Q弹不粘糊的奶冻怎么做
-
Q弹不粘糊的奶冻怎么做
木瓜，牛奶，果冻粉，砂糖。木瓜洗净横切成平等的两半，把籽掏出，装碗上锅大火蒸十五分钟，放置凉即可。果冻粉超市有卖，调好后加入牛奶搅拌成糊，倒入两个半只的木瓜。入碗放进冰箱保鲜，时间已糊状固住为佳。拿出...
-
如何做带果粒的奶冻
准备材料：牛奶250g、椰浆200g、吉利丁粉25g、细砂糖20g、水果适量；草莓洗净切碎，芒果洗净去皮去核切粒，分装在容器里待用；25g吉利丁粉和35g清水混合，隔热水，搅拌至吉利丁完全融化，奶锅倒...
-
粥怎么做粘糊
水开时才下米。煮粥时用开水粥的原因在于平时用的自来水都是经过加氯消毒处理的，如果直接用自来水煮粥，水中含有的氯不可避免地会大量破坏米中所含的维生素B1。而用开水来煮粥，水中的氯经水蒸气挥发掉，因此会大...
-
怎么做抹茶奶冻
椰蓉100克，牛奶160克棉花糖45克，玉米淀粉18克，抹茶粉3克。准备材料，取一个保鲜盒，铺上一层保鲜膜，底部撒上一层椰蓉。这次用到的棉花糖，轻盈如云，香甜不腻。因为是香草味，连香草精也省了，做甜品...
-
奶冻怎么做又好吃
准备牛奶100克、白凉粉10克、清水100克、糖10克、蜂蜜10克、白砂糖10克、炼乳10克。把所有材料都倒入汤锅开小火。要一直搅以免粘锅，煮至糖全部融化。熬至能明显感觉到汤汁粘关火，再搅拌几下。倒入...
-
花胶奶冻怎么做窍门
首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。冷水中泡开，...
-
奶冻的做法
食材：牛奶240毫升、白砂糖半碗(40克)、白凉粉50毫升、清水2碗(200毫升）。准备纯牛奶1袋(240毫升的)，白砂糖半碗，白凉粉50毫升，2碗清水。把所有材料都倒入汤锅。开小火，要一直搅拌，以免...
-
茶叶怎么做奶冻
先把需要的食材提前准备好。用冰水提前把吉利丁片泡软。锅中倒入牛奶，加入白糖跟红茶，一边煮一边搅拌，煮至牛奶表面略微开始冒小泡时即可关火。放入提前泡软的吉利丁片，用刮刀轻轻搅拌至吉利丁片与牛奶完全融合。...
-
椰蓉奶冻如何做
把250ml牛奶倒入锅里。中火烧开。准备10g土豆粉，倒入容器里。加入适量的清水，把土豆粉融开。牛奶中倒入白糖，搅拌均匀。加入水淀粉，不停的搅拌。搅拌至粘稠状，不易滴落时，即可关火。倒入模具中，铺上一...
-
椰奶冻的做法
食材：椰浆400g，牛奶650g，芒果100g，红豆100g，白糖50g，鱼胶粉50g。鱼胶粉用凉水冲开，隔水加开水融化。煮好的红豆趁热放两勺左右的鱼胶粉。再加适量白糖拌匀，倒入方形的饭盒里。放冷冻层...
-
奶冻卷的做法
材料：低筋面粉80克，蛋黄4颗，蛋白6颗，砂糖50克，无盐奶油40克，泡打粉6克，冷水适量，鹰牌炼奶80ml，玉米粉40克，鲜奶油60ml。取一容器，将内馅、冷水加入拌匀，最后以小火慢慢拌匀至浓稠即可...
-
奶冻怎么做
把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关...
-
草莓奶冻做法
食材：草莓7-8个、牛奶1盒、白砂糖适量、蜂蜜适量。准备材料：牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜；草莓用盐水冲洗干净后，再用清水泡10分钟，把水分沥干，每个切成四瓣备用；牛奶倒入盆里加热；白糖放入奶锅，小火加热...
-
家里怎么做椰奶冻
食材：椰汁200ml，牛奶50ml，淡奶油100ml，白砂糖60g，吉利丁粉10g，椰蓉30g。十克吉利丁粉加五十克凉开水浸泡，天气温度起过二十度要放冰水浸泡，让其吸足水分膨胀。把浸泡好的吉利丁粉放锅...
-
紫米奶冻怎么做
紫米、糯米洗净浸泡3小时以上。紫米、糯米加水放入锅中煮到软绵浓稠，加入糖混合拌匀。然后加入椰奶混合拌匀备用。加入牛奶和炼乳继续混合拌匀备用。8克吉利丁粉加25g水混合调匀。将混合好的吉利丁加入煮好的紫...
-
焦糖奶冻的做法
食材：牛奶250g，鲜奶油100g，糖80g，热水125g，丁片10g，蛋黄2个，柠檬汁5ML。 将丁片用冷水泡软，模具涂上色拉油或黄油方便最后脱模。将50克糖小火加热至焦糖色。 马上倒入热水拌匀成焦...
-
木瓜奶冻的做法
食材：木瓜1个、吉利丁10克、牛奶200毫升、白糖10克；准备原材料，木瓜一定要选熟透的；吉利丁用冰水泡软；牛奶、细砂糖倒入奶锅中用小火加热搅拌至白糖融化，大概50度左右，白糖就融化了，切忌不要烧沸；...
-
大碴粥怎么煮才能粘糊
煮大碴粥之前，要将大碴子和芸豆挑检好，然后放入水里清洗干净，经过几个小时的浸泡，这样便于煮熟。浸泡好后将粮食全部倒在电饭煲里，加入小苏打、清水，一般蒸煮2个小时，大碴粥就能煮熟，比较有粘稠感，味道十分...
-
用淡奶油怎么做椰蓉奶冻
准备好所有的材料：纯牛奶250ml、椰奶125ml、淡奶油75ml（可有可无，不影响操作），白砂糖适量，椰蓉适量；往锅里倒入牛奶、椰奶、淡奶油，细砂糖，用筷子等工具调拌均匀；一边将吉利丁粉用冷藏过的牛...
-
怎么做杯装奶冻
吉利丁片放到凉水里，将其泡软。牛奶、淡奶油、糖一起放入奶锅里，小火加热至大约40度左右，然后把泡软的吉利丁片放进去，快速搅拌至融化，关火，注意温度不要过高，不然会影响吉利丁片的作用。再把混合液倒入之前...