香肠晒干缩水多少
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香肠晒干缩水多少
香肠晒干缩水30%左右，十斤猪肉灌成香肠晾干后能剩7斤左右。做法如下：切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁。漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减...
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晒干的香肠怎么吃
把姜、蒜、干辣椒洗净切末，蒜苗洗净切成段，香肠切成斜薄片。大火把姜、蒜、干辣椒放入油锅中爆炒（记住，油不要放太多）。放入蒜苗爆炒两分钟。把炒好的蒜苗等盛出，火调至中火，放香肠微炸（因其内还有油，把其炸...
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晒干的香肠怎样保存
晾挂保存：首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，避免阳光直射。冰箱保存：将香肠直接用真空包装好，再将它放入冰箱中冷冻或者冷藏保存，冷藏通常可以保存3个月左右，冷冻即可保存...
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香肠没晒干能吃吗
香肠没晒干能吃。香肠本身就是腌制食品，就算是没有晒干，也是可以吃的，没晒干只会对香肠的保存造成影响，并不影响食用，因为没晒干的香肠因为水分高，易滋生细菌，肉类易变质。但是香肠要经过高温烹饪后才可以吃，...
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灌好的香肠是晒干还是阴干
阴干比较好。 香肠灌好之后建议放在阴凉干燥通风处阴干，不宜直接放在太阳下晒，因为直接被太阳晒会加速香肠中脂肪析出，同时还会加速香肠水分的蒸发，很容易导致香肠被晒过度，这样晒出来的香肠吃起来口感会比较的...
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香肠是晒干还是阴干
香肠是不能晒太阳的，必须要阴干，因为晒太阳香肠的皮会出油，会干裂，所以香肠不能晒太阳，只能挂在通风较好的地方阴干。自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右...
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香肠是晒干好吃还是阴干好吃
好香肠是阴干好吃香肠。晒干的话,在冬季温度较低的情况下是可以的,但随着晾晒的时间,温度会逐渐升高,一旦超过20度,香肠的肠衣容易爆裂,导致肉滋生大量的细菌等微生物,出现食物腐败变质的现象,而且过高的温...
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香肠风干好吃还是晒干好吃
因人而异。 晒干的香肠是将香肠挂在太阳底下晒，晒干的香肠油脂少，吃起来不会感觉滋腻，因为油脂都融化掉了，但是香肠的瘦肉部分也会被晒干，导致瘦肉部分可能会有些柴。 而风干的香肠是先将香肠涂上调味料，然后...
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香肠热量
香肠的热量非常高，每100克香肠中含有500大卡以上的热量。它主要是用一些动物肉内脏或者一些脂肪制作而成的一种食物。它的营养价值非常高的，还含大量的胆固醇、脂肪和肉类纤维，可以很快被人体的新陈代谢提供...
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香肠的热量
香肠热量是每100克508大卡。根据食物营养成分表可得知，每100克可食用的香肠，能产生508大卡的热量，平时一根大小适中的香肠约50克左右，吃一根则摄入250大卡的热量，相当于吃了3-4个苹果的热量...
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香肠煮多少分钟
香肠一般要煮20-30分钟才可以煮开。另外不在烧糊的状况下，煮得越久，腊肠和咸肉内的亚硝酸钠成分就越低。最终要提示的是，一定要用凉水入锅煮。那样才可以让水份迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪瘪的腊肠、...
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香肠肥瘦比例多少合适
灌香肠的肥瘦肉比例，最佳的配比是二八配比，也就是说两分的肥肉八分的瘦肉。比如说有十斤猪肉，就是两斤的肥肉，八斤的瘦肉，这样做出来的香肠肥瘦相间，颜色漂亮好看，味道特别的醇香筋道好吃。做香肠一般用夹子肉...
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香肠吹几天可以吃
7天左右香肠吹7天左右时间可以吃，晾置的过程中可以接受散射光，能够加快香肠的凝固以及干燥，但是如果处于南方湿润地区，空气中的湿度比较大，香肠的晾干时间一般要延长到15天左右时间。保存方法香肠需要放置在...
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烤香肠烤箱温度和时间
温度可能180-200度。温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟。温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟。大约10-15分钟。虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟。烤肠用...
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香肠一般蒸多少时间可以蒸熟
想要把生香肠蒸熟并不需要太长时间，普通的燃气灶和蒸锅，上汽后蒸二十到三十分钟即可熟透，如果用高压锅蒸，不到二十分钟就可以。 自己灌香肠，一般放的材料以猪肉为主，腌制好的猪肉放在香肠皮里，整个香肠上锅蒸...
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烤箱烤香肠多少度多长时间
温度大概180-200度。温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟。温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟。大约10-15分钟。虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟。...
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烤箱烤香肠用多少度几分钟
温度可能180-200度。温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟。温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟。大约10-15分钟。虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟。主料：...
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电烤箱烤香肠的温度和时间
温度可能180-200度。温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟。温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟。大约10-15分钟。虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟。...
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一根香肠的热量
香肠热量：508大卡/100g.1根香肠(75.0克)含有热量381大卡，需要慢跑56.9分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪40.70克;胆固醇82.00克;核黄素0.11克;钠2309.20克;...
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十斤香肠放多少盐
大约放120克到130克盐就够了。如果口味重，可以适当多添加一点。猪前腿肉(灌香肠用的肉最好是猪前腿，这部份的肉比较嫩，肥瘦也合适)、盐、花椒末(将花椒粒炒熟碾碎)、白糖、五香粉、白酒、料酒，四川的朋...