面条怎么炒才不粘锅
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面条怎么炒才不粘锅
面条在炒的时候容易粘锅，我们可以在下面条的时候多加一些水，面条吸收了水分，就不会马上变坨，炒起来也更容易一点。另外在炒的时候最好等配菜炒到8分熟的时候再下面条，炒的时候不要用锅铲，而用筷子进行搅拌，以...
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擀面条怎么做不粘锅
煮面条的时候，先把水烧开，在水中加一汤匙食油，然后再放面条下锅，由于有香油的存在，这样面条就不会沾连，面汤起泡沫小、不宜溢出锅外。 在煮面条的水里加少许盐，等到水开时，再往锅里加些冷水，稍煮片刻即可关...
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饵丝怎么炒才不粘
饵丝先撕开后，用开水烫30秒，软化就好。香肠切片，韭菜切段，胡萝卜切丝，大蒜拍碎它。将锅烧热放少许的底油，将蒜末，胡萝卜和干辣椒煸炒出香味。将香肠片倒入炒熟。把烫好的饵丝倒入锅中，加入少许的酱油，用筷...
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土豆丝怎么炒才脆不粘
制作食材：土豆、食盐、辣椒丝、蒜末，姜末，葱，鸡精、食用油；买回来的新鲜土豆，我们需要将其削皮并清洗干净，然后改刀成土豆丝，土豆丝的大小一定要切均匀，这样在煸炒的过程当中，可以让每一根土豆丝都受热均匀...
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面条煮好怎么不粘
先准备一盆凉水，最好用凉白开，把热的面条捞出，放进凉水中过一遍。凉水中过完的面条捞起来，装入大碗里。然后往装有面条的碗里加入适量的香油，搅拌均匀，尽量保证每根面条上都沾上香油了。现在面条就不粘了，如果...
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生面条怎么储存不粘
保鲜柜，首先可以把新鲜的面条放入保鲜柜中存放，能够存放一周左右不变质，但是最好尽快吃完。 密封存放，然后还可以把新鲜的面条放在密封柜中存放，也可以使面条保存比较长的时间不变质，但是要注意面条还是应该尽...
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蒸挂面怎么做不粘
等水开了以后再把面条放到蒸箅上蒸，蒸箅上可以先铺一层黄豆芽，也可以不放，用大火蒸，3-5分钟即好，这样蒸出来的面条就不会粘在一起。主料：面条1000g；辅料：油20m、盐10g、白菜100g、豆芽30...
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面条不粘锅方法
煮面条不粘锅的小技巧.煮面条的时候，先把水烧开，在水中加一汤匙食油，然后再放面条下锅，由于有香油的存在，这样面条就不会沾连，面汤起泡沫小、不宜溢出锅外。在煮面条的水里加少许盐，等到水开时，再往锅里加些...
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炒面条怎么做又劲道又好吃
料：里脊肉100克、方便面1块。辅料：青椒1个。调料：色拉油适量、蚝油1大勺。里脊肉切丝，用蚝油和油拌匀，腌制10分钟；青椒去籽去蒂切成丝。锅里倒水烧开，放入方便面饼和蔬菜包，煮至面饼8成熟，捞出控净...
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擀完面之后怎么做面条
擀成均匀厚薄的大面片，再撒上薄面，将面片折叠，切成粗细均匀的条状后再拨散开以防面条之间互相粘连。煮面条时，待水开后先加少许盐（每500克水加盐15克），再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊，煮挂面时不...
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挂面怎么煮不粘在一起
煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。煮挂面时不要用大火。因为挂面本来很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。煮挂面时不应当...
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意大利面怎么煮才不粘
煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。煮挂面时不应当...
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炒菜怎么炒才熟
在不会翻锅（颠勺）的情况下，不用大火，便于掌握；有些菜，包括肉片（丝），可先做处理，如过油、焯水，先使其均匀受热，便于稍后炒时，迅速成熟；锅底油不要太少了；不粘锅也不容易炒糊，但要使炒菜熟的均匀、好吃...
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肉怎么炒才嫩
色的牛角椒洗净。先将肉腌入味，这样炒出来才好吃。肉切片加入盐半茶匙和生抽2汤匙，料酒1瓶盖。腌20分钟。牛角椒切块备好。锅烧热下蒜米爆香米。肉片下锅翻炒。把牛角椒加入一同翻炒。加入糖和蚝油。如太干可...
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牛百叶怎么炒才脆
牛百叶不能煮得过老，一般牛百叶是不煮的，确切的说是烫一下即可，牛百叶切成丝，盛漏瓢中在沸水中烫3分钟，时间一长，肯定很老，还会缩的很厉害的。你只要等水开了，放入生姜酒（生姜汁加黄酒），牛百叶切好的放下...
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酸菜怎么炒才好吃
准备材料：酸菜200ｇ、蒜5瓣、姜2片、盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡粉一勺、辣椒4个。 蒜切沫，辣椒切丁，姜切丝或者片都可以，酸菜切细。 烘干锅，将酸菜倒入锅中炒干水分，炒至叶子舒展，装盘备用。 倒...
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藕片怎么炒才好吃
材料：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。将藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎。锅中加水烧开，放入藕片焯烫，捞出过凉。锅中加油烧热，放入青椒，蒜炒香。再放入盐，藕...
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炒芝麻怎么炒才香
首先芝麻用清水淘洗干净，把水控干，芝麻不滴水即可。炒锅洗干净，开小火，把洗干净的芝麻倒在锅里，开始不断翻炒。用小火一直不停翻搅，当听到锅中不断有“啪啪啪”的声音时，芝麻的颜色也开始变黄，说明芝麻已经炒...
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螃蟹怎么炒才好吃
食材：梭子蟹三只、小米辣７个、葱一小把、生姜４克、大蒜４克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量。 螃蟹处理干净，然后每个螃蟹一分为二放入盘中。 小米辣切斜段，葱切长段，生姜大蒜切稍微大一点的块状，锅里上油...
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花菜怎么炒才好吃
食材：花菜300g、西红柿250g、大蒜适量、青椒50g、盐适量胡椒粉适量、味精适量。将花菜掰成一朵朵，与番茄一切冲洗干净。花菜怎么炒好吃。锅里倒水，将花菜焯一下，捞出沥水。将大蒜切片，番茄切丁，青椒...