鲍鱼炖茄子的家常做法
-
鲍鱼炖茄子的家常做法
茄子两个，掰成小块儿，据说用刀切的有铁锈味儿，所以就掰喽！一个土豆，用匙儿整成小块儿。若干个鲍鱼，洗净备用，可以切成小片，也可以整只放。豆油适量。放入葱花、姜段，翻炒后放入猪五花。还可以放点儿胡萝卜。...
-
土豆鲍鱼的家常做法
食材：鲍鱼10个，土豆1个，西红柿1个，圆白菜适量。把西红柿用开水烫一下，去皮，切成小块。土豆去皮，切滚刀状，肉切片，葱姜切细。鲍鱼去壳和内脏，洗净，面上划几刀。圆白菜撕成小片。锅中加花生油，微热放葱...
-
土豆炖鲍鱼的家常做法
材料：土豆一斤、青椒半斤、洋葱半个、小鲍鱼十个、鲍鱼汁少许、蚝油少许。土豆加一点鲍鱼汁上味。然后和洋葱青椒炒匀。装盘。热锅冷油炸土豆，熟透了放在旁边。剩下的油炒青椒和洋葱，加少许盐。鲍鱼下锅加耗油汁和...
-
鲍鱼土豆的家庭做法
食材：鲍鱼200g、土豆300、五花肉50g、蚝油5g、生抽5g、料酒10g、淀粉10g、葱15g、姜6g。准备材料，小鲍鱼八个，土豆一个，五花肉一小块。炒锅放油，五花肉炒制变色。放土豆继续炒制两面金...
-
鲍鱼炖瘦肉汤家常做法
用料主料鲍鱼3个瘦肉200克，辅料淮山20克沙参50克红枣4颗枸杞10克姜2片食盐适量。鲜鲍鱼瘦肉汤的做法：将淮山、沙参洗净，红枣去核切片。鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。将所有材料...
-
鲍鱼熬汤方法
首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边的，因为这个地方有最多的污泥沉积，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷干净了。裙边刷干净了会白很多的。刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下...
-
小鲍鱼炖土豆的做法
主料：鲍鱼、土豆。 辅料：姜、葱、花椒、大料、白砂糖、一品鲜酱油。 鲍鱼洗净，待用。 土豆去皮，切块待用。 花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加入一...
-
鲍鱼炖土豆家常做法
用料：小鲍鱼15只、土豆中等大小的一个、葱花、姜片适量、大料(八角)一个、黄豆酱油一大勺、蚝油一小勺、盐1g、糖一大勺。 鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀。 土豆去皮切长条后用清水洗去表面淀粉，控干。...
-
家常茄子炖土豆
主料：茄子、土豆。辅料：青辣椒、红辣椒。调料：豆油、葱、盐、蒜瓣、酱油。将土豆去皮切片，茄子切片，青、红辣椒切丁，葱切花，蒜切小块；坐锅点火倒入豆油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、酱油、翻炒...
-
茄子炖土豆的家常做法
将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块。土豆去皮洗净，切成滚刀块。香菜洗净，切成细末。尖椒去蒂、洗净，切成细末。将锅置于旺火上，放入豆油烧热，用葱段、姜片、蒜片炸锅，放入茄子块、土豆块，加入高汤（400克）、大...
-
鲍鱼煲汤怎么做好喝
鲍鱼4个，虫草花适量，鹌鹑蛋4个，枸杞适量，盐少许，味精少许。 首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边的，因为这个地方有最多的污泥沉积，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷...
-
炖茄子土豆的家常做法
主料：茄子,500克,土豆（黄皮）200克。辅料：辣椒(青,尖)20克。调料：黄酱20克,盐4克,花椒粉4克,大葱8克,姜7克,大蒜（白皮）6克,大豆油15克,香菜8克。做法：将茄子去蒂，洗净，切成滚...
-
鲶鱼炖茄子的做法
我们先来做道鲶鱼炖茄子吧，这道菜可是著名的“东北四大炖”之一。做菜的关键在于，要想法去除鲶鱼表面的粘液和鱼腥味，究竟怎么弄呢？诀窍在这儿：把鲶鱼打过花刀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净,就能让鲶鱼味...
-
家常土豆炖茄子怎么做
食材：茄子4个、土豆2个、葱、姜各5克、盐3克、五香粉适量，味素1克、食用油10克、生抽5克；茄子洗净去茄库，用手撕成条。土豆去皮洗净，切成滚刀块。葱切段，姜切丝。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开...
-
土豆炖茄子的家常做法
准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜。茄子洗净用手掰成同等的块。土豆切成同等块。尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片。五花肉切片。油加热，葱姜蒜炒香。加入五花肉翻炒。五花肉炒变色后加入茄子...
-
茄子炖豆角的家常做法
材料：干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克。茄子切成五厘米条 豆角切成五厘米段锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄色。入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2...
-
羊肉炖茄子的家常做法
主料：沙葱肉2000克，茄子1000克，豆腐500克 辅料：香葱、盐、鸡精、大料、酱油、花椒。 茄子洗净去皮切成块；沙葱肉切小块；香葱切葱花；沙葱切断。 锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒。 待...
-
排骨炖茄子的家常做法
需要材料：茄子一个、排骨350克、大蒜籽二瓣、冰糖适量、香葱二根。 把排肉洗干净控干水份备用。 锅烧七成热放少量花生油，放十粒冰糖进去。 小火煎至融化，再把排骨放下去中火翻炒均匀，让所有排骨都裹上冰糖...
-
鲶鱼炖茄子的家常做法
茄子去蒂洗净去皮，用手撕成条，香菜切段，五花肉切片。将鲇鱼收拾整理干净后，放入沸水中略烫，捞出放入凉水中浸凉，取出用筷子刮去表面粘液。大个鲇鱼改6-7厘米的段，小个整条即可。勺内放少许油，放入茄条煸炒...
-
茄子炖蚬肉的家常做法
主料：蚬子适量、茄子适量、葱适量、油适量、五香粉少许、盐适量、酱油少许。蚬子买回来用水泡一下，多清洗几遍。茄子洗净切滚刀块，放少许盐腌5分钟左右，茄子变软后冲洗一遍，沥干水分备用。锅内热油放葱姜蒜爆锅...