咋样炖牛肉好吃
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咋样炖牛肉好吃
首先选牛肉很关键，最好选腱子肉。接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来。用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂，或者加入几片山揸或几滴醋...
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咋样炖牛肉又烂又好吃
主料：牛肉500克。辅料：胡萝卜1根、洋葱1个、旱芹、1根。调料：红酒1瓶、高汤适量、大葱1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄榄油2大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。将牛肉切...
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咋样做饭好吃又简单
准备材料：大米300克、腊肉100克、腊肠100砍树、青、红椒、胡椒粉、生抽、葱姜丝、食用油各适量。大米洗净，腊肉、腊肠洗净切薄片，青红椒去籽切片。锅内放细苗米和清水，水份快干时，放入腊肉、腊肠、姜葱...
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炖牛肉好吃的方法
食材：牛腩1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角1个、花椒数粒、香叶1片。 牛腩洗净后用冷水浸泡3小时。 切成适当大小的块状，葱姜切段。 锅中加冷水，下入牛肉，煮开。 将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出...
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怎么炖牛肉好吃又烂
食材：牛肉适量、白糖适量、醋适量，白酒适量，山楂适量、茶叶适量。首先是牛肉的选取，可以选取牛腩，腱子等部位的肉，口感更为劲道，也容易煮烂。给牛肉“按摩”，也就是在炖牛肉之前可以先用菜刀或者擀面杖对牛肉...
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炖牛肉怎么做才好吃
主料：土豆2个、大洋葱2个、胡萝卜1个、辅料：大葱适量、生姜适量、老抽5克、料酒10克、白醋10克、白砂糖10克、盐适量、食用油适量。食材洗净。牛肉切大块，放入锅中，加冷水没过肉。煮开撇去浮沫，捞出过...
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怎样炖牛肉又烂又好吃
准备材料：牛肉800克、大葱半颗、姜1料酒3勺、大料2个、香叶2片、陈皮5克、丁香3粒。准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。找一个大一点儿的碗，把牛肉块放进去，浸泡2小时以上，中间换一次水。...
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炖牛肉放什么调料好吃
炖牛肉放的调料有：香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。香叶。香叶就是月桂树的叶子，它的香气非常强，是炖牛肉的最佳首选。豆蔻。豆蔻的香气显的特别一些，是炖牛肉时不可缺少的香料。草果。草果为椭圆形，香气充...
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怎么炖牛肉好吃易烂熟
首先将牛肉放清水中泡2个小时；然后将泡过的牛肉放到冷水锅中焯水五分钟；起锅倒入油，加入葱姜蒜炒香，然后倒入清水，放入牛肉和生抽、老抽、八角、香叶、桂皮等材料；开大火炖90分钟，期间注意适时翻动牛肉；关...
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土豆怎样做好吃
牛肉用水浸泡几个小时，泡去血水牛肉切成大小的块。准备好炖肉用的料：大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角。牛肉冷水下锅，加足量的水。放入炖肉料和一块冰糖。放入少许老抽和生抽，大火烧开锅，小火炖牛...
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怎样做炖牛肉好吃又烂
先将牛肉放清水中泡2个小时，主要是为了将血水泡出来。将泡过的牛肉放到冷水锅中焯水五分钟取出。起锅倒入油，加入葱姜蒜炒香，然后倒入清水，放入牛肉，同时加入糖、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮等材料。开大火炖...
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炖牛肉怎么做好吃家常做法
食材：牛肉500g、生抽4勺、老抽2勺、黄豆酱1勺、糖半勺、料酒2勺、葱20g姜20g、桂皮1块、八角2颗、花椒1小把、香叶2片。牛肉冷水下锅，加葱姜，煮出血沫。焯好的牛肉捞出放进电饭煲里。刚刚煮牛肉...
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牛肉怎么炖好吃又烂
切牛肉掌握技巧，垂直于牛肉的纹理来切，这样牛肉更软烂不塞牙。牛肉不能直接加水就炖，炖之前放上几个山楂一起炖，能够缩短牛肉炖烂的时间。不管牛肉还是其他肉，盐一定不能早放，尽量最后放。早放肉质容易发柴，最...
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炖牛肉怎么做好吃又烂
第1步：先将买回来的牛肉用清水清洗掉牛肉表面的血水。第2步：将清洗好的牛肉放入到一个装清水的盆子当中，大约每半个小时换一下清水，直到牛肉当中的血水全部被浸泡出来为止，这一步大约需要两个小时左右。第3步...
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家常炖牛肉怎么做好吃又简单
先将买回来的牛肉用清水清洗掉牛肉表面的血水。将清洗好的牛肉放入到一个装清水的盆子当中，大约每半个小时换一下清水，直到牛肉当中的血水全部被浸泡出来为止，这一步大约需要两个小时左右。用刀将牛肉切成大小均等...
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牛肉炖什么菜好吃
白菜+牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，素荤相配，互为补...
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如何炖牛肉又软又好吃
材料：牛肉1000克，大葱3根，生姜1块，大料适量，桂皮适量。调料：料酒2大匙，精盐2小匙，冰糖适量。牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水洗净。葱、姜洗净后拍松，与牛肉、大料、桂皮、...
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牛肉怎么炖好吃又烂
准备材料：牛肉、土豆、葱姜、山楂、八角、盐、冰糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油、食用油 如果要想牛肉味道不腥的话，我们把牛肉买回来之后需要切成块，放到清水中浸泡去血水。而且切牛肉的时候一定要掌握好方法，找到...
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牛肉哪个部位好吃
牛肉中最嫩的部分就是牛里脊，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉。大部分都是脂肪含量低的精肉，全是红肉，没有半点的肥油。适合煎、炒、炸、牛排，老少皆宜。意大利人更喜欢生吃牛柳。牛里脊肉，这是咱们平常的说法，官方说...
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牛肉怎么蒸好吃
食材：牛肉300克、白玉菇100克、鸡蛋100克、盐10克、胡椒粉10克、料酒10克、葱20克、姜20克。 首先将牛肉筋膜剃干净，逆着纹路切成片。 切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒，盐。 打入一个鸡...