怎么煮鸡蛋的家常做法

2024-09-28 16:09:46

怎么煮鸡蛋的家常做法

准备：（1）锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；（2）一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。关火时机：(1)水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温...
米酒煮鸡蛋的家常做法

材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意。找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除!（...
当归煮鸡蛋的家常做法

主料：鸡蛋3个、当归5克。辅料：红枣适量、桂圆干适量、枸杞子适量、红糖适量。冷水下锅煮熟鸡蛋。剥壳用叉子叉些小洞。冷水下锅放入当归和鸡蛋。放入红枣枸桂圆干和红糖。煮至入味，下入枸杞子即可。...
荠菜煮鸡蛋的家常做法

蛋从冰箱里拿出，放在冷水中凉1分钟；然后开火闭盖煮7分钟，关火闭1分钟；最后取出鸡蛋，逐个敲碎。荠菜洗净，连根一起放到沸水里煮，直到汤汁变色变浓飘出荠菜味，取出煮黄了的荠菜。把荠菜汁倒入盛装了鸡蛋的盆...
红糖枸杞煮鸡蛋的正确做法

提前准备好枸杞子，大枣，生鸡蛋，红糖姜水。将枸杞子和大枣用冷水清洗干净预留。生鸡蛋清洗，放进开水放锅里8分鐘。生鸡蛋倒出去用冷水冲一下，拨壳。煮过生鸡蛋的水想要了，所有扔掉，清洗锅。放进新的冷水，煮1...
红糖鸡蛋

主料：阿胶红糖100克、鸡蛋2个。辅料：枸杞6克。做法：（1）锅中放水，大火煮沸。（2）加入阿胶红糖，大火煮沸。（3）加入鸡蛋，小火煮熟。（4）加入枸杞，小火煮10分钟。放温即可食用。...
煮茶鸡蛋最正确的方法

主料：鸡蛋。辅料：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后...
荠菜花煮鸡蛋的家常做法

备好新鲜荠菜花和鸡蛋。将荠菜花和鸡蛋清洗干净。放入锅中，倒入适量清水。加盖中小火。煮滚后转小火，再煮8~10分钟左右。关火，用勺底将鸡蛋壳敲碎。放2小勺食盐，大火再煮一下关火。浸泡一夜，第二天食用前煮...
甜酒煮鸡蛋做法

具体做法如下：准备材料：甜酒，鸡蛋，红糖。先烧小半锅水；用汤勺装一勺凉水；把鸡蛋打在汤勺里；锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；另取锅加水烧开；把第一口锅里成型的鸡蛋放...
红糖当归煮鸡蛋的做法步骤

当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片。把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并...
鸡蛋煮挂面的家常做法

1.鸡蛋煮挂面的家常做法：先将锅加热,倒入适量食用油,倒入搅散的鸡蛋液,把鸡蛋炒熟盛出备用；然后锅里再倒适量食用油,放入葱蒜末,炒出香味,倒入切好的番茄块,熬至粘稠；然后放入适量小青菜和火腿片,稍微煮...
怎么煮鸡蛋好吃

用料：鸡蛋若干颗，水半锅，半小匙盐。做法：把盐放入水中，煮滚。水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，可以加些醋使蛋白凝固，以防止它流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。鸡蛋中容易带...
怎么煮鸡蛋的做法

材料：鸡蛋2-3个。煮鸡蛋，需要的有，鸡蛋，盐。起锅，加入清水适量，放入鸡蛋开大火煮沸。加入盐1勺，约5分钟，转为小火，再煮3分钟，捞出，放入凉水中。冷却1分钟，即可。...
艾蒿煮鸡蛋的做法

食材：鸡蛋1个、艾叶30g、食盐2g、清水500ml。首先将鸡蛋拨开，打散。打成蛋液时最佳。然后倒入500ml清水。放入艾叶，将其大火煮沸。接着均匀倒入蛋液。此时转为小火煮沸。小煮一分钟后，倒入准备的...
当归煮鸡蛋的做法

当归煮鸡蛋准备材料：鸡蛋4只，当归10克，盐少许，清水适量。将鸡蛋放入锅中，加入清水，没过鸡蛋，大火将水烧开后转中小火煮10分钟，加入少许的盐煮。加盐煮鸡蛋是可以防止鸡蛋破壳蛋清流出，盐能够凝固蛋白质...
牛奶煮鸡蛋的做法

食材：牛奶500g、鸡蛋2个、白糖1勺。把牛奶倒入锅中，中小火煮，煮到快沸腾的时候加入糖。把鸡蛋放入锅中，用筷子调一下，不要调这么快，也不要调这么久，一两下把蛋黄打碎就ok啦。简单的牛奶煮鸡蛋就完成了...
红糖煮鸡蛋的正确做法

原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产...
艾叶煮鸡蛋的正确做法

材料：艾叶一把，鸡蛋数个。采摘来新鲜的艾叶，最好是五月份带有露珠的艾叶，然后拿回家用清水清洗干净待用。艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。鸡蛋用苏打粉一一搓洗干净，然后浸泡在水里半...
鸡蛋怎么煮好吃又营养

泡水：在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。火力：煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂...
鸡蛋怎么煮粉好吃又简单

粉丝一小捆，番茄半个，鸡蛋两个，葱3根，猪油5g，盐1g。烧一锅水，水开以后放粉丝煮10分钟左右，继续用热水泡着粉丝备用，要用的时候取出粉丝滤水即可使用。锅里放少许油，鸡蛋煎至两面金黄出锅备用。锅里烧...