宜良猪脚米线的配料

2024-07-03 22:07:57

宜良猪脚米线的配料

主料：猪肘子500克；米线1000克。辅料：酸菜100克；豆芽100克；韭菜100克；葱花100克；辣椒酱50克；辣椒油50克。调料：酱油50克；麻油50克；辣椒油50克；盐20克；味精10克；鸡精1...
米线的配料

葱花10g，蒜末10g，青红辣椒20g，辣椒粉10g，白芝麻适量，热油15g，生抽15g，香醋5g，老干妈15g，蚝油10g，糖2g，盐2g，热水150g，米线（干）100g，香菜适量，香油3g。将葱...
绝密米线酱料的配料表

酱料配方：肉糜300g、豆腐干200g、郫县豆瓣酱500g、生姜50g、花椒粉50g、胡椒粉30g、甜面酱200g、辣椒粉50g。米线酱料的做法步骤：将豆干切丁，凉锅放油，凉油放豆干，小火干炸；豆干炸...
米线汤底的做法与配料

色拉油27斤。牛油6斤。豆鼓2袋（大约6两）。米酒（3两）。白酒（3两）。辣椒面5斤（越辣越好）。麻椒面（5两）。豆瓣酱3斤。冰糖5两。芝麻（白色1斤）。荤菜类：百叶、亲亲肠、牛肉丸、香菇丸、虾丸、鱼...
米线的做法与配料

准备材料：真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，...
米线高汤的熬制方法及配料

主料：米线250g、牛腩500g辅料：油10ml、盐5g、生姜5g、花椒3g、八角2g、韭菜10g、香菜5g、榨菜50g牛腩切方块。入冷水中烧开，捞出洗净。放入电压内锅里煮20分钟。加入两个八角、五粒...
鸡汤米线的做法与配料

准备食材：鱼丸100克；米线300克；鸡汤1碗；猪肉(瘦)150克；青菜100克；火腿肠1/2根；枸杞子10克；蚝油半汤匙；生抽2汤匙；盐适量；花生油1茶匙。猪肉切薄片，用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时...
炖猪脚的做法及配料

原料：猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开；将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加...
过桥米线的做法和配料

准备原料，白菜、豆腐切条。烧锅开水，关火，把干米线放锅里，加盖子。把白菜、鱼丸、干豆腐、鸡蛋放到锅里，加水上锅煮。煮开后下米线、喜欢的火锅料。再煮开，加盐调味。出锅。配方：干米线100克、鱼丸200克...
四川米线凉拌料怎么做好吃

食材准备：生姜一块，大蒜5颗，小米椒5个，大葱1根，芹菜1根，食盐，生抽，醋，香油，花椒油，辣椒油适量。生姜拍一下。生姜切成丁。生姜盛碗放入凉开水泡一下。大蒜切碎。小米椒切碎。芹菜切碎。...
正宗米线做法及配方

砂锅米线原料；芝麻，盐，白糖、醋，酱油，酸菜，小红辣椒，姜，干米粉，葱，香菜，蒜。砂锅米线的做法；首先把细米粉泡软，然后捞出沥干；将酸菜切细；香菜、姜、辣椒、葱切成末备用。倒油入锅烧热开始爆炒原料...
过桥米线中的米线怎么做

准备好桶、盆，石碾子、粉碎机，压面机。将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。把浸泡过的大米捞出，控干水分。把控干水的大米用石碾子碾成粉状，如果没有，用粉碎机，或者其他道具把大米打...
过桥米线和酸辣米线哪个是云南的

过桥米线。过桥米线产自云南滇南地区，大家经常在大街上可以看见“云南过桥米线”的招牌，当然过桥米线也可以继续分为状元米线、榜眼米线、探花米线、秀才米线等。米线是传统风味小吃，营养价值也是颇高，颇受...
米线怎么好吃

用料：油菜1棵、米线250克、金针菇50克、甜不辣适量、鱼丸适量、豆瓣酱15克、盐2克。食材清洗干净，油菜分好备用。豆瓣酱放入水里大火烧开。烧开后放入米线，金针菇甜不辣等配菜，最后放入油菜。加盐大火煮...
酸菜米线做法

备好米线、小青菜、香菜。小青菜下锅烫熟晾凉待用。米线下锅煮开后捞出，放入凉开水中晾凉。晾凉控水待用。把云南酸菜（超市有卖）切碎待用。香菜切碎待用。把切碎的料和备好的辅料统统放入晾凉的米线里。再放上蒜泥...
米线热量

米线属于一种低热量的食物，每100克米线之中只含有不到100大卡的热量。米线主要是用一些面粉制作而成，经过煎煮，加入一些葱花、酱油等各种调味料形成的食品，味道非常的鲜美。适量的吃一些米线可以有效的促进...
米线的危害

米线中的添加剂较多，长期摄取这种物质，很容易出现头晕，食欲不振，胃肠不适等症状。而且米线的主要成分是淀粉，长期食用米线会造成营养缺失，对人体造成不适。所以平时要多注意饮食搭配，注意营养均衡，多选择膳食...
米线的热量

一碗米线的重量大概在300克左右，含有的热量在300大卡上下。它的热量并不高，而其中含有大量的碳水化合物、维生素c和丰富的矿物质。适量吃一些米线可以迅速的增加饱腹感，可以降低其它主食的摄入。而且味道非...
家常米线的做法

食材：米线200克、辣椒粉适量、蒜适量、盐适量。先做油炸花生米。这个可以提前做好，多做点，密封保存，随吃随取，很方便。不过就是现做也是几分钟的事。炒锅中倒油，凉油就放入花生米，油的量要能高出花生米，...
怎么做红烧米线

用料：牛腱子肉、油白菜、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、砂糖少许。牛腱肉焯水、焯好切小块、葱姜蒜切好备用。小火热油，放入少量砂糖，炒至糖冒泡，赶紧下牛肉翻炒。下牛肉翻炒，炒干牛肉的水气，加入料酒再...