海参崴怎么读
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海参崴怎么读
海参崴拼音:[hǎi shēn wǎi]。释义: 俄罗斯称符拉迪沃斯托克。俄罗斯太平洋沿岸重要港口城市。崴(wǎi)。海参崴一般指符拉迪沃斯托克。符拉迪沃斯托克(原名海参崴,俄语:Владивосто...
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海参怎么炖
海参适量。辅料:食盐适量、葱适量、姜适量、老抽适量、淀粉适量、高汤适量、白糖适量、黄酒适量、植物油适量。用盆子盛起纯净水,放入海参,裹上保鲜膜,放入冰箱保鲜浸泡,每隔8-12小时换一次水。处理海参:用...
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怎么挑选海参
看颜色。从颜色上我们可以辨别是什么海参,表面是黄色或是发绿,发白很可能是糖干海参。接下来品尝一下味道,用舌头舔一舔,糖干海参是有点甜的,盐干海参无非质疑就是咸的,如果没有味道那就是淡干海参。真正的野生...
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鲜海参怎么做葱油海参
食材:海参250g、葱白8段、油20g、蚝油10g、生抽15g、糖8g、料酒15g、胡椒粉、鸡精少许、淀粉水50g。锅中放入20克油,将5段葱白放入锅中,小火慢慢的焙葱油,直到葱段煸软,呈焦黄乃至黑色...
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海参干怎么保存
用罐子将干海参装起来的,然后需要盖上盖子,放在干燥的地方进行保存就可以了,只要没有水分的进入就可以保存很久的。可以选择将其存在冰箱的保鲜层里面的,不过是需要用保鲜袋将其装起来后摆放进去的,这样的干海参...
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除夕海参怎么做
材料:海参(水发后)300克,花腩200克,火蒜10克,葱段10克,姜片5克,老抽、蚝油、糖、盐、花生油各适量。做法:把泡发好的海参洗净,切成1厘米的细条状;开锅下油,放入火蒜、姜片、葱段和花腩爆香后...
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海参怎么清洗
将海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时,期间换6次水(可放在冰箱)。48小时后,从冰箱中取出海参,从海参嘴处沿着肚子往下剪。将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋。将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要。...
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新鲜海参怎么煮
食材:海参500g,水2000ml。 洗干净后,用水煮,海参由硬变软,个头也大了些。大约45分钟,用手触有弹性了,关火。用电压锅20分钟也行。这时水是黑乎乎的。 用凉水将海参再次清洗后,用干净的器皿,...
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清汤海参怎么做
食材准备:高汤、胡椒粉、香油、料酒、玉兰片、冬菇、水发海参、香菜、盐、味精。将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片。玉兰片洗净,成片。锅内加水,沸腾后下入海参片、玉兰片和冬菇片烫熟。控净水,盛在汤碗内,备...
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盐渍海参怎么处理
盐渍海参可以放入冰箱中保存。冰箱的温度调到0-4℃,加入冰块保存更加好,冰块最好每日一换哦。要是想保存得更久一些的话,将盐渍海参装入塑料袋中哦,放在零下4度的冰箱里保存,能放上大半年呢。也可以装入玻璃...
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如何清洗海参
首先海参体表有一层看上去不干净的一层滑滑的膜,这层滑滑的膜是海参的皮肤,只需要把其体表上的杂质冲洗干净即可。除了海参皮肤,海参的内脏也需要清洗干净,具体的方法是将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端...
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海参怎么做
取焯过水的蹄髈,猪骨,鸡架,猪脚,鸡爪加火腿,姜片,葱段,大火煮沸后转小火炖5个小时,滤出只留浓汤。取部分浓汤加鸡饭老抽,耗油上色、调味,搅拌均匀。泡发好的海参室温解冻后焯,再加入浓汤煮沸,勾芡后关火...
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怎么吃海参
把鸡蛋打入碗里,加入盐、料酒、鸡精增加鲜味。用筷子把鸡蛋打散,加入鸡蛋液1倍量的温水,继续搅拌均匀。鸡蛋液过细筛,盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼。把鸡蛋液放到蒸锅上,大火烧开后蒸10分钟。煎锅倒入花生油烧...
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海参怎么炒
将水发海参泡浸清水里清洗干净,处理干净,再将海参和鱿鱼切块。炒锅烧开水然后将海参和鱿鱼放入烫几分钟捞起沥干水份。锅中放油,下姜葱爆香,然后放入海参和鱿鱼,加适量的盐,鸡精拌炒均匀,出锅前勾芡装碟即可。...
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海参保鲜方法
无论是开膛了的海参,还是没有开膛的海参,都可以将其直接放入冰箱中进行保存,这种方法可以使鲜海参保存半个月左右时间,但是需要每天进行换水。 如果是在海参的运输过程中,对于鲜海参的话,可以将鲜海参放入保温...
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海参怎么发泡
将干海参倒入无油迹干净的器皿里加入纯净水加入冰块,水一定要淹没海参。48小时候后将海参拿出,沿着海参腹部的开口处剪开,清洗干净海参的内部。将清洗干净的海参倒入无油无化学物质的锅里,加入纯净水大火煮开后...
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海参保存方法
干海参:干海参的肉质已经干枯,所以会比新鲜海参的保质期久一些,可以把干海参放到通风且干燥的环境中存放,能够保存很长的时间不变质。冷冻室:把买回家的干海参用保鲜袋装起来,然后再把袋口密封好,接着放到冰箱...
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海参怎么煲汤
准备食材:海参、瘦猪肉、淮山、杞子、冬菇、姜。海参已经发泡好,只需清洗切块即可、瘦猪肉切块、姜切片、冬菇发泡好、杞子与淮山清洗沥干水分即可。瘦猪肉放入凉水大火煮沸片刻。过冷河长备用。将姜与瘦猪肉放入压...
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海参怎么储藏
冰箱冷藏,海参可以冰箱冷藏。首先将活海参放入高压锅中,注入海水后,盖上盖子,开大火蒸煮十分钟,然后将海参取出,放入冷水中,等待海参冷却后,将其装入有矿泉水的保鲜袋中扎紧,放在冰箱的冷藏层。 食盐腌制,...
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红烧海参
食材准备:水发海参,红绿尖椒各一个,葱白,面酱,水淀粉少许。 锅中油烧热,下入尖椒条爆炒。 然后将切好的还剩倒入锅中翻炒。 加入面酱,放入葱丝,炒匀用水淀粉勾芡。 最后加入少许盐和味精收汁即可出锅。...