简单又好吃的东北大拉皮
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东北大拉皮的家常做法
首先准备一个大锅注入大量的水烧开，注意一直保持烧开状态，再准备淀粉和水一起搅和成淀粉浆，舀适量的淀粉浆在烤盘里晃均匀。然后把烤盘放在烧开的水面上，淀粉浆开始变白再灌一些热水煮到起泡。然后捞起烤盘放进冷...
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正宗东北大拉皮的做法
将淀粉和清水按照1:1，捏入一点盐搅成淀粉稀浆。舀一大勺淀粉浆倒入盘子中(我用的是8寸的披萨盘，也可以用不锈钢盘子等)晃匀，不能太薄了吃起来不筋道。将盘子直接放到烧开的热水面上，让淀粉颜色变白。淀粉变...
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东北大拉皮的凉拌做法
食材：东北大拉皮1小把，黄瓜1根，干豆腐皮1张，胡萝卜1节，熟花生米几粒，蒜2瓣，小葱2颗。首先将拉皮煮熟，锅中加入清水，烧开，下入大拉皮，煮约15分钟。黄瓜洗干净，切片，再切丝。胡萝卜去皮，洗干净，...
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拉皮怎么做
将淀粉和清水按照1:1，捏入一点盐搅成淀粉稀浆舀一大勺淀粉浆倒入盘子中(用的是8寸的披萨盘，也可以用不锈钢盘子等)晃匀，不能太薄了吃起来不筋道将盘子直接放到烧开的热水面上，让淀粉颜色变白淀粉变白后压下...
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东北拉皮怎么做好吃
先准备一碗马铃薯淀粉，三碗清水，搅拌均匀，直到里面没有干的面粉和面团为止。将水烧开，准备一个盘子，将淀粉糊倒入盘子内，可以多倒入一些，这样拉皮就会变厚，放入锅内煮一分钟，时间到端出来晃动一下，如果没有...
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东北拉皮怎么凉拌好吃
东北大拉皮1小把，黄瓜1根，干豆腐皮1张，胡萝卜1节，熟花生米几粒，蒜2瓣，小葱2颗。首先将拉皮煮熟，锅中加入清水，烧开，下入大拉皮，煮约15分钟。黄瓜洗干净，切片，再切丝。胡萝卜去皮，洗干净，切片，...
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东北大皮做法和配方
食材：拉皮2张、胡萝卜半根、黄瓜1根、圆葱半个、酱油适量、芥末酱适量、油适量、葱适量。 将拉皮洗净，切成1厘米条状备用；黄瓜、胡萝卜去皮洗净，然后把黄瓜、胡萝卜、圆葱都切成细条装，备用。 油锅烧热，放...
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大拉皮怎么做好吃
用料：拉皮一包（250克）、猪里脊100克、泡发木耳60克、黄瓜70克、胡萝卜70克、蛋两枚、小葱1根、香菜一根、蒜两瓣、姜4片、淀粉（煎蛋用）一小勺、生抽两勺、老抽半勺、芝麻油一勺、芝麻酱一勺、辣椒...
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东北炝拌干豆腐的做法
干豆腐切丝，然后用开水焯水。焯完水的干豆腐放入凉水中拔凉，然后泡几分钟，把水沥干。两根黄瓜切丝，香菜切小段。放入盐，味精，鸡精，白糖，辣椒油，麻油，不喜欢麻椒味的可以不放麻油，辣度可以根据自己口味调节...
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自制东北拉皮怎么做
主要食材：猪绞肉、拉皮、黄瓜、胡萝卜、青椒、豆腐皮、芝麻酱、辣椒油、味精、醋、蒜泥、盐。将优质土豆粉或绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀，略有粘稠感即可。然后将调好的粉浆放到洗净的粉旋子里，晃匀。粉浆的量...
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怎么做东北炖鱼
五花肉切片，葱姜蒜切碎，土豆切块，茄子撕成条。将10g甜面酱，10ml酱油，10g糖，10g花椒面混合均匀。锅中加油，烧至七分热，放10g五花肉炒至变白，放入葱姜蒜各10g炒香。将酱料放入锅中，加50...
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正宗东北拉皮的做法
食材：黄瓜7两、东北拉皮6两、干豆腐1两、胡萝卜1两、木耳1两、精盐2克、味精1克、麻酱3克、一品鲜3克、糖4克、老干妈3克、老醋5克、辣椒油3克、调料油2克、香油1克、蒜末3克、肉丝5克、香菜3克、...
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东北拉皮做法
材料：绿豆粉或土豆粉若干（地瓜粉或木薯粉）、明矾少量。 将优质土豆粉或绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀，略有粘稠感即可。 然后将调好的粉浆放到洗净的粉旋子里，晃匀。粉浆的量要掌握好，粉浆的薄厚要均匀，以...
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大芋头怎么做好吃又简单
准备材料：芋头1个、洋葱半个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、油、盐、酱油、辣椒粉、鸡精各适量。芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水。洋葱、红椒、姜切丝；蒜切碎；葱切葱花。...
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超级大虾仁怎么做好吃又简单
用料：虾仁0.8kg、干辣椒6个、大蒜7粒、海鲜酱油适量、香醋适量、鸡精适量、盐适量、醋适量、料酒适量、首先准备好你的食材，调好糖醋汁：小勺，1勺料酒，1勺酱油，3勺糖，3勺香醋，5勺清水，1勺盐和鸡...
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大柿子椒怎么做好吃又简单
将大柿子椒洗净，去蒂后切小块，大蒜拍扁剁碎。茭白洗净，切滚刀块。水中加少许盐，加热到沸腾，将茭白放入焯3分钟捞出。热锅热油，爆香大蒜，加入大柿子椒翻炒。加入茭白和盐大火快炒，加入少许生抽，炒匀盛出即可...
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大明虾怎么做好吃又简单
食材：虾350g、姜片5片、小葱2根、料酒4勺、盐适量。明虾清洗干净，去除虾线，冷水下料酒，葱，姜片煮开。明虾倒入沸水煮熟，熟了就可以捞出来了，控干水分，挑去葱姜，剪掉虾须虾摆盘。白灼虾完成。酱汁可根...
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大排怎么做好吃又简单
猪大排用清水浸泡。用肉锤将大排肉敲松弛。将大排放入碗内，加白胡椒粉、料酒、盐搅拌均匀，腌制一下。腌制好的大排肉，均匀得裹上一层生粉，抖掉多余的生粉。锅内倒油，将油烧至6成热，下大排肉。炸至两面金黄捞出...
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大螃蟹怎么做好吃又简单的做法
爆炒螃蟹制作主料：大螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。先把螃蟹洗净。准备好辅料：葱段、茴香、姜打碎。放入钵，用中火蒸到8八分熟。出锅出锅后，把螃蟹切2半，...
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大虾酱怎么做好吃又简单
虾酱适量，鸡蛋适量，小葱适量。小葱择洗干净后切碎末。取干净小碗，磕入两枚鸡蛋搅拌成鸡蛋液。挖入虾酱，虾酱的量与鸡蛋液为1:1，虾酱过多的话太咸。倒入切好的小葱末，搅拌均匀成糊状。把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上...