炒刀削面

2024-11-12 18:57:26
  • 炒刀削面

    食材:刀削面适量、牛肉(猪肉)适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。准备好刀削面,洋葱,蒜苔,肉,上海青,鲜辣椒,洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,...

  • 怎么做炒刀削面

    食材:刀削面 适量、牛肉(猪肉) 适量、新鲜辣椒 适量、青菜 适量、洋葱 适量、西红柿 适量、蒜苔 适量、盐 少量、豆瓣酱 适量、食用油 适量。洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片(生肉切不...

  • 如何做好吃的炒刀削面

    原料:湿刀削面、木耳、鸡蛋、番茄、芹菜叶、酱油、盐、鸡精。木耳切丝,番茄切块,鸡蛋打散。芹菜叶切碎。汤锅放水煮开,下面条,煮至八分熟。面条捞出放入凉水中。放平时炒菜二倍油,倒入鸡蛋,定型后捞出备用,放...

  • 炒刀削面的家常做法

    主料:刀削面。 辅料:鸡蛋,圆白菜,葱,姜,生抽,盐。 刀削面煮熟备用,鸡蛋打散、圆白菜切成一公分宽的条。 起油锅,油热后倒入鸡蛋,翻炒均匀后盛出备用。 再倒入适量的油,下葱姜爆香,下入圆白菜翻炒至软...

  • 炒刀削面的最简单做法

    用料:西红柿3个、青椒1个、洋葱半个、盐适量、生抽适量、香油适量、刀削面半斤。 做法:面煮好冷水泡着备用。热锅凉油,下洋葱翻炒。下西红柿炒成西红柿酱。加入青椒翻炒几下,加盐、生抽。把煮好的面加入炒好的...

  • 西红柿炒刀削面怎么做好吃

    材料:西红柿2个、刀削面300g、葱花10g、鸡蛋2个。 把西红柿切丁,油菜洗净切段,葱花适量,鸡蛋两个打散备用。 先炒好鸡蛋,热锅凉油,放入打散的鸡蛋翻炒均匀,盛出备用。 同时另起一锅,烧水煮刀削面...

  • 刀削面怎么炒

    洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片。锅中倒入水,放到火上开始烧水,水开下刀削面,刀削面煮到七八成熟即可,捞出放入凉水里过一下。锅中放油,将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒,五分熟时放入洋葱和鲜...

  • 鸡蛋炒刀削做法窍门

    食材:刀削面400克、鸡蛋一个、青椒一个、西红柿一个、油适量、十三香少量、盐少量、鸡精少量。首先,把需要的食材都准备好,青椒和西红柿先用清水洗干净。放置盘中,待用。鸡蛋,打入碗内,搅拌均匀。把青椒切成...

  • 如何炒出好吃的西红柿鸡蛋刀削面

    刀削面约250克,鸡蛋1-2个,蒜末适量,西红柿1个,白菜段少许,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,酱油适量。锅中烧开水,下入刀削面煮熟,然后放入凉水中冷却,增加面条的劲道口感。然后锅中放油,放入鸡蛋液,...

  • 炒刀削面的做法

    洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片。锅中倒入水,放到火上开始烧水,水开下刀削面,刀削面煮到七八成熟即可,捞出放入凉水里过一下。锅中放油,将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒,五分熟时放入洋葱和鲜...

  • 刀削面怎么做

    制作方法: 将面粉、水(按一斤面三两水比例)打成面穗。再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光饧备用。将猪里脊肉切丝,用料酒、淀粉,抓匀,备用。木耳泡发洗净,切丝;香菇泡发,去...

  • 肉丝刀削面做法

    材料:刀削面一斤、五花肉一两、西红柿一个、青菜三四棵、青椒一根、豆瓣酱一勺、绿豆芽一把、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量做法:(1)肉丝葱姜蒜末。(2)配菜清洗干净。(3)锅上水煮刀削面。(4)快熟时候放...

  • 山西刀削面做法

    高筋粉300g,番茄3个,鸡蛋2个,葱姜蒜少许。取高筋粉300g,倒入面盆。一边将凉水分少量多次倒入,并一边用手和面,将面和成稍干的絮状,刀削面需要稍硬一些。最后将面絮揉成面团,加盖饧半小时。刀削面对...

  • 刀削面是什么意思

    刀削面,别称“驸马面”,是山西省的一种特色传统面食,为“十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区,据传是唐朝驸马柴绍始创,各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边...

  • 家传刀削面步骤

    面粉加食盐清水和面,揉的很结实很光滑就可以了,饧上一会面就很均匀有力道了。把和好的面团放到左手的木托上,朝向开水锅,右手持刀准备削面。用右手飞快的从里向外开始削面,片片均匀的面片就被削到了开水锅里面。...

  • 刀削面煮多久

    刀削面煮五到十分钟即可。刀削面,根据字面意思,就是用刀将面团上削出一片片似柳叶状的面皮,面皮中间厚,两边薄。而刀削面的薄厚和煮的时间息息相关,较厚煮的时间也较长,一般在十分钟左右就差不多了。判断刀削面...

  • 炸酱刀削面做法步骤

    主食:刀削面100克。配菜:猪肉100克 洋葱50克 长豆角50克 西红柿半个、青菜30克。材料:豆瓣酱、辣椒酱、盐、鸡汤各适量。蒜、肉、洋葱洗净切碎,西红柿洗净切片,长豆角洗净切长段,青菜冲洗干净备...

  • 怎么做好吃刀削面

    面粉500克、鸡蛋2个、五花肉300克、小油菜3颗、土豆1个、大葱1颗、姜1块、红辣椒3个、红果3粒、盐1勺、味精半勺、料酒半勺、白糖半勺、香叶两片、大料2瓣、老抽1勺、生抽半勺。方法:首先和面,50...

  • 自己在家怎么做刀削面

    在盆中放入面粉,倒入冷水,调匀,和面,和面时加入一些精盐,以增加面团的劲力,反复和至面团细腻,用抹布搭着备用。将面团继续揉搓成不粘手、不粘案板的光滑面团,并揉成椭圆形备用。将椭圆形的面团拿在手上,左手...

  • 蔬菜刀削面做法图解

    选用普通的中筋粉或高筋粉都可以,面粉里加入一勺食盐,其它什么都不用加。加盐的目的就是为了削出的面更筋道!分次加水,先将面和成面絮,再慢慢揉成面团。记住,面团一定和的要硬,面团硬了才好削,削出的面才更筋...

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