空心菜如何做才不会变色
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空心菜如何做才不会变色
空心菜提前焯烫至8分熟。空心菜洗干净后，放入加了盐的滚锅中焯烫一下捞出来沥干，这样无论是炒还是凉拌都不会变色。其实这个小技巧，不光是空心菜，其它蔬菜也可以这样做。此外，值得注意的是，尽量不要加盖，尤其...
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青团如何做不会变色
放食用碱，颜色更鲜绿真是很关键的一步。煮艾草时候，放入2g左右的食用碱(小苏打)，这样可以让艾草颜色更加鲜绿。蒸好刷油，隔断氧化青团刚蒸好，立即刷一层薄薄的玉米油(建议用玉米油，因为没有味道)。刷了油...
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栗子怎样保鲜不会变色
冷藏保存，剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中，密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室，能让剥好后的生板栗保存10~15天，甚至更长时间不变质，而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感。 通风保存，剥好的生板栗还可...
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白球鞋如何清洗才不会变色
不要用洗衣粉洗。洗衣粉中的酶在阳光下会产生化学反应生成黄色物质，使球鞋变黄。在清水中滴3-5滴纯蓝墨水，把漂洗后的鞋子放进去浸泡十分钟，在拿出来晒干，黄色污渍就明显变淡了。洗好的鞋子要注意用白色的纸巾...
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炒空心菜怎么炒不变色
可以把空心菜用水先抄一下，大概9成熟了。捞出后，把水空干，把菜晾干。然后，待油热温时放入葱和蒜(多点)炝锅，此时葱和蒜香味已经出来的同时油已热，立即将晾好的空心菜倒入翻炒，这时放盐，马上出锅时放点味精...
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如何做辣椒面不会变色
先把辣椒切成你想要的形状，最后将辣椒里面的籽去掉。最好手刀，这样不辣到手。 再次将去籽的辣椒放点盐，加点水，泡一小会儿。 其次就是泡好的辣椒捞出来，放点白糖腌小会儿，时间不宜太久（最好是5-6分钟，去...
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空心菜如何烹饪不会变黑
在爆炒空心菜之前，可以将空心菜用热水焯一下，时间不能太长，然后快速捞出以后，放入到凉水中快速降温，然后油锅加热以后，倒入比平时多一些的食用油，高温爆炒，然后快速出锅，这样爆炒的空心菜就会是翠绿色的。...
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糯米球怎样做才会空心
食材：糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、开水适量、食用油适量。 准备好糯米粉、芝麻和白糖，还有白开水。 把糯米粉放入和面的器皿里，中间放上白糖 先用开水把中间的白糖浇一下，把白糖化开。 再倒开水...
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白球鞋怎么清洗才不会变色
找一瓶可供球鞋使用的防水喷雾给白球鞋喷一喷，虽然是以防水为目的，但可以瞬间形成一层保护层，脏了以后灰尘就更容易被擦去。 对于布面的白球鞋，可以擦上一层爽身粉，有效防止灰尘沾污了白色鞋面。 如果是颜色微...
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空心麻球如何做才松软
食材：糯米粉350克、泡打粉5克、白糖50克、水食粮、油适量、白芝麻适量。350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀，50g白糖加入适量开水，让它化成糖水，待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中，边加水边揉糯米粉，后续还...
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山药削皮后怎么保存不变色
需较长期保存的山药去皮切块后，不一次性吃完的话，需较长期保存的，要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。不过，最好是按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷...
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茄子怎么蒸不会变色
蒸煮法：按1份茄子和0.2份干豆的比例，把它们同时放入锅中，加冷水以刚没过茄子和豆为好，加入少许花椒，大火煮开，改中火煮5～10分钟，加适量盐，到豆子熟透易嚼即可起锅，此时茄子已经煮烂。冷却后，加少量...
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冷菜怎么做不会变色
想要让凉菜不变色，办法就是先焯水，且不能用锅盖盖住焯水，焯完了水后还要用凉开水降温，这样就能保证菜的颜色更鲜艳。凉菜不变色的焯水方法：水煮开，放入蔬菜或者肉类，叶子类的蔬菜在里面过一下就可以捞出来，茎...
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木瓜怎么做才不会苦
将木瓜里的籽去掉，然后把牛奶倒在木瓜里，感觉有点像把木瓜当作盛器，然后放在电饭锅里放入水，将木瓜放在碗里面，注意不要将牛奶溢出来，把碗放在电饭锅里，加入水，然后进行蒸煮模式。把木瓜切小块，然后和牛奶放...
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紫薯粉条怎么做不会变色
首先，在制作准备阶段不要用碱，因为紫薯含有的花青素，在遇到碱时会变成蓝色，而酵母是微酸性的，颜色改变不会太大，因此想要紫薯馒头保持颜色不变，最好是用酵母进行发面。其次，可以在蒸好的紫薯中放入一些猪油，...
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衣服怎么保存才不会变色
首先是把颜色不同的衣服分开清洗，刚买的衣服在清洗之前用盐水浸泡，盐具有固色的作用，能够有效的防止褪色，盐与水的比例是1:500，如果是用一个脸盆来洗衣服，只要放一勺盐就差不多了，浸泡的时间不宜过长，3...
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麻笋怎么做才不会麻嘴
竹笋是一种多年生常绿草本植物，营养丰富、味道鲜美，而因为竹笋中含有大量的草酸，不处理干净食用起来会有些嘴麻。 首先将竹笋清洗干净，去掉外皮，切成大小适中的块状。 然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入...
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芋头花怎么做才不会麻嘴
芋头是市面上比较常见的一种食材，它是生长在地底下的食物，一般芋头花和芋头杆都是可以用来食用的，只不过我们在烹饪芋头花的时候，会出现比较麻嘴的庆康，所以很多认为它没有食用价值，但是其实是这种麻是可以去掉...
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翡翠会变色吗
翡翠会变色；但这种变色指的是翡翠的色泽变浓或者变淡,因为翡翠的致色元素并不是一成不变的,翡翠佩戴的时间久了,吸收的油脂汗液多了,就会使翡翠的色泽变长变大,同时也能提高翡翠的透明度,让翡翠看起来更加晶莹...
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蜥蜴会变色吗
蜥蜴会变色。变色是它们的一个重要能力，具有非常重大的意义，借助这个能力它们能更好地逃脱天敌的捕杀，也能够更好地捕食，不被猎物发现。蜥蜴有很多品种，它们的变色能力有强弱之分。其中变色能力最强的就是避役科...