鲅鱼炖黄豆如何做

2024-07-06 23:34:58

鲅鱼炖黄豆如何做

主料：黄豆150g、鲅鱼400g。配料：油适量、盐适量、醋适量、姜适量、八角适量、干辣椒3个、味精适量、酱油适量、葱适量。黄豆用温开水泡半个小时左右。鲅鱼洗净后，晾干。起锅，放油，油热后，加入鲅鱼煎，...
家炖鲅鱼黄豆如何做

将鲅鱼干提前用花雕酒泡软，黄豆提前两天用水泡发，盖湿布生出豆嘴，然后用水焯一下将豆皮去除。将胡萝卜切小块，大蒜拍扁后切两刀。炒锅中放入适量调和油，油热后将鲅鱼干放入锅中煎一会，煎一会后翻面煎另一面将大...
炖鲅鱼怎么做

鲅鱼收拾干净沥干水分，切5cm宽段，在干面粉里蘸一下，然后抖掉多余的面粉。热锅倒油，油热后放入裹好面粉的鲅鱼，煎至两面硬实即可，将鱼盛出备用。热锅温油，放大料、花椒炒出香味，不要炒糊，再放葱姜蒜、干红...
怎么炖鲅鱼好吃

原料：鲅鱼600克、大料1个、花椒15粒、生抽酱油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量、葱段、姜片、蒜片适量、干红辣椒2-3根、香菜末适量。鲅鱼收拾干净沥干水分，切5cm宽段，在干面粉...
炖鲅鱼怎么做好吃不腥

主料：鲅鱼。辅料：蒜苔、干辣椒、葱、姜、老干妈豆豉酱。将鲜鲅鱼切成薄片。锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入鲅鱼。炖到把汤收...
鲅鱼炖萝卜如何做

首先把鱼洗净切块，鱼可以直接叫卖鱼的帮忙切块，比较整齐，萝卜洗净切大片。粉条用水泡软，五花肉切厚片。准备一口铁锅，无水加植物油热锅，五分热的时候加入花椒跟八角，猪五花。然后加入干辣椒，轻轻翻炒下。加入...
家常炖鲅鱼简单做法

大鲅鱼去骨切成大块，用少许盐与料酒腌渍入味。葱姜切片，韭菜切段。鸡蛋打散成蛋液。将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透。锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少许醋、煎好的鱼块一起炖煮，锅开后再煮几分...
土豆鲅鱼怎么做

主料：2个土豆。配料：适量油、适量盐、适量白糖、适量酱油、适量醋、适量老抽、适量葱、适量姜、适量蒜、适量东北大酱、适量八角、适量花椒粉、适量香菜、适量料酒、适量干苏子叶。鲅鱼去内脏洗净，在鱼身上划...
西红柿炖鲅鱼怎么做最好吃

主料：鲅鱼适量、西红柿适量。辅料：姜丝适量、葱花适量。配料：花生油适量、花椒酒适量、白糖适量、盐适量。西红柿去皮后切成块。将鲅鱼切块。锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。两面煎至肉质发白后盛出。锅中...
肉皮炖黄豆怎样做

主料：黄豆、花生、猪皮。辅料：八角、老姜、料酒、盐。黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒...
如何做牛肉炖黄豆

黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分。牛腱肉、番茄洗净，分别切块，备用；大蒜、姜分别洗净，均切成末。锅中入油10克，将蒜、姜炒香，再加入水煮开。开锅后，放入牛肉、黄豆及白酒10克、酱油20克再次煮滚，...
黄豆炖猪蹄怎么做

准备食材：猪蹄、黄豆、食盐、酱油、冰糖、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、植物油、葱白、香叶。猪蹄剁成块浸水2小时，黄豆提前浸水泡发，葱切段，姜切片备用。起锅加入适量水和猪蹄烧开，猪蹄焯水2～3分钟后，捞...
怎样炖鲅鱼好吃

准备原材料：鲜鲅鱼1条，番茄250克，香莱末、葱段、生姜片、米酒、盐、白胡椒粉、芝麻油、食用油各适当。鲅鱼去鳃去内脏器官清洗，斜刀割厚片，番茄清洗切片。炒菜锅滴油烧开，下葱段爆锅，添加番茄爆锅至软，倒...
怎么做鲅鱼炖豆腐

食材：鲅鱼、豆腐。辅料：辣椒酱适量、葱少许、蒜少许、姜少许、剁椒少许、盐少许、水豆腐适量、酱油适量。去掉五脏。从中间把鱼剖开。切成大厚块。大豆腐切成块。加入葱，姜，蒜，剁椒。加入酱油调下香味。加入适量...
鲅鱼炖白菜做法步骤

鲅鱼洗净清理干净，切成块，控干水分，小白菜洗净用开水焯一下，捞出，控干水分备用。盘子放入适量的干面粉，把鱼块用干面粉裹上，锅内倒入色拉油，加热至6成热，放入鱼，把鱼煎至2面金黄盛出。重新准备干净锅，倒...
炖鲅鱼怎么做好吃

材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽，盐，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料各适量。做法：把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片。锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。倒入鲅鱼块煎一两分钟后，所有的调料【除了味精】全部放进去。倒入...
鲅鱼炖萝卜的家常做法

主料：鲅鱼2条、青萝卜1个。辅料：食盐适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、香菜适量。新鲜鲅鱼洗净，切块备用。青萝卜洗净，切片备用。葱花、蒜片备用。锅加适量油烧热，加入葱花蒜片干辣椒煸炒，加入豆面酱...
家炖鲅鱼制作方法

材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽，盐，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料。把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片。锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。倒入鲅鱼块煎一两分钟后。所有的调料【除了味精】全部放进去。倒入清...
辣炖鲅鱼萝卜怎么做

准备材料：鲅鱼两条青萝卜1/2根红辣椒1根绿辣椒1根葱白1大段蒜末2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）。调料：生抽3汤匙（45ml）辣椒酱2汤匙（30ml）辣椒粉2茶匙（ 10克）料酒...
鲅鱼番茄黄豆

原料：鲅鱼2条，茄汁黄豆一盒。配料：葱、姜、蒜。鲅鱼2条洗净切段，也可整条，茄汁黄豆一盒。葱姜蒜热油爆锅，放入鲅鱼段翻炒3分钟后加入一盒茄汁黄豆。改小火炖10分钟左右，出锅前放入盐（适应自己口味...