怎么处理奶油不腻
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怎么打奶油好吃不腻
奶油不腻的处理方法：要在低温下打发，打发不能打发过度，打发完成后低温储存。未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳...
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怎么处理奶油不腻
奶油不腻的处理方法：要在低温下打发，打发不能打发过度，打发完成后低温储存。将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油...
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淡奶油打发过头怎么办
让打发过头的奶油重新恢复原样的方法。先把奶油加热。一边加热可一边搅拌，加速油块化开成液体。加热至开始冒泡离火。 等奶油微凉，用料理机搅打至水油融合。装入干净密封容器，至完全冷却后，入冰箱冷藏。 冷...
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奶油打发太多怎么处理
奶油打发太多,可以放入冰箱冷藏起来,温度3到8度最好,可以保存3天左右,奶油一定要加盖,加保鲜膜密封冷藏,冷藏期间, 奶油会有些消泡,用的时候拿出来重新打发即可。如果奶油打发太多,且近期没有要用的打算...
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打发过头的奶油不要扔
打发过头的奶油不要扔，做成黄油咸香细腻，比买的好。准备材料：1000毫升的淡奶油，打蛋器。将准备好的淡奶油中加入3克盐，再将打蛋器开最大开始打。淡奶油冷藏2小时以上的，打发到2分钟时，还是粘稠状。继续...
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打不起来的奶油怎么处理
打不起来的奶油可以用来做面包、布丁、冰淇淋等物，制作面包时加入奶油可以增加面包的香甜味。而用奶油制作布丁的话，方法也比较简单，只需将它和纯牛奶、鸡蛋混合，再跟焦糖一起放入模具蒸熟就可以了。很多烘焙新手...
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打发的奶油用不完怎么办
如果长时间不用，可以装在裱花袋密封起来冷冻，是冷冻，把它冻住，可以保存1个月，但是也不绝对，再次使用之前，记得提前12小时放入冷藏室回温。然后闻一下味道，如果奶香味十足就可以用，如果有酸味就不能用了。...
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奶油打不发后怎么处理
有些奶油是比较不好打发的，尤其是在夏天的时候受温度影响，很容易就出现奶油无法打发的现象。这些没有打发的奶油直接丢掉是很浪费的，它其实还可以用来做很多其他的东西。 比如很多人都会在制作面包的时候往里面加...
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打发的淡奶油剩下了怎么处理
冰箱冷藏，奶油打发后，放入冰箱冷藏，可以保存3天左右。奶油一定要加盖保鲜膜密封冷藏，以免串味。期间奶油会有些消泡，用的时候拿出来重新打发即可。 做成冰淇淋奶砖，剩下的打发好的淡奶油，倒到辅食格里，盖好...
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奶油蛋糕干了怎么处理
可以放到锅中加热下，就像蒸小笼包一样加热。不要用微波炉，那样水分流失，就更干了，蒸的时候时间不宜太久，手指按下柔软即可食用。也可以泡在热牛奶、芝麻糊、小米粥中食用，可作为餐食。如果已经很干了，泡不开了...
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鱼头怎么做不腻
鱼头洗净从中间切开，豆腐切小块。平底锅到少许油烧热，放两片姜煎一下，把鱼头鱼骨放入煎制金黄。另起锅到少许油，放葱姜辣椒爆香。放入煎好的鱼头，再到一大碗水。大火烧开放入豆腐炖煮。炖制汤汁发白变浓稠，放盐...
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火锅怎么做不腻
水里加汤料，碗里有蘸料。汤料和蘸料是吃火锅必不可少的调味品，这里的汤料和蘸料我们均可以在市场上购买，一定选择大品牌、有质量保障的产品。除了汤料，可以根据个人口味另行添加新鲜的葱段、姜片和蒜瓣。葱姜蒜可...
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肉汤怎么做不腻
将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花...
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鸡爪子怎么做不腻
首先要重视对鸡爪的清洗工作。因为鸡爪子本身就会有一种土腥味的存在，要想去掉鸡爪子的味道，那么就应该对鸡爪进行漂洗的工作。但是要注意在对鸡爪子漂洗的过程中，我们需要用小刀把鸡爪子掌心存在的一小块黄色茧疤...
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生蚝怎么吃不腻
取两小把粉丝，倒入热水把它泡软，然后捞出来用凉水冲洗一下备用。生蚝清洗干净后，把生蚝肉取出来，开生蚝的时候可以带个手套，小心一点防止弄伤了手，把取出来的生蚝肉清洗一下备用。准备多一点大蒜、辣椒跟葱，把...
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羊排有点肥怎么做不腻
把羊肉先腌制再下高压锅，做出来的羊肉就会肥而不腻，非常的鲜嫩还没膻味。 配料：羊排300克、胡萝卜2根、姜片数片、酱油2大勺、料酒2勺、耗油2大勺、糖2勺、黑胡椒粉1茶匙、精盐2茶匙。 羊排洗净，加入...
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卤肉不腻的方法
原料：牛腱子、冰糖、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、生抽、老抽、卤汁、 水将牛腱子筋膜外层的软膜撕干净。将牛腱子切成两段，凉水入锅焯水，水开后煮约3到5分钟。老卤放入卤锅中，无需要化开，直接把焯水后的牛腱子...
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纯肥肉怎么做好吃不腻
准备用料。肥猪肉、青蒜、辣椒、花生油。将肥猪肉烙毛后刮洗干净，滤去水切成7厘米长、15厘米宽的大块，每块重100克。将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5小时。再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀。将...
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炒饼怎么做焦而不腻
橄榄半个，饼丝适量，红萝卜半个，鸡蛋两个，盐适量，酱油适量，小葱1根。先取出买回来的橄榄菜，用刀将橄榄菜切成两半。取出一半橄榄菜，把橄榄菜的叶子掰开放到一个适当的容器里，往这个容器里加入少量的水，将橄...
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小炖肉怎么做好吃不腻
后臀尖清洗后，切成小块，用清水浸泡10分钟。准备1碗花椒水。1块腐乳加些腐乳汁化开。大葱切段，姜切片头。煮锅中加适量水，将肉块放入，大火烧开，捞去血沫。焯水后的肉块。将葱段和姜片摆放在锅底。将肉块倒入...