甜椒炒菜的正确方法
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甜椒炒菜的正确方法
用料：红甜椒一个，肉丝适量，大葱半根，姜4－5片，蒜3瓣。甜椒切丝，肉切丝，葱姜切丝，蒜拍碎。热锅下油，油开后放入肉丝爆炒，放入姜丝翻炒。再放入甜椒丝，翻炒一会，倒入味极鲜和老抽，加入少量花椒粉，继续...
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正确的炒菜方法
油：炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应，产生具有强烈刺激性的丙稀醛等有害物质，危害人体健康。因此，“热锅凉油”是炒菜的一个诀窍。先把锅烧热，不要等油冒烟了才放菜，八成...
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不粘锅炒菜的正确方法
把锅洗干净，然后再在火炉上烧(以去掉残余杂质，再次清洗)。在每次不粘锅炒菜之前，待锅热后，倒入部分油，然后倒出来，让锅的内壁有一层薄薄的油附着在上面，然后再按正常的程序炒菜，这时就不会粘锅了。可以多放...
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炒菊花菜的正确方法
首先准备两颗菊花菜，差不多大小的即可，不要太大了，建议买小一点的。撕开，清洗干净，很多菜梗都有泥，一定要洗干净。锅内放食用油，烧热，倒入菊花菜。大火翻炒，快要起锅时侯添加适量食盐。菊花菜炒熟之后，一般...
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正确控制油温方法
“三成热”，当看到锅里的油，在缓慢的流动，有轻微的热感。此时放下去一跟筷子，就会看到筷子周围有一些小气泡。“六成热”，看到锅里的油，在比较急速的涌动，热感很明显。此时放下去一跟筷子，就会看到筷子周围有...
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甜椒的种植方法
整地施肥，在播种前我们需要先进行整地，甜椒它比较适合在土壤肥沃含有机质浇多的沙性土壤中进行种植，当然也可选择黄土或是黑土，其次就是土壤黏性不能太大，尤其是那种遇到降雨就无法排水的土壤是千万不能种植的，...
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甜椒家常做法
首先，我们将所需要的食材准备好，甜椒两个，并洗净切成小丝状放在碟子中备用。准备切好的肉片，以及姜片。接下来开始炒菜。预热锅底，倒入适量的食用油，然后将肥肉先放进去翻炒至有点焦黄。再把瘦肉片放进去一起翻...
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甜椒肉菜怎么做
先将买好的甜椒去掉缔，然后用清水洗净，再用刀从中间划开，最后切成丝放在一边备用。先将买来的肉用清水洗净，然后将肉分成瘦肉和肥肉切成片，最后将切好的瘦肉撒上适量的淀粉搅拌均匀（加入淀粉可使肉鲜嫩），再加...
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甜椒炒菇怎么做
主料：青辣椒一个、红辣椒一个、菇150克。 辅料：盐适量、橄榄油适量、黑椒碎适量。 青红辣椒切丝。 菇类切丝。 锅内放橄榄油。 倒进所有食材，加入适当的盐翻炒，再加入适当的水，炒至开始变转放黑椒粒即可...
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甜椒炒肉的做法
甜椒切丝,子姜、猪肉切片,瘦肉中放入水淀粉抓匀。锅中油烧热。将肥肉放入锅中 煸出多余肥油,然后将瘦肉放入锅中,炒至变白。放入酱油,炒匀上色。放入子姜、甜椒,大火快炒至断生,放入少许食盐、味精调味即可。...
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甜椒滑炒牛肉的做法
材料：牛肉300克、甜椒1个、油适量、盐适量、姜蒜适量、料酒适量、淀粉适量、白糖适量。牛肉切片；甜椒切小块；姜切丝蒜切碎。牛肉里放入盐，料酒，淀粉，白糖腌制20分钟。锅热加油放入姜蒜炒出香味。放入牛肉...
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甜椒种子怎么种
种植甜椒籽时，可以使用有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤作为栽种土壤。在栽种前可以向土壤中混合腐熟的农家肥，然后将籽粒饱满的甜椒籽播撒在土壤中。使用细土覆盖，等待甜椒籽长成十五厘米的幼苗后，再对其进...
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甜椒的吃法
甜椒既可生食又可烹食。在西方，生食的话，甜椒可作为开胃品或沙拉食用。也可用来做汤、炖菜，还可以做煎蛋卷、点心、比萨饼等食物。腌泡汁也会用到甜椒，吞拿鱼也常和甜椒搭配食用，葡萄牙和墨西哥的烹饪中经常使用...
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甜椒怎么做好吃
甜椒既可生食又可烹食。在西方，生食的话，甜椒可作为开胃品或沙拉食用。也可用来做汤、炖菜，还可以做煎蛋卷、点心、比萨饼等食物。腌泡汁也会用到甜椒，吞拿鱼也常和甜椒搭配食用，葡萄牙和墨西哥的烹饪中经常使用...
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甜椒肉丝的做法
原料：猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克。嫩姜20克、水豆粉50克、盐2克、料酒20克、酱油10克、味精2克、鲜汤25克、素油50克。甜酱20克。 猪肉切成二粗丝（长约5厘米、粗0.3厘米）...
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烤甜椒怎么做
主料：柿子椒3个。辅料：猪肉馅1碗。调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、姜粉适量、胡椒粉适量、白糖适量。做法：肉糜，葱姜粉，盐，胡椒粉，淀粉，糖，鸡精，料酒搅拌均匀。甜椒洗净，从靠近...
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甜椒炒猪肚窍门
首先将熟猪肚150克切成条状。甜椒一个对半切开，去籽后切成条状。姜切丝、蒜切小片。将姜、蒜放入锅内小火炒香。加入猪肚大火翻炒几下，调入一勺生抽炒上色。加入灯笼椒大火翻炒至断生。调入适量盐和鸡精炒入味。...
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香菇炒甜椒的做法
材料：青椒（小）1颗,红甜椒半颗,黄甜椒半颗,香菇4朵,蒜头3颗,九层塔适。以上食材洗净。青椒，红甜椒，黄甜椒等切丝备用。香菇切片备用，蒜头切片或切碎都可。炒锅内加油，开火热油。加入蒜头爆香。加入香菇...
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甜椒炒酸菜的做法
准备食材：甜椒100克、酸菜120克、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、油适量。蒜切末。甜椒切小块。酸菜切段。锅里放油烧热，下入蒜爆香。再下入甜椒块煸炒。加适量的盐、把甜椒煸炒出水，炒至断生。...
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甜椒鲔鱼沙拉
材料：鲔鱼生鱼片3片，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，卷生菜2片，小豆苗适量，覃菇沙拉酱适量。卷生菜、小豆苗洗净、排盘备用。红甜椒、黄甜椒洗净、切条备用。取一平底锅，加入少许橄榄油，以小火将作法2的甜...