鲮鱼球怎么做好吃

2024-10-30 10:57:33

鲮鱼球怎么做好吃

食材：鲮鱼肉适量，油、盐、胡椒粉少许将鲮鱼肉与调味料拌匀，搓成约3厘米直径的球状，排放碟上，备用。猛火烧红锅，倒入油，待油滚后，把火略为放小，逐一放入鲮鱼球，炸至浮起并呈金黄色（约5分钟），捞起沥干油...
鲮鱼球怎么做

将鲮鱼肉与调味料拌匀，搓成约3厘米直径的球状，排放碟上，备用。猛火烧红锅，倒入油，待油滚后，把火略为放小，逐一放入鲮鱼球，炸至浮起并呈金黄色（约5分钟），捞起沥干油，上碟。汁倒进小碟中，用来蘸鲮鱼球同...
鲮鱼球的做法技巧

准备鲮鱼肉1500克，盐40克，淀粉适量，白糖适量，五花肉300克，胡椒粉适量，姜蓉小许，花生油适量，芝麻油适量，料酒适量，生抽适量，葱花2根。把鲮鱼肉和猪肉处理干净，剁碎，放冰箱冷冻一小时后取出，把...
鲮鱼怎么做好吃

鲮鱼500g、豆豉120g、生姜1块、蒜头4颗、花生油适量、盐2勺、蚝油适量、生抽适量、白糖少许。鲮鱼洗干净抹干水份加盐腌制最少一小时。倒适量的油烧热下鱼块。煎炸至鲮鱼两面金黄装起，留底油。豉...
豆豉鲮鱼怎么做好吃

豆豉鱼以辣椒、黄酒、姜粉等烹制而成。香味浓厚、偏咸、偏辣，是湖北乡土名菜之一。将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏、清洗干净，加入料酒、盐腌制10分钟，准备好葱姜蒜和豆豉，锅中放油，烧热下入鱼。炸至两面金黄捞...
土鲮鱼怎么做好吃

将杀好的净鲮清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右。腌制的过程中将大葱、姜切细丝，红黄椒切条。将一半的葱姜丝塞入鱼...
鲮鱼滑怎么做好吃

材料：鱼滑，油，鲮鱼球，香菜末，蒸鱼豉油各适量。买来的鱼滑，手上放一点油，搓成圆形。锅内留底油，小火，放入鲮鱼球，慢慢压扁。两面翻着煎熟即可。洒上香菜末，粘蒸鱼豉油吃最好了。...
煎鲮鱼怎么做好吃又简单

鲮鱼清理干净内脏、鱼鳃等，清洗干净。鲮鱼两面都打上一字花刀。擦干水分，里外抹上一层细盐。生姜刮皮，用姜磨磨成姜蓉，鱼身内外抹上姜蓉，腌制3个小时左右。取一平底锅，最好是不粘锅，倒适量油烧热，把用厨房纸...
红鲮鱼怎么做的好吃

苦瓜洗净斜切成片，大蒜切末，鲮鱼切小段，干辣椒洗净切丝。在锅里加入小半锅清水，烧开，放入切好的苦瓜片，烫30秒后捞出锅，沥干水分。在炒锅里加入适量食用油，烧热，下蒜末和干辣椒丝爆香，再加入适量罐头里的...
糯米球怎么做好吃

主料：糯米粉200克；自制豆沙馅适量。辅料：白芝麻适量。取三分之一的糯米粉用开水和匀。再加入到其余的糯米粉中，加适量的清水和成软硬适中的粉团。分成大小等份的小剂子。捏成圆饼，放入馅料，注意馅料...
球生菜怎么做好吃

食材：圆生菜一个、蒜适量、红辣椒适量、葱、姜适量、盐少量圆生菜是一种叶又薄又脆的的青叶菜，其实对于这个生菜，焯水做出来的更加美味，那可以保证菜的青翠，让人看了更有食欲。首先的话是要煮水，一定要煮到沸腾...
芝麻球怎么炸好吃

食材：南瓜7-8个、糯米粉一斤、红豆馅料一包南瓜切成薄片，上锅蒸熟。蒸熟以后的南瓜用勺子按压成泥状，不要水，一点一点加糯米粉边加边搅拌，糯米粉跟南瓜泥融合在一起，成棉絮状以后，下手揉成光滑的面团。揉成...
新鲜球盖菇怎么做好吃

食材：球盖菇、猪肉、青蒜、黄酒、淀粉。球盖菇洗净；肉片用淀粉抓匀；菇切片，青蒜切碎。油热后先滑炒肉片至变色。放入菇，翻炒均匀。放入黄酒，盐适量，炒匀。等菇快熟时，放入青蒜，盖盖焖1分钟。最...
羊球怎么做好吃

原料：羊睾丸2000克、火锅底料35克、干红辣椒节10克、葱白25克、五香料10克、混合油35克、鸡精5克、冰糖15克、红卤水3000克。将羊睾丸分别洗净，撕去筋膜，油筋等，沥干水分待用。将锅放火上，...
面筋球怎么做好吃

食材：猪肉馅、料酒、花椒面、大料面、生抽、葱碎、姜粉、香油、辣椒。猪肉馅调入料酒、花椒面、大料面、生抽、葱碎、姜粉、香油等。顺一个方向搅拌，面筋球戳一个小孔，填入肉馅。油菜对半切开，备用。油热，放入葱...
怎样做香辣土豆球呢

准备土豆1个、淀粉40克、黑芝麻3勺。大土豆用了一个，切片，盖上保鲜膜，微波炉里打熟。把土豆碾压成泥状，加入木薯淀粉和黑芝麻，可以先少放淀粉，用手抓捏后看看感觉在适当加入。木薯淀粉和土豆泥揉成团，软硬...
茴香球怎么做好吃

球茎茴香切成条长，腊肉切成薄片备用。锅中放入腊肉，小火煸出油脂。加入球茎茴香，翻炒均匀，依据个人口味加入适量的盐调味后即可出锅小贴士，球茎茴香处理方法：先切去头部的梗和尾部的根，然后将球茎茴香纵向从中...
如何制作好吃酥脆的炸土豆球

土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许。把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，...
凉拌生菜球的做法大全

做法一（1）原料：生菜球200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。（2）做法：将生菜球择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。生菜球加入盐、糖、味精、醋拌匀，...
黄金土豆球的做法步骤

土豆5个、面包糠500克左右、火腿肠1个、蛋黄4个、盐适量、黑胡椒粉适量。土豆切成合适的小块，连盘子端锅里蒸熟。端出后，加入适量的盐和黑胡椒粉。将他们碾碎，要使调料均匀。加入切小丁的z火腿肠，并且利用...