清炖豆腐怎么做
-
清炖豆腐怎么做好吃
白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。 将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出锅时淋明油即成。此菜应先入豆腐，因...
-
清炖豆腐的做法
食材：豆腐500g、葱花10g、蒜2g、味极鲜3g、醋2g、油5g、花椒1g。准备一块新鲜豆腐。切成长块状，最好用开水过一下，使豆腐筋道，炒的时候不易碎。热油放葱花蒜片花椒，翻炒后放入豆腐，继续翻炒一...
-
清炖豆腐怎么做
主料：毛豆腐500g。辅料：食盐适量、蒜1头、芝麻适量、生抽适量。准备豆腐一块，用清水冲洗一下。然后把豆腐切成条状。锅内加点盐，加热水放入豆腐大火炖至开锅，转中火继续炖，不要盖锅盖。在蒜窝里加一点芝麻...
-
清炖鸡块和豆腐怎么做
主料：母鸡300克,豆腐(北)300克。 辅料：火腿50克,油菜心25克。 调料：大葱10克,姜10克,盐4克,味精1克,料酒10克,香油2克。 将母鸡洗净剁成块，放入沸水中氽一下，捞出，用沸水冲去血...
-
清炖豆腐怎么做才好吃
材料：白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。制法：将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出锅时淋明油即成。...
-
四川清炖白豆腐的正确方法
白菜半颗，豆腐1块，葱姜适量，蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺，食盐少许；白菜从根部掰下来，将其仔细清洗干净，白菜切成小块，香葱择洗干净后控水，切成葱花，生姜一小块切成丝；豆腐用清水冲洗下，将其切成小块，...
-
清炖豆泡的方法
主料：五花肉300克；辅料：油豆腐适量、青蒜2根；调料：食盐适量、姜1块、高汤1碗、胡椒粉少许、猪油(板油)适量。将五花肉冲洗干净后切成块状（约2-3CM宽度）。生姜切片；青蒜洗净后分蒜白及蒜叶两部分...
-
清炖豆腐
基本材料：白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出锅时淋明油即成。提示：此菜...
-
豆腐炖鱼肉的做法和步骤
配方：蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。鱼剖好冼净，用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净，红辣椒洗净切丝、生姜切丝。锅里倒...
-
豆腐清炖鱼的做法步骤
主料：鲤鱼400g。调料：食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。做法：鲤鱼从冰箱拿出来解冻。自制豆腐切小块，葱蒜切碎。郫县豆瓣酱取出适量的待用。锅中放底油，把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。待鱼的两面...
-
清炖干豆腐如何做
干豆腐切碎、葱姜切片。锅中放适量油，倒入葱姜爆香。添入适量水。放入、盐、糖、酱油、蚝油烧开。倒入干豆腐丝，盖上盖子中火炖10分钟左右。锅中剩少量汤汁关火。出锅撒适量葱花装饰。...
-
怎样清炖豆腐好吃
准备食材：豆腐400克，葱一棵，花生油两汤匙，食盐2-3克，醋半汤匙，酱油3-5滴。豆腐400克左右。葱一棵。豆腐切成大约1厘米宽，1厘米厚，5厘米长的条。葱切成较细的葱花。锅烧热，放入两汤匙花生油。...
-
清炖豆腐的家常做法
食材：豆腐500g、葱花10g、蒜2g、味极鲜3g、醋2g、油5g、花椒1g。 准备一块新鲜豆腐。 切成长块状，最好用开水过一下，使豆腐筋道，炒的时候不易碎。 热油放葱花蒜片花椒，翻炒后放入豆腐，继续...
-
豆腐的炖制方法
食材：白豆腐500克、花生油10毫升、葱5克、蚝油5毫升、鸡精3克、盐6克、姜 6克、紫皮葱头10克、香菜1棵、木耳（水发）50克、莴笋30克豆腐用水冲干净。根据自己的喜爱切成块。焯水。水里加入3克盐...
-
清炖鱼头的做法清炖鱼头怎么做好吃清炖鱼头
主料：鱼头1个。 辅料：油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、葱，姜，蒜适量、醋适量、料酒适量、生抽适量。 把鱼头去腮、去牙、一破两半，洗净备用。 起锅热油，放入葱姜蒜炒香。 放入鱼头。 旺火，先后烹入...
-
清炖鸡块怎么做
鸡1只，葱1棵蒜适量，姜适量，红辣椒适量，料酒适量，盐适量。将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水；捞出后用热水冲去浮沫，另起锅，加入热水，将鸡块放入锅中，放...
-
怎么做清炖排骨
准备排骨300g，白萝卜1个，姜适量，葱3颗，盐1茶匙。排骨加清水洗去血水，白萝卜剥皮，切滚刀块，装盘备用，姜切段，打葱结。锅内加水烧开，倒入排骨，下葱结，姜，等到再次煮沸捞出放到温水中，洗去浮沫捞出...
-
清炖带鱼怎么做
主料：带鱼200克。 辅料：八角5克、葱5克、姜粉2克、蒜5克、料酒5毫升、生抽3毫升、盐4克、糖3克、醋2克、花椒粉2克。 带鱼洗净，去头和内脏，切成段。 锅中入冷水，水量稍没过鱼块即可。将葱花、蒜...
-
清炖鲤鱼怎么做
主料：鲤鱼900克。 辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。 葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。 炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，...
-
清炖鱼头怎么做
食材：鱼头、面粉、鸡蛋液、豆腐、香葱、食用盐、食用油。把市场上买回来的鱼头里外清洗干净，鱼头里面容易沾有很多血水，这里面要多清洗几遍，清洗完还要把鱼头放在篮子里控干水，这样做的目的是保证鱼头汤味道的鲜...