酱焖五花肉梭鱼的家常做法
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酱焖五花肉梭鱼的家常做法
材料：梭鱼1条、五花肉250克、豆瓣酱1.5大勺、洋葱1/3个、尖椒1根、酱油1大勺、葱半根、姜1小块、蒜6瓣、八角1颗、干辣椒1大勺、料酒1.5大勺、米醋1大勺、甜面酱1大勺、白糖1/2大勺、植物油...
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红烧梭鱼的家常做法
材料：梭鱼、葱姜、料酒、酱油、盐。梭鱼洗净（鱼太长了，切成了两半）。葱切葱花，姜切片。锅里油热爆香葱姜，下入鱼煎一下，翻面煎一下。加入水，料酒，酱油，盐，炖至鱼熟，汤汁快收干时加鸡精调味出锅撒上香菜或...
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炖梭鱼的家常做法
原料：小梭鱼、升抽、老抽、陈醋、料酒、糖、盐、十三香粉、葱、姜、蒜。 用油和葱，姜，十三香粉爆锅，加清水适量（有高汤就更好啦）。 把鱼到入锅中；这时，下面的火开旺一点，往汤里加那些准备好的调料。 大火...
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啤酒炖梭鱼的家常做法
主料：梭鱼1000g。 辅料：葱姜蒜适量、八角1个、胡椒粉适量、啤酒适量、鸡蛋液1个、干红椒2个、酱油适量、韭菜段适量、猪肥肉50g、花椒适量。 将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。...
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酱焖翅中家常做法
鸡翅4只、油2汤匙、盐1克、糖2茶匙、生抽1.5汤匙、老抽1茶匙、芝麻油1茶匙、姜10克、红萝卜20克、香芹30克、料酒1汤匙、大蒜10克。食材处理干净。鸡翅切大块，香芹切小段，姜切片，大蒜切小片，红...
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酱焖鲫鱼的家常做法
食材：鲫鱼2条、豆瓣酱适量、生抽适量、姜适量、醪糟适量、葱适量、食用油适量、干辣椒适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、白糖适量、醋适量、老抽适量。鲫鱼清洗干净后加入料酒、醪糟、姜片腌制片刻去除腥味，后...
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酱焖鲅鱼的家常做法
主料：鲅鱼1条。调料：甜面酱、糖、酱油、料酒、大蒜、葱、花生油、香油。鲅鱼处理干净，改刀成1厘米的直刀。锅中加油，鲅鱼煎一下。加大蒜、甜面酱炒香，加水，调味，放入鲅鱼，慢火煨透。急火收汁，加香油即成。...
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酱焖茄子的家常做法
主料：长嫩茄子500克。配料：淀粉8克，色拉油750克。做法：茄子去蒂洗净，两切成斜剞花刀如果不喜欢切成片或者块因人而已，葱姜切末，蒜切片。锅内放油，油量要多，烧六七成热，下入茄子炸透，倒出沥油。锅内...
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酱焖凤爪的家常做法
食材：鸡爪、大料、花椒、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、香油。 鸡爪洗净葱姜切一下，用个稍微大点的盆倒入料酒，放入葱姜加入清水放入鸡爪泡2到3个小时。 泡过的鸡爪斜着剪去指甲（斜着剪可以让鸡爪更入味，更酥烂）...
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超级下饭酱焖虎皮尖椒
尖椒300克、豆瓣酱50克、十三香2克、油50克、水50克。准备好豆瓣酱、油、十三香。把尖椒清洗干净，去掉尖椒蒂和籽。锅热油，把尖椒用厨房纸巾擦干水分下入锅中，中小火煎至出虎皮纹翻面，把另一面也煎出虎...
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酱焖黄花鱼的家常做法
黄花鱼1条，豆瓣酱20克，大蒜4棵，葱少许，干红辣椒少许。黄花鱼刮去鱼鳞，用剪刀剪开肚子，取出内脏清洗干净。葱切成段姜切丝，辣椒切两刀，大蒜拍扁切成颗粒。热锅凉油，用厨房纸巾将鱼身上的水擦干后放入。煎...
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酱焖巴蛸鱼的家常做法
巴蛸鱼1斤，适量青椒和酱油、豆瓣酱，适量生姜和蒜蓉。巴蛸鱼稍回温，青椒洗净切块，炒勺放适量色拉油，倒入一勺豆瓣酱再加些蒜蓉辣酱炒香。加姜片和约200ML水煮沸，加入半化冻的巴蛸鱼翻炒，加盖焖烧约10分...
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泥鳅鱼怎么做的家常做法
食材：泥鳅鱼、姜片、蒜片、葱花、大酱、八角、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽。 将泥鳅鱼去掉内脏，洗涤整理干净，下入沸水锅内焯烫一下，捞出，换清水洗净，沥净水分。 锅中加入植物油烧热，下入姜片、蒜...
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梭鱼怎么做好吃家常
可以做法豆瓣酱焖梭鱼，具体做法如下：材料：新鲜的梭鱼1400克、干红辣椒、八角、葱姜蒜、香菜。调料：豆瓣酱、料酒、糖、盐、味精、花生油。新鲜的梭鱼去鳞剖腹，去其内脏和鱼鳃，洗净，控干水分；葱姜蒜切片备...
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南乳五花肉的家常做法
材料：五花肉400克，料酒适量，油适量，南乳2块、糖适量。五花肉整条煮至8成熟，捞起，放入凉水过冷河。将五花肉拿起切片待用。将南乳弄碎拌些南乳汁，加适量糖、料酒调成汤汁。热锅加油，待油热后倒入调好的汤...
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五花肉烩酸菜的家常做法
材料：五花肉300克、酸菜500克、盐10克、生抽酱油1点点、葱白1段、八角2个、花椒10克、香叶2片、桂皮1块、姜5片。五花肉一条，焯水。葱姜大料花椒香叶桂皮跟焯过水的猪肉下水煮。煮30分钟左右。酸...
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泡菜炒五花肉的家常做法
材料：五花肉500克、韩式白菜泡菜300克、洋葱半个、黄豆芽100克、韩式辣椒酱适量、生抽适量、糖适量、芝麻适量、香油适量、白芝麻（炒熟少许）。猪肉五花肉片切段，加韩式辣椒酱，生抽，糖腌制片刻。黄豆芽...
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五花肉脆哨的家常做法
用料：猪五花肉1斤半（去皮），糖适量，料酒适量，盐适量，醋适量，酱油适量，甜米酒水适量，姜片4片。把肥瘦分开切小丁，还有瘦肉上可以带少许肥的啊，加入料酒及盐拌匀。锅内热油下五花肉，小火把猪油逼出来。看...
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家常五花肉的简单做法
食材：五花肉，大葱，生姜，料酒，老抽，生抽，蚝油，胡椒粉，黄豆酱，白糖，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，啤酒。五花肉清洗干净，然后切成长段放到盘中待用。再准备一根大葱斜刀切成段，生姜清洗干净去皮切成生...
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炖五花肉的家常做法
食材：五花肉400g、啤酒300g、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量。 将五花肉切成块，放入冷水锅中。 开大火将水烧开，撇去浮沫，捞出五花肉，淋干水分。 锅中热油，放入淋...