大厨如何做排骨汤好喝
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大厨如何做排骨汤好喝
先准备好排骨，玉米，胡萝卜，葱，姜。然后把玉米切成小块，胡萝卜滚刀块，生姜切片，葱切葱花。备用。锅里加水，冷水下排骨，煮出血水。水开以后，排骨再煮1分钟左右。捞出排骨，用冷水冲洗干净。然后取来高压锅，...
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大厨如何做排骨汤
主要食材:排骨一斤，胡萝卜，山药，玉米，葱，姜，红枣，枸杞。主要调料:盐，味极鲜，料酒，糖，鸡精八角，香叶，花椒。将排骨切成均匀的小块，将胡萝卜、山药、玉米切成大块。葱切成大段，姜切成薄片，放入盘中备...
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牛排骨怎么炖汤才好喝又营养
萝卜770克、牛排骨395克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、盐。 将萝卜清洗一下，放在案板上切开。 随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨。 接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒，加...
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排骨汤怎么炖好喝
用料：排骨５００克、山药２根、陈皮１块、料酒１小勺、盐１小勺、醋少许。 排骨用清水泡半小时，然后洗净。 锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。然后捞起沥干。 陈皮用清水泡１０分钟，然后用刀...
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如何制作鲜甜好喝的玉米排骨汤
准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。玉米排骨汤...
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金线莲排骨汤如何做
排骨买回来先洗干净，然后把排骨焯水，撇去血水，洗干净。我是买排骨的边排，边排的肉比较嫩。排骨焯水后洗干净备用，生姜洗干净后切片。金线莲洗干净，浸泡一会，枸杞洗干净备用。把食材都准备好，排骨放到炖汤的砂...
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莲藕排骨汤怎么做好喝
莲藕削皮切块。注意莲藕块不能太小，尽量大小均匀。 排骨洗净，放进炖罐里。 把切好的莲藕块放进炖罐里，和排骨肉混在一起，炖罐加入水，没过莲藕。 电饭煲里放一点水，不要太多，大概2-3厘米。 把炖罐放进电...
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红烧排骨什么炒好吃
首先需要净锅烧热放入菜油，加入八角、桂皮、生姜在锅中炒出香味，注意：炒的时候用小火炒，火太大容易把香料炒糊，而且制作这样的红烧口味菜最好是用菜油，因为菜油要比一般的油香很多！香料全部炒香之后，就放入排...
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怎么做排骨汤好喝
材料：莲藕、排骨、葱、盐。莲藕去皮洗净切片，排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。大火烧开，放姜，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。...
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怎么炖排骨汤好喝又营养丰富
选排骨最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。去嘌呤肉类含有较高的嘌呤，去...
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如何炖排骨汤好喝还有营养
排骨清洗干净，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血...
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好喝的排骨山药汤怎么做好吃
食材：排骨1根，山药1根，红萝卜1根，生姜1小块，热水适量，盐适量，白醋少许，料酒1大勺，枸杞少许，食用油少许。首先将山药用清水冲洗干净，山药表面比较脏，多洗几遍，否则处理好的山药看起来不白净。将山药...
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学做排骨汤怎么做
材料：猪小排、莲藕 各500克、姜1块、盐、米酒各适量。制法：莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；把洗净斩段的排骨 直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时...
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怎样做排骨汤好喝
这样做排骨汤好喝：排骨冷水焯水后捞出，盛出备用，葱切段，姜切片，藕去皮后切滚刀块。2.锅里倒入排骨，加料酒，温水，姜片，葱段，小火炖15分钟，加入藕块，小火炖60分钟，加入盐即可。排骨除含蛋白、脂肪、...
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怎么做排骨汤好喝
排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放 足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成...
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怎样清炖排骨好吃
准备用料。排骨、料酒、葱、生姜、白醋、盐。首先将排骨用清水浸泡，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制。煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出...
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汤怎么炖好喝
原料:排骨,葱姜蒜、料酒、香叶、花椒类/香菇、玉米、莲藕等. 选材：要想炖出一锅好烫，新鲜的食材是必备，所以挑选排骨的时候要挑选新鲜的食材。一般来说肉色鲜艳带有还未凝固的血迹属于新鲜排骨，如果颜色发暗...
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莲子百合雪耳排骨汤做法
在煲汤前2小时把莲子用清水洗干净，浸泡2小时。把排骨用清水洗两遍，洗的时候加一些食用盐可去腥。再把洗好的排骨倒在烧开的水里中焯一下。把焯好的排骨倒在电饭煲里，再把之前浸泡的莲子放在上面，然后把银耳洗一...
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排骨怎么做汤才好喝
排骨洗净控水后骨倒入盘子中，加入少量盐、生抽、酱油、醋，充分拌匀腌制15分钟左右，以去腥和使排骨更入味。利用腌制排骨的间歇，将冬瓜去皮后切成大厚块，胡萝卜也切成大厚块，葱切成长段。将腌制好的排骨、冬瓜...
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玉米汤怎么做才好喝
用料：排骨500g、水适量、葱3段、水果玉米300g、胡萝卜100g、盐适量。排骨放烧开的水里过一下水，把排骨里的血沫冒出来，然后捞出排骨洗干净。洗干净的排骨倒入锅中，水一次性加足。葱切成段，姜切片，...