卤水酸怎么处理
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卤水酸怎么处理
打清卤水里的香料,卤汤架炉子上烧。在烧的过程中会有很多泡沫,用汤勺打捞掉。卤汤烧开,保持原来的卤汤水位,不够,及时加水。放洋葱一斤,小葱两斤,生姜半斤,黄酒一斤,熬制时间20--30分钟后,捞掉这些作...
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卤水有点酸怎么处理
卤水有点酸怎么处理：（1）打清卤水里的香料，卤汤架炉子上烧（2）在烧的过程中会有很多泡沫，用汤勺打捞掉。（3）卤汤烧开，保持原来的卤汤水位，不够，及时加水。（4）放洋葱一斤，小葱两斤，生姜半斤，黄酒一...
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卤水酸了怎么补救
卤水酸了，我们可以加入洋葱、小葱、生姜等佐料继续熬制，可以加入白酒、小苏打等进行补救，也可以在卤水里加入白糖。卤水放时间长了，就会出现发酸的现象，我们可以用这几种方式进行补救。卤水酸了之后，我们可以先...
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卤水太油怎么处理
卤料中必加解腻的香料，这就必须要用肉豆蔻。肉豆蔻偏爱油脂多较肥腻的肉类，而且能与猪肉肥腻香浓的味道融合，突出肉香，从而达到解腻的效果，并且还能增加食欲。此外还有砂仁，它有一种突出的草根香味，可以辅助猪...
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卤水起泡沫怎么处理
在卤水加热之前，可以用漏勺轻轻地撇出卤水表层的浮沫。这里基本上可以撇出大部分的浮沫。这个时候切忌不能开火，不然卤水就会冲散浮沫，撇出的难度就会很大。在用漏勺去除大部分估摸后，再开火加热卤水。这个时候浮...
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卤水发黑是什么原因怎么办
卤汤本身比较黑大部分的卤肉，都是放置一段时间之后才发黑的。如果你的卤肉刚出锅还没完全冷却，就已经呈现出黑乎乎的样子了，那只能说明卤水本身就比较黑了。这其中也有两个原因，一是卤料调料过多，一个是工具出了...
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卤水太黑处理方法
香料洗干净浸泡之后再放入，会减轻卤水黑的程度。香料在制作的过程中，会有一些灰尘附着在香料的表面。经过清洗，浸泡之后，就可以去除这些杂质，以免这些造成卤水的颜色不好。 键入适量的水，可以降低卤水黑的程度...
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酸黄桃怎么处理好吃
将黄桃用清水洗干净，沥干备用。锅中加适量水，放入黄桃，大火煮开。煮开后，用勺子去掉水面上的浮末。加入冰糖，中火煮15分钟左右关火。煮至黄桃变软，即可关火。装入干净的玻璃瓶中，放凉后冰箱冷藏，即可。...
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葡萄酒酸了怎么处理
可以冰镇后喝能减少酸度，如果是开过的葡萄酒过度氧化变酸，那么葡萄酒已经坏掉了，可以用来料理菜肴。葡萄中含有三种主要的酸。它们是柠檬酸，苹果酸和酒石酸。所有葡萄都含有酸，酸的含量各不相同，但凭经验我们通...
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空调有酸臭味怎么解决
清洗过滤网空调长时间使用后，空调过滤网会滋生细菌，细菌的代谢物里含有酸臭的物质，空调送风时就会闻到酸臭味。将空调外壳打开，就可以看到过滤网，一般将过滤网往上推就能取下来，取下后将过滤网清净晾干装上就可...
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葡萄特别酸可以做成什么东西
榨汁：将新鲜的葡萄洗干净后剥掉外皮，留下葡萄肉，放进榨汁机里加入糖或蜂蜜榨成葡萄汁饮用，可以在里面加入一些比较甜的水果来中和葡萄的酸味。糖渍：将新鲜的葡萄洗干净之后剥掉外皮，将剥好的葡萄肉放在干净的碗...
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酸坛起白怎么处理
白酒。我们可以往泡菜坛子内加入适量的白酒，然后再盖上泡菜坛子，并且放在阴凉通风处，一般两天之后就会发现泡菜坛子已经不起白了哦。麦芽糖。接着我们也可以在泡菜坛子中放上一块麦芽糖，然后再盖上坛子的盖子，这...
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山楂太酸怎么处理
准备一碗清水，放一小勺盐，把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟，这样可以有效去除山楂的酸味。如果实在等不及可以选择另一种方法洗干净去籽，放在锅上轻轻蒸上2~5分钟，撒上白糖，搅拌均匀，不要弄碎山楂，放置...
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床头有酸臭味怎么处理
床头有酸臭味可能是木床生霉腐烂导致的，可以将床搬出去晾晒。如果是床垫生霉，注意房间通风，可以用风扇将味道吹散，放置一些活性炭在发霉有臭味的地方，可以吸收臭味。如果是床单、枕套发出的酸臭味就要注意及时清...
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棉被有酸臭味怎么处理
新鲜的棉被可以放在通风处晾上一两天，棉脂的气味会消除。陈年的棉被要去除汗味可以放在太阳底下暴晒，不仅可以杀菌，高温还能再激发棉被的棉脂味。如果是棉被脏了，可以拿去洗衣店清洗一下，如果家里洗衣机足够大，...
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肉馅稍微有点酸怎么处理
在肉馅中加入一些韭菜，或是白萝卜等等，这样就可以将肉馅的酸味给遮挡住了。还有一种方法就是将肉馅放在油中煎一下，这样就可以更好的中和肉馅中的一些酸味了。不过肉馅酸了之后很容易产生一些微生物，还会增加一些...
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汽车空调酸臭味怎么办
如果空调使用年限并不是很长，只有面板和出风口等地方有灰尘，用户只需自己进行简单擦拭便可，并且打开面板取下滤网进行清水冲刷就可简单的解决异味的问题。如果空调使用的年限很久，并且用户无法自己进行简单清洗，...
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酸豆角起白怎么办
酸豆角起白现白色霉菌，没什么大问题，处理方法如下。每根豆角都要清洗干净将清洗好的豆角沥水备用，姜蒜，盐，辣椒，花椒材料准备好。准备好泡豆角的罐子，先用开水消毒清洗干净控好水，按照豆角的比例倒入准备好的...
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猕猴桃太酸怎么办
催熟：猕猴桃太酸可进行催熟处理，完全熟透后酸味就会变淡。做果汁：用猕猴桃做果汁时，可搭配其他甜味的水果，还可加入适量白糖或蜂蜜调味，这样做出的果汁酸味较淡。煮糖水：猕猴桃煮成糖水会变甜很多。猕猴桃削掉...
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床垫有股酸臭味怎么处理
用有碱性溶剂的湿布把床垫上的污渍尽可能地擦拭几次后再用湿布擦干，并放在太阳下晒上几天的大太阳；然后在床下放一些活性碳或其他水果皮（柚子皮，柑桔皮）。保持房间的通。通常这样一个星期后，可以除掉酸臭味等异...