分慢慢切割。然后将鲍鱼肉拽出，取下完整的鲍鱼肉。注意：鲍鱼的肉体和贝壳之间连接的部分叫贝柱;在贝柱边上有一团...
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板粟去壳的方法
板栗想要快速去壳，可以在板栗屁股处用刀切开一个小口，然后将其清洗后放入锅中，大火煮开，即可快速去皮，还可以用刀在板栗侧面划出长口，炒制后趁热剥皮。日常选购时，要注意选择形状较圆、外壳鲜红有光泽、尾部绒...
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牛蹄怎么去壳
直接用滚烫的热水淋在牛蹄上，冷却后用手掰掉牛蹄的外皮即可。用锤子砸几下牛蹄，再用钳子拔掉，牛蹄的外皮即可剥去。另外，牛蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，最主要作为结构成分，分布于...
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小板栗去壳的方法
把板栗放入水中清洗干净，要注意把长虫眼的板栗都清除掉。 准备小半锅水，加入一勺盐后煮开。 把洗干净的板栗倒入开水中，马上关火，盖好焖七八分钟。滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软，这时候的板栗没有划刀口，所...
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新鲜板栗怎么去壳
烧一锅开水，水开后关火将生板栗放入水中焖5分钟左右，再捞出放入冷水中泡一下让其完全放凉；用刀将板栗硬壳划开，锅内加入清水，将板栗直接放入大火烧开；水开后煮15分钟左右，转小火再煮15分钟左右捞出，这个...
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稻谷去壳的方法
石磨去壳：将稻谷放在石磨上之后，稻谷会从石磨上面的圆孔中流入其中并在面盘上摩擦，经过沉重的磨齿摩擦后，就可以将稻壳剥离了。现代机械化水稻去壳：将稻谷烘干并去除水分、筛选出杂质后，放入碾米机中，稻谷会进...
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栗子快速去壳的方法
板栗快速去壳，可以在板栗屁股处用刀切开一个小口，然后将其清洗后放入锅中，大火煮开，即可快速去皮，还可以用刀在板栗侧面划出长口，炒制后趁热剥皮。日常选购时，要注意选择形状较圆、外壳鲜红有光泽、尾部绒毛较...