蒜心炒虾如何做
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蒜心炒虾如何做
主料：蒜苔200克、虾仁150克、姜10克、葱10克。辅料：白糖1茶匙、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、盐适量。虾仁去肠洗净，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，盐适量，一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。...
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蒜心炒腊肉怎么做
主料：蒜心300G，腊肉适量，调料：盐适量，生抽适量。蒜心用清水浸泡20分钟，腊肉用温水泡一下。蒜心切段，腊肉切片。烧热锅，放一点油，然后把腊肉放下去爆出油。炒出油后倒入蒜心爆炒。一点清水，盖上盖子焖...
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蒜心炒肉丝的做法
原料：蒜苔、里脊肉、盐、鸡精、胡椒粉。所需材料：蒜苔7两，里脊肉3两，将肉切丝用料酒和盐腌制5分钟，裹上干淀粉。油开后加入里脊肉进行翻炒，至变色。里脊肉翻炒变色后加入蒜苔，加盐，胡椒粉，出锅前放入少量...
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蒜心炒猪柳
材料：猪肉200克、蒜心150克、红椒30克、蒜头15克（拍碎）。配料：白胡椒碎少许，蚝油、生抽、头抽、糖、米酒、生粉、花生油各适量。做法：猪肉切成柳状，以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用。蒜心洗净切段，...
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怎么做菠萝炒虾
首先将菠萝切丁装盘，在水中加盐去涩。再将虾仁开背去除虾线，虾仁过水清洗干净。加盐、料酒、淀粉，用手抓匀腌制，将青椒去籽切片。锅里油烧热后下入虾仁，青椒，翻炒一会儿后再下入菠萝继续，加入一点菠萝水继续翻...
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辣椒炒虾怎么做
原料：大虾半斤、青椒一个、葱姜各10克、盐4克。 大虾去须洗净。 青椒洗净切段。 热锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入大虾大火爆炒。 炒出虾油，再放入青椒，葱姜大火炒30秒。 出锅前加少许盐调味即可。...
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炒虾怎样做酥脆
用料：大虾，面包糠，盐，料酒，胡椒粉，姜，葱 ，淀粉，蒜。大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。 锅中放油，油量要略宽些，油温7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去...
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沙姜炒虾如何做
材料:沙姜,虾,香菜,生抽,玫瑰露酒,盐适量备用。首先将虾洗净去头去虾线,沙姜洗净切片,香菜切段备用。起锅热油，然后将沙姜油爆。然后下虾翻炒,变色后下生抽,盐,玫瑰露酒。?最后起锅前下香菜即可。美味的...
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青椒炒虾如何做
鲜虾、青椒、葱姜蒜。葱姜蒜分别切末，青椒切块。鲜虾剪去虾枪虾须。热锅下油，放葱姜蒜炝锅葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒。炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒。加入切好的青椒，大火炒30秒。加入生...
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避风塘炒虾如何做
用料：鲜虾（400克左右）、姜蒜、小葱、白酒、生抽、面粉适量?、面包糠适量。鲜虾洗净后沥干水分倒入白酒，大概一小勺左右。加入切好的姜蒜和葱段。再接着倒入生抽，量也在一小勺左右。抓匀后覆上保鲜膜，冷藏腌...
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莴笋心炒鸡的做法
鸡肉250克、莴笋400克、泡菜适量、蒜适量、油适量、豆瓣适量、香菜3根、香葱3根。将鸡块洗净沥水待用，捞一些辣椒，萝卜还有生姜起来，然后切成小粒放到一旁待用。同时将蒜切成小大块。锅中放入油，加热成8...
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青椒炒虾的做法
材料：大虾半斤、青椒一个、葱姜各10克、盐4克。制作方法：大虾去须洗净。青椒洗净切段。热锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入大虾大火爆炒。炒出虾油。再放入青椒，葱姜大火炒30秒。出锅前加少许盐调味即可。...
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绿豆芽炒虾怎么做
食材：绿豆芽200g、大虾200g、蒜5g、酱油3g、辣椒面3g、淀粉3g、盐5g、白开水10g、香菜10g、料酒10g、鸡蛋1个、鸡精5g。 将绿豆芽冲净沥干水分。香菜洗净，去根切成段。 新鲜中虾去...
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芥蓝心炒大海米的做法
芥蓝撕去外皮,用嫩茎心;海米用温水洗净,放入碗中,加入清汤,用蒸锅蒸约5分钟取出,造去汤汁备用。芥蓝根部划上十字刀纹,斜刀片成长约5厘米的段;冬笋切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.2厘米的片;姜切末...
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扁豆炒虾如何做
扁豆摘除两头，将两边的筋去除，以免影响口感！扁豆折成2段。将摘好的扁豆浸泡在水中，放点食用盐浸泡，去除有害物质，浸泡的时间适量长点。大概30分钟左右。将肉切片，青椒切碎，生姜切丝，蒜末准备。热锅冷油，...
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如何做香辣炒虾
将虾剪须，放入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。胡萝卜，土豆切条备用，大火油炸土豆、胡萝卜条。至金黄色焦脆出锅。大火油热后，放入腌制好的虾。将炸好的土豆、胡萝卜条与虾一同放入锅中，中火撒上孜然粉、辣椒粉与...
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辣炒虾尾的家常做法
材料：虾尾，花椒，干辣椒，豆酱，姜片，2勺生抽。 花椒、干辣椒、豆酱、虾尾准备好。 开火下油，油量要比平常炒菜多些，然后把全部配料放进去爆香。 虾尾下锅，加2勺生抽，大火翻炒。 翻炒3分钟左右，虾尾全...
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如何做辣炒虾爬子
材料：虾爬子500克,青红辣椒各1个,香菜适量，葱姜蒜末1汤勺,辣酱1茶匙,生抽1汤勺,盐1茶匙,料酒2汤勺。葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。虾爬子用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。锅中倒入适量...
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家常炒虾尾的做法大全
第一种：用料：基围虾２５0ｇ、柿子椒５０ｇ、食盐适量、蒜适量、调和油适量。准备好食材，鲜虾去头，用刀在虾肚上划一刀。青椒，蒜片爆香。炒至青椒断生，放虾尾进去一起炒。炒至虾开始变红，放盐，酱油，胡椒粉翻...
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大白菜炒虾如何做
原料：对虾350克、白菜叶250克、香菜一棵、葱姜丝若干。调料：食用油、料酒、盐、味精。大白菜手撕成片备用；对虾洗净，剪去虾枪和虾须，沥干水分备用；葱姜切丝备用；起油锅，油热后，下入对虾慢火煎炸，并用...