芽菜的做法

2024-07-04 11:48:51

芽菜的做法

准备用料。猪肉末、芽菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、十三香、料酒、生抽、糖、醋、鸡精。热锅冷油，肉末，姜葱蒜切末一同下锅。炒一会儿加料酒去味。把水分炒干，加豆瓣酱，十三香，糖，醋，继续炒，炒出香味。炒出香味，...
鸡米芽菜的做法

二荆条小青椒切碎备用，鸡脯肉切成粒，宜宾芽菜选用整条的洗去表面泥沙，切碎。开大火，锅内倒入菜籽油，烧至六成热。下鸡肉翻炒，加料酒，酱油提香上色，炒到收汁后，放芽菜碎，翻炒出香，再下小青椒翻炒一两分钟即...
胡萝卜炒黄芽菜的家常做法

食材：黄芽菜1棵，胡萝卜1根。将黄芽菜清洗一下。放在案板上切开，待用。将胡萝卜清洗一下，去皮。放在案板上切成片。烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒翻炒。然后，合入切好的黄芽菜翻炒翻炒至断生。最后，加适...
肉爆芽菜怎么做

芽一盘、韭菜一把、肉一块、姜、盐适量、五香粉少许、面粉适量、生抽一咖勺。豆芽去掉根须，洗净；韭菜摘净，洗净，控水；姜切末。肉切丝，加少许盐和面粉抓匀。起热锅，入少许油，四成热时加入肉丝滑散，变色后加...
红油豆瓣焖芽菜

食材：黄豆芽一斤、大白菜叶一把、红油豆瓣适量、料酒一咕嘟、酱油自选、油自选、盐可省、大葱半根。锅烧热加油晃晃匀，倒上提前收拾干净控好水的黄豆芽。中大火翻它两三分钟，根据菜量和自己扛辣程度往里擓豆瓣酱。...
竹笋炒芽菜的做法

青椒切丝，蒜切粒。冻竹笋提前拿出来解冻。热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。下青椒丝翻炒片刻。加耗油和盐调味。...
自发苜蓿芽菜的做法

用料：品汁苜蓿罐1只、苜蓿籽30克、水适量。苜蓿籽放在罐里泡水6小时最少。天气冷时间可以长些，夏天建议不要超过六小时。浸完种后就把瓶子倒过来滤水。沥干水时最后用手轻拍一下盖子的小孔处，还会有些积...
芽菜的种植方法

准备种子：将干瘪的种子挑选出去，留下健壮、饱满的种子，备好后放在清水中浸泡，促使尽快发芽。准备容器：购买专用的苗盘，在苗盘上放一层纸巾，并喷水保湿。进行种植：苗盘备好后就可将种子摆放在上面，喷洒水分，...
什么是黄芽菜

黄芽菜是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。白菜芯色浅黄，犹如嫩芽，故称黄芽菜，被誉为百菜之王。相比起大白菜，黄芽菜更具有优点。黄芽菜的营养价值：黄芽菜是一种营养极其丰富的...
黄芽菜属于什么菜

黄芽菜是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。白菜芯色浅黄，犹如嫩芽，故称黄芽菜，被誉为百菜之王。相比起大白菜，黄芽菜更具有优点哦。首先，黄芽菜的外形美观，株型很紧凑，叶球抱...
芽菜种植方法

选择颗粒饱满且健康的豆种作为种植对象，然后将豆种放入水中进行浸种。待豆种充分吸水后再将其放入事先准备好的容器中。同时要注意对其进行遮光处理，此后每隔4-5个小时为它淋1次水，待豆种发芽后可以先将它放在...
四川的芽菜是什么菜

四川的芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。芽菜口感比较鲜嫩，味道也很香，所以多用于调味，一些汤底经常用芽菜来调整味道，烧肉和炒肉丝中放些芽菜，都可增加鲜味。芥菜也是一种比较常见的蔬菜，这种...
苦芽菜是什么树上的

苦芽菜是栾树上的。苦芽是栾树早春嫩芽，和香椿芽相似，是红黄相间的嫩芽，不能直接食用，需先用开水焯一下，凉水浸泡15个小时以上，中间多换几次水，泡去苦味，然后可凉拌、炖肉，其鲜嫩爽口、嫩中有脆。栾树别名...
海芽菜什么人不能吃

因为海芽菜性味咸寒，所以孕妇及脾胃虚寒者应忌食慎食。适合人群：一般人都可食用。尤适宜中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压、心血管病等患者。海芽菜（海带菜/海带）的功效是阻止放射生元素锶的...
竹笋芽菜怎么做

原料：竹笋1根、芽菜100克、葱、蒜适量。调料：盐、生抽、泡椒适量。竹笋切丁，快速在沸水里焯烫，去除笋中的草酸。芽菜用清水淘洗一下沥干水份。锅内热油，爆香葱、蒜，倒入竹笋快速煸炒。再倒入芽菜...
凉拌豆芽菜做法

绿豆芽洗净沥干水分，胡萝卜切丝待用，大蒜2瓣切蒜末，小米椒2个切碎，小葱2根切葱花。锅中放入适量清水烧开，放入豆芽焯水1分钟后盛出。碗中放入绿豆芽、胡萝卜丝，调入盐、鸡精、蒜末、小米椒碎、生抽、醋、白...
炒豆芽菜的做法

主料：豆芽、葱。配料：酱油(5克)，盐(3克)，味精(2克)，植物油(20克)。将豆芽洗干净备用。葱切葱花备用。植物油倒入锅中，热锅冷油。将豆芽倒入锅中烹炒。炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味...
芽菜炒毛豆

原料：毛豆220克、笋干20克、芽菜30克、油适量、盐适量、味精适量；将毛豆剥壳淘洗一下。笋干菜泡发，芽菜洗净。烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。接着，合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁...
芽菜土豆泥做法步骤

用料：土豆2个葱花适量、盐少许、清水、猪油适量、芽菜适量。做法：新鲜土豆去皮，洗净，切薄片。蒸熟，将土豆片搅拌成泥，越细腻越好。加适量水搅成糊状。将猪油融化，放芽菜或酸萝卜碎用小火炒香。倒入土豆糊，放...
海芽菜怎么吃

海芽菜可凉拌食用。准备海芽菜。凉水泡1-2分钟。胡萝卜一根、蒜一瓣。胡萝卜擦成丝。蒜瓣捣成泥。加入胡萝卜，蒜泥，盐，生抽，醋，香油，搅拌均匀即可。海芽菜又名海带。其功效是阻止放射生元素锶的吸收。海带...