菠菜羹简单做法
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菠菜羹简单做法
菠菜300克，火腿肠50克，鲜玉米粒50克，蛋清1个，盐、味精适量，香油、高汤适量，胡椒粉、水淀粉适量。 菠菜洗净备用。 玉米粒洗净，火腿肠切丁备用。 蛋清搅拌均匀备用。 锅中烧开水放入菠菜焯熟。 捞...
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虾仁菠菜羹怎么做
菠菜洗净切段备用。虾仁切段放入淀粉、生抽，搅拌后静置备用。五花肉炼油后倒入虾仁，快速翻炒，变色后盛出备用。菠菜倒入油锅中翻炒，放入适量盐，炒软后放入两碗水，煮开。煮开后再多煮一会，煮出青菜的鲜甜味儿。...
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菠菜鸡蛋羹的做
将笨鸡蛋用流动水洗净表面的赃物，鸡蛋表面有很多鸡的粪便等脏东西，清洗一下防止打开的时候进到蛋液里。将洗好的笨鸡蛋打在小碗里，用筷子搅拌一会。用搅拌了蛋液的筷子从食盐包里蘸取食盐。将事先焯好的菠菜取少许...
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月光带子菠菜羹怎么做好吃
食材：菠菜、带子、鸡蛋白、豆腐、鲜奶、生粉、鸡汤。将菠菜洗净汆水，切碎后加入冰块打成蓉。将带子稍微飞水，放鸡蛋白、鲜奶、鸡汤调味，放在碗底蒸熟。用鸡汤加菠菜蓉，调味勾芡，煮好放在蒸好的蛋白上。将豆腐做...
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如何做鸡蛋羹简单做法
新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入...
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鸡蛋羹最简单的做法
食材准备：3个鸡蛋、食盐、生抽、葱花。准备好以上食材，葱花切成小段备用，往碗中打入3个鸡蛋，加入适量盐，用筷子搅拌均匀（家里有打蛋器的就用打蛋器，效果会更好）。加入鸡蛋液1.5倍不烫手的温开水（加凉水...
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桂圆莲子羹做法
食材：桂圆肉100克，莲子200克，冰糖100克，白砂糖50克，淀粉(玉米)20克。将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分；2. 鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净； 莲子放在沸水锅中...
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鸡蛋羹的简单做法
两个鸡蛋，白凉粉10g，食盐5g，麻油2g，适量温水。首先准备所需食材，打两个鸡蛋入碗中，加入白凉粉，食盐，麻油，适量温水，搅拌均匀。蛋液过筛两次，保鲜膜封好碗口，用牙签扎几个孔，最后中火上汽蒸8分钟...
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怎样蒸鸡蛋羹
温水里加一小勺盐，水温不烫手就可以，鸡蛋打进温水里，温水和鸡蛋的重量比为 2：1。用蛋抽搅匀，蛋抽打鸡蛋很匀，而且产生的泡沫很少。如果没有蛋抽也没关系，用筷子多打一会儿，蛋液要打匀，用勺子把上面的泡沫...
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秋日银耳羹的做法
食材：梨2个，银耳1朵，莲子50克，红枣50克，冰糖适量。莲子放入温水中泡软，银耳泡发后用剪刀剪碎成小粒状。 梨削皮后刨成丝。 把银耳，莲子，红枣，梨丝一起放入电饭锅中。加入适量水，刚没过各种材料的量...
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山药羹的做法
食材：铁棍三药1根，泡发香菇2朵，鸡蛋1个，小葱少许，盐，鸡精少许，生抽少许。香菇提前泡发好切片，山药去皮洗净剁的尽量碎一点，小葱切出葱白部分剩余的切成葱花，碗里打入一个鸡蛋打散备用。锅中加少许油，下...
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西湖牛肉羹的简单做法
需要的食材：牛肉、鸡蛋、茭白、香菜、香菇、小葱。先把牛肉切条再切成牛肉丁。把切好的牛肉丁放入碗中腌制下，放入适量盐、料酒，用手揉捏均匀静置20分钟腌制入味。再把新鲜的茭白外面叶子剥掉，再剥去外面的一层...
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最简单鸡蛋羹
新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水，最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后，掺入蛋液里面调匀。再加...
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鸡蛋羹最简单做法
食材原料：鸡蛋一个（69g）、温水120g、盐少许、生抽少许、香油少许、葱花少许。准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开。鸡蛋打入容器中，放入适量盐和温水打散。用过滤网过...
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鸭蛋银耳羹
食材：鸭蛋1只，水发银耳50克，白糖适量。将银耳倒入锅内加水适量，煮一段时间，再将鸭蛋打入碗内搅匀，倒入锅内煮沸，加入冰糖稍煮即成。鸭蛋的功效：滋阴清热、生津益胃。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛，胃...
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冰糖山楂羹如何做
主料：山楂750克、冰糖300克。新鲜山楂750克。山楂放在盆里，加一把面粉。晃动盆，使其面粉附着在山楂上。置放在自来水开关下，揉搓冲洗干净。控净水分。抠去顶部和根蒂。用笔帽捅去山楂核。放入300克冰...
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银耳南瓜羹的做法
食材：南瓜400克、银耳50克、冰糖适量、枸杞适量。银耳用冷水浸泡，浸泡好的银耳撕成小朵，放入电饭煲内胆。再加适量水，将内胆放入电饭煲盖上盖通电煲。将南瓜去皮去瓤洗干净，南瓜肉切成滚刀块备用。银耳煲5...
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鸡蛋羹的家常做法
材料：鸡蛋3个、虾6只，香油适量。虾去头去壳去虾线，放碗中，再加开水，虾变红后捞出。鸡蛋磕入碗中放盐打散，加温水拌匀，过筛去掉蛋液泡沫。蛋液倒入碗里，盖上保鲜膜，扎几个小眼。锅中倒入水烧开，放蛋液蒸1...
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酸奶鸡蛋羹的做法大全
方法一：将一颗鸡蛋打散；倒入一小盒120ml的酸奶，拌匀；加适量水拌匀；锅中放水，放入鸡蛋上锅蒸15分钟左右即可出锅。方法二：一个鸡蛋，加入五香粉、盐搅拌均匀，加入燕麦片，葡萄干洗净备用，锅里放入水，...
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家常鸡蛋羹的做法
将蒸鸡蛋的容器先倒入玉米油将油晃一下，沾匀容器的底和四边，葱花切碎备用。打入鸡蛋，加入适量盐，用筷子或打蛋器将蛋液打散；倒入温水，边加边继续搅打蛋液，使蛋液和水充分融合（这时水蛋液表面会有许多泡沫，没...