麻辣水煮鱼的家常做法
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丝瓜水煮麻辣鱼的家常做法
食材:胖头鱼一条,豆花500克,郫县豆瓣酱2勺,花椒15克,大蒜4瓣,料酒3勺,泡椒一块,生粉1勺,蚝油2勺,花椒粉2勺,干辣椒15克,小葱3根,泡椒20克,鸡粉1勺,胡椒粉1勺,辣椒粉2勺,菜籽油适...
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麻辣水煮鱼的家常做法
原料:草鱼1000克、青笋类300克、精炼油150克、干辣椒节250克、花椒10克、老姜15克、大蒜10克、小葱10克、郫县豆瓣50克、料酒25克、胡椒粉3克、精盐2克、白糖2克、酱油2克、鸡精2克、...
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水煮麻辣鱼的详细做法
龙利鱼切厚片,加入蛋清、盐、生粉,抓匀摔打上劲。葱切葱段和葱花,蒜切片,姜切菱形片。豆芽焯水捞出铺在锅的底部。锅中烧油,放入豆瓣酱煸香,放入葱段、姜片、蒜片翻炒,加水、青花椒、干辣椒、盐、糖、生抽,大...
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麻辣水煮鱼的四种好吃做法
做法一:3斤左右草鱼一条,去头、内脏、鱼骨、鱼皮,只留净鱼肉,斜刀片成薄片,加料酒、蛋清、生粉、盐拌匀。白皮黄瓜去皮籽,对剖后切成厚片,榨菜洗净切成大片。大蒜、生姜切大片,干尖椒剪成段,花椒洗净备用。...
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麻辣水煮鱼怎么做好吃
原料:草鱼1000克、青笋类300克、精炼油150克、干辣椒节250克、花椒10克、老姜15克、大蒜10克、小葱10克、郫县豆瓣50克、料酒25克、胡椒粉3克、精盐2克、白糖2克、酱油2克、鸡精2克、...
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川式麻辣水煮鱼怎么做
食材:草鱼肉400克、白皮黄瓜1条、榨菜50克、生姜5-6片、大蒜1头、干尖椒1把、花椒15克、小葱末适量、盐1小勺、料酒15克、生粉10克、蛋清、1包水煮鱼调料、色拉油200克。3斤左右草鱼一条,去...
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麻辣水煮海鲜锅的家常做法
材料:五花肉,莴笋,虾,鱿鱼,桥头牌水煮肉调料。 将肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟,虾,鱿鱼洗切好。 将窝笋切段。 姜蒜备好。 锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底。将...
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在家如何做麻辣水煮鱼
把鱼的骨肉分离,然后鱼肉和鱼骨分别放入食盐,鸡精,料酒,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉抓拌均匀,然后静置腌制10分钟。起锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆炒出香味,再倒入豆瓣酱炒出红油,加入一块火锅底料,放入清水,加入...
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家常水煮鱼的家常做法
材料:1000g草鱼,250g油,适量盐,适量姜,适量蒜,100g豆瓣酱,100g干辣椒,适量葱和藿香,适量干花椒。姜片、蒜片、葱段、藿香、豆瓣酱干辣椒干花椒轧碎备用。鱼洗干净切成用片,用盐和料酒腌1...
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家常水煮鱼的做法
原料:鲈鱼、罗非鱼、鲶鱼为佳配料:豆芽,或自己喜欢的蔬菜调料:姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许...
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水煮鱼的做法大全家常
麻辣水煮鱼(1)主料:草鱼肉400克、白皮黄瓜1条、榨菜50克、生姜5-6片、大蒜1头、干尖椒1把、花椒15克、小葱末适量、盐1小勺、料酒15ML、生粉10克、蛋清1个、德庄水煮鱼调料一包、色拉油20...
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川味水煮鱼的家常做法
准备原料。草鱼或鲤鱼1000克、豆芽500克、郫县豆瓣酱50克、辣椒30克、花椒20克、姜一块、蒜半头、八瓣1个、桂皮1小块、胡椒粉10克、料酒1勺、淀粉1勺,盐适量。 片下鱼肉,切成薄片。鱼头和鱼排...
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麻辣水煮鱼
主料:草鱼1条、莴笋150克、黄豆芽150克。辅料:米酒2勺、淀粉1勺、白酒2勺、香叶2片、姜10片、丁香十几粒、食盐2勺半、桂皮1段、八角2个、葱白1段、藤椒20克、花椒20克、干辣椒60克、植物油...
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麻辣鱼家常做法
材料。鲢鱼一条,豆芽1斤,葱花10根,姜1两,花椒适量,鸡蛋1个,独蒜2个,香菜2颗,辣椒适量,油少许,盐少许,香油少许,鸡精少许,耗油少许。先将鱼头鱼骨鱼肉分开,鱼头根鱼头放在一起不需要腌制。将鱼肉...
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酸菜水煮鱼的做法
先把鱼洗净至没有血水,鱼肚子一定要洗干净,然后用淀粉搅拌。 鱼骨,鱼头跟鱼肉分开要用来熬汤,用十三香和蚝油酱油分别腌食料。 所有配料分别洗干净。 先下油微热,下辣椒跟酸菜炒变色,放鱼骨跟鱼头进去加水熬...
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家庭版水煮鱼的家常做法
食材:鱼550克、猪油50-70克、植物油150-180克、辣椒100-120克、花椒80-100克、豆瓣50-60克、食盐12-15克、老姜20-30克、大蒜10-15克。做法:(1)将鲜(草)鱼刮...
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水煮鱼的做法和步骤如下
原材料:鲈鱼,青蒜,芹菜,金针菇,酱油,鸡粉,耗油,胡椒粒,豆豉,花椒末、香椿菜,辣椒油,豆瓣酱,料酒,葱,姜,蒜。 首先准备一条鲈鱼,切去头,片去鱼骨切成块,鱼肉片成薄片。 把切好的鱼片放入碗中加入...
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家常麻辣鱼怎么做
准备食材。草鱼300g,豆瓣酱20g,盐10g,葱,姜各10g,生抽10ml,水500ml,油30ml,茼蒿100g,胡椒粉5g,料酒20ml,八角20g,辣椒20g,花椒10g。草鱼洗净,用刀切成薄...
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家常麻辣鱼怎么做好吃
鱼头剁掉从中间劈开,从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净,各种调料备用。 热锅放油下花椒,姜,葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽,豆芽熟后加盐,鸡精。捞出豆芽。 放入鱼片,熟后倒在豆芽上面。...
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家常菜水煮鱼
主料:草鱼1条(约1.5公斤)、黄豆芽适量、水煮细笋适量、盐少许、糖1小勺、鸡精1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉适量、红薯淀粉适量、蛋清1个、色拉油1大勺、花生油2大勺、郫县豆瓣2大勺、白糖少许、清水15...