藕片的做法步骤是什么

2024-09-16 11:38:01

藕片的做法步骤是什么

莲藕去皮切薄片，洗干净后再用清水浸泡几分钟。烧水，藕片放入锅内煮5分钟，煮好后捞出晾凉备用。香葱切碎，干辣椒随意剪碎后放在香葱上。烧油，把油烧沸腾的状态，浇在干辣椒上，大约用了4汤勺油。在放入...
周黑鸭的卤制莲藕方法

八角5个、姜片少许、冰糖3颗、藕片两节、干辣椒2个、生抽半碗、料酒一碗、水一碗。将莲藕洗净，切片。将准备好的姜片，八角，冰糖，生抽，料酒，水，藕片，干辣椒，全部放入锅中。大火煮，直至藕片上色变熟，即可...
醋溜藕片

将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成薄片。放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用。炒锅置旺火上，倒入油3汤匙，烧至温热，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、盐和清汤4汤匙。加入藕片略炒，用水淀粉勾...
青椒藕片

藕去皮洗干净，切成片泡在水里，滴几滴白醋防止氧化。锅内倒油，放入葱姜蒜花椒麻椒干辣椒爆香。倒入藕片，大火快速翻炒，适当滴几滴白醋防止藕片变黑。藕片基本断生放入青椒翻炒，加入鸡精、盐、一勺白醋翻炒均匀即...
干锅藕片的家常做法步骤

准备材料：藕300克、土豆1个、梅花肉300克、芹菜1根、红尖椒1个、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、姜1小块、蒜2瓣、料酒1/2汤匙、大葱1段、小葱2根、郫县豆瓣酱2汤匙、豆豉酱1汤匙、白糖1茶匙、...
酸辣藕片的做法

莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中氽水后迅速捞出，浸泡在凉开水中。辣椒洗净去籽，切成环状，姜洗净切末，取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片。浸泡3至4个小时后即可食用。特点：洁...
素炒藕片的做法

准备用料。莲藕、阵醋、蒜蓉、辣椒。首先把莲藕去皮洗净备用。然后切丝泡水防氧化。辣椒切圈，再配上点胡萝卜丝。锅子烧热爆香蒜末。最后放入莲藕丝，加入辣椒圈，翻炒调味即可。...
糖醋炒藕片的做法

准备用料。莲藕、盐、香油、葱姜、香醋、白糖、生抽、鸡精、红辣椒。莲藕切片用清水浸泡。取一个小碗加入生抽，糖，醋，鸡精，盐，拌均匀备用。炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。倒入藕片翻炒片刻，然后加入调好的料汁。翻炒...
藕片的家常做法步骤

材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。炒锅置火上，放油热至7成...
糖醋拌藕片的做法凉拌

准备用料。藕、盐、味精、鸡精、醋、糖、姜、蒜、红椒、香菜。莲藕去皮切薄片，浸入清水中。锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可。捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分。加糖、醋、盐少许拌匀即可。...
蒜蓉藕片做法步骤

食材：莲藕900克、五花肉400克、葱15克、生抽20克、鸡精10克、醋15克、将藕片去皮切片。将五花肉加料酒，生抽腌制。将五花肉压入藕片中。将藕片上锅蒸12分钟。酱汁下锅调制为糊状。最后藕片下锅焖制...
藕片烧肉步骤

食材：莲藕1节、瘦肉200g、椒1个、食用油适量、食用盐适量、淀粉适量、姜末适量、酱油适量、大葱适量、大蒜适量、花椒适量。猪肉切薄片，然后用淀粉和姜末拌一下备用。莲藕切开，洗干净。洗干净以后，把...
藕片怎么做好吃窍门

炝炒藕片做法：准备食材、藕、干辣椒、姜、盐、鸡精、白胡椒粉。莲藕洗净切片，放入清水里加一点白醋浸泡几分钟。烧开水，将泡过的藕片入开水锅中煮至8分熟。姜切丝，干辣椒切碎。煮好的藕片捞出沥干装盘。撒上适量...
香辣莴笋炒藕片

主料：莲藕1节、莴笋1根、麻辣香肠1根、盐适量、鸡精适量。食材：莲藕、莴笋（已去皮）。麻辣香肠（已切片）。将莴笋清洗一下。放在案板上切成片，待用。将莲藕洗净、去皮。放在案板上切成片，待用。烧锅倒油烧热...
蒜泥藕片的做法

将藕削皮，切去头尾。切成厚薄均匀的薄片。放入清水中浸泡一会儿。放入开水锅中，淋少许白醋防止氧化。待藕片呈透明状，不管开没开锅，立即捞出，放入凉开水中冲凉。沥干水分，放入蒜蓉。最好放蒜泥。放...
胭脂藕片的做法

莲藕洗净去皮，切成宽度约0.3-0.5的薄片。锅中注入水，烧开，下入藕片，煮2分钟左右。直接捞入冷水中冲凉。将切好的藕在水中浸泡可以避免藕在空气中变黑。火龙果挖心，倒入搅拌机内，加入适量的糖，蜂蜜，清...
炸藕片做法

材料。莲藕2段，鸡蛋1个，面粉1勺，淀粉1勺，盐1克，茶油100ml，孜然粉1勺，淑盐1勺。莲藕，洗净，切片，准备一盘，鸡蛋一只。搅拌成蛋糊。入少许的盐、淀粉、面粉，搅拌成糊；藕片，放入，裹上面...
腊肉炒藕片的做法

腊肉洗干净，切成片。莲藕去皮洗干净，切成片。锅烧热，将肉片放入锅中翻炒。炒至肉片透明，表面微黄。将瘦肉放入锅中炒至变色。藕片倒入锅中翻炒。倒入少许酱油翻炒均匀。出锅。...
清炒藕片

香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片；藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色；锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；藕片倒入锅中翻炒；边炒边加入清水，缓缓倒入炒至藕片有些透明感，无实心的...
藕片怎么炒

准备好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切丝。藕刮皮切片，注意藕片比较粘稠，一定要冲洗干净再食用。调汁：准备一个大碗，加入白糖两勺，适量的白醋，放入淀粉和盐，并搅拌均匀，备用。准备好锅，开大火，...