如何做黑豆粒窝窝头
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如何做黑豆粒窝窝头
将做豆腐过滤下来的豆渣放进盆中加入玉米面、自发粉、泡打粉、白糖少许搅拌均匀,豆渣不要过滤的太干,不用加水就可活成面团,如果面团太干可稍微加点水,干湿的程度是在手里能握成团即可。蒸锅放凉水,把面团做成窝...
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如何做松软窝窝头
玉米粉250克,小米面50克,黄豆面50克,白面100克,糜子面50克,酵母粉3克。白糖50克,牛奶200克。首先,需将玉米粉、小米面、黄豆面、糜子面、白面按比例放在一起混匀。将50克糖,用温牛奶化开...
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如何做蔬菜窝窝头
准备好150克的油菜,切成小段,放入锅中煮熟,捞出冷却。将80克的香菇切成丁,准备300克的玉米面。将煮熟的的油菜丝捏干水分。将80克香菇丁,150克油菜丝放入玉米面中,放入入20克盐。打散混合,加入...
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怎样做玉米蔬菜窝窝头呢
摘下芹菜叶 芹菜叶洗净用开水轻微烫一下。马上捞出投进冷水里 挤干水份攥成团。然后切几刀 胡萝卜去皮。切成细丝焯水后攥干水份 肥猪肉或者是五花肉。切成小丁 锅里加一点点食用油,加入肥肉丁。小火慢慢煸成油...
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怎么做山药窝窝头
食材:玉米粉16汤勺、山药一根、蜂蜜适量、蔓越莓适量。山药削皮切段,隔水蒸熟。其他用料就是玉米面,蜂蜜(按照自己喜欢的甜度添加),蔓越莓(也可以用葡萄干,果仁等替代)。山药蒸熟后连同隔水蒸碗里的一点水...
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窝窝头如何做
玉米面、黄豆面、白糖混合,酵母加水调成酵母水搅拌至絮状。加水搅拌,揉成光滑面团,密封醒发30分钟。面团搓成长条,等量均分揉成馒头状,拇指在根部顶出小窝。生胚静置15分钟,放蒸锅中中火蒸15分钟即可。...
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正宗窝窝头的做法
用料:玉米粉200克。 辅料:黄豆粉50克、泡打粉4克。 调料:白砂糖40克、清水120克。 将玉米面粉过筛后倒入盆中。 将黄豆粉过筛后倒入盆中。 在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀。 将温水缓...
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怎样做玉米面窝窝头呢
玉米面窝窝头所需要的材料有:玉米面粉 200克,面粉 400克,酵母 5克,温水 270克。将酵母放到温水中化开,静置10分钟,让其反应生效;将玉米面粉和面粉放入盆中,把酵母水缓缓放进去,然后用手揉成...
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如何做窝头玉米面
食材:玉米面、豆面适量、鲜奶、小苏打、鸡蛋适量。准备一个大盘,加入适量玉米面、豆面、小苏打、放入盆中拌匀。加入一个鸡蛋搅拌一下。加入鲜奶,混合搅拌均匀成干面团。在盆里按平一下,静置三十分钟以上,盖上盖...
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红薯叶窝窝头做法
食材:红薯叶150克、面粉120克、玉米粉80克、食盐2克。将玉米粉和面粉混合均匀。红薯叶洗净沥干水份,切碎。加入盐拌匀。加入混合好的粉搅拌,揉成成面团。分成一个个小剂子团成空心的窝窝头,入蒸笼大火蒸...
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窝头怎么做好吃
食材:玉米面2汤勺、白糖2勺、开水小半碗。 取适量的玉米面粉准备做好吃又简单的窝窝头。 然后舀2勺糖在玉米面上面。 准备好半碗开水,倒入玉米面里,同时不停搅拌,碗底部每干粉就停止加水。 等凉一点后,下...
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如何做咸窝窝头
准备食材:玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁。将玉米面和糯米粉混合在一起。加热水拌匀放入白糖揉成面团。将核桃仁与揉好的面团混合在一起。面屯分成几个小块,将小面团搓圆,将大拇指搓入面团中间,不断转动,塑型,使...
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窝窝头如何做的松软
第一个要点用开水和面。在和面的时候一定要注意,必须要加入开水和面,有很多人在这一步做错了,可能加入冷水和面又或者加入温水和面,这都有可能会道指面团不够细腻,正确的做法是要用开水来和面,在加水的过程当中...
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玉米面与豇豆如何做窝窝头
用料:豇豆1小把、玉米面100克、白面30克、盐适量、食用油适量、水适量。豇豆洗干净切成丁用油盐拌一下,放入玉米面,白面,根据情况加入少量水,能团成团儿就好。然后取适量的面,团成底部有孔,窝头状。放锅...
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如何做牛腩粒
准备食材:牛肉粒、洋葱、姜、蒜。洋葱对剖取半个洗净切成2厘米左右见方的丁。姜、蒜去皮切成片。锅中放入食用油,倒入洋葱翻炒1分钟左右至洋葱里面的白色转透明色就熟了,打散少许盐调味,盛出备用,锅中留油。倒...
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肉粒豆腐怎么做
用料:豆腐2块、辣椒适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。豆腐冲洗一下切小块。肉末放少许香醋拌匀。青红椒洗净切粒。姜蒜切末,葱切花。用小碗将生抽,蚝油,盐,鸡粉,料酒调成碗汁备用。锅里放...
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泰山豆渣窝头
制作材料:去皮地瓜干粉300克,豆腐渣500克,葱10克,花椒粉2克,精盐20克。豆腐渣加地瓜干粉拌均匀,再入加工成细未的葱米、花椒粉、精盆调均匀,分开40个面剂,逐个做成光滑的小窝头。把小窝头排入蒸...
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窝头的家常做法窍门
食材:玉米面(黄)400克,黄豆粉100克,白糖100克,蜂蜜适量,牛奶适量。将细玉米面、黄豆面等混合拌匀,再加入白糖、糖桂花或蜂蜜掺在一起,再逐渐的加水和牛奶,慢慢揉和成面团。将和好的面团揪成大小一...
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菜叶窝头如何做
主料玉米面100g、小麦面粉100g。辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、芹菜叶适量。芹菜叶洗净。芹菜叶焯水。将焯水的芹菜叶切碎。玉米面和小麦面粉放入碗中。加入盐。加入五香粉。将切碎的芹菜叶放入面粉中。...
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熟牛肉怎么做牛肉粒
食材:牛肉(肥瘦)5000克、白砂糖400克、味精8~10克、酱油100克、盐100~120克、五香粉8克、姜10克、白酒25克、甘草20克、辣椒酱20克。切块:将鲜牛肉切成小块,除去牛油和筋络。烧煮...