香辣锅制作方法
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香辣锅制作方法
先把除了火锅底料的其他配料炒香，注意别把辣椒炒糊了，之后捞出备用。盛出之后在锅里加油，要多放油，平时炒菜量的三倍，油热放火锅料，炒散炒化，之后倒进锅里一起炒，把调料炒香之后放入主料。主料的顺序就是冷冻...
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干锅香辣大闸蟹制作方法
把螃蟹处理成块状。撒适量盐，玉米淀粉，白胡椒粉，料酒。搅拌均匀腌制十分钟。胡萝卜、莴苣，山药切薄片备用。锅里放油，油热放入山药，小火慢炸三分钟即可，盛出备用。锅里倒适量油，待油热到六成热，把螃蟹放进去...
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干锅香辣鱼块怎么做
主料：鲢鱼800克。 辅料：葱姜适量、红辣椒4个、花椒3克、郫县豆瓣酱30克、老抽10毫升、蒸鱼豉油20毫升、白酒3毫升、白糖5克、水淀粉适量、蒜苗适量、香菜适量。 鲢鱼身洗净剁小块。 把鱼块裹上鸡蛋...
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干锅香辣虾的做法大全
主料：鲜虾10多只、香芹两根、香菜一把、藕片两把、干红辣椒一把、红油郫县豆瓣酱两茶勺、葱适量、鸡精一小勺、料酒三大勺、白糖一小勺、白芝麻适量、麻椒一小勺姜适量、蒜末适量。大虾沿着背部从头到尾剪开用牙签...
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香辣鱼的烹饪方法
草鱼洗净刨开两半，再剁成小块。加入白酒、盐、胡椒粉、干淀粉，腌制片刻。大葱切段，蒜切片，老姜切成末，干辣椒剪成段、花椒。尖椒斜切成段，芹菜也切成段备用。取锅上油，油温七成热时放入鱼块炸至金黄。炸好的鱼...
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五花肉香辣干锅怎么做
土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。锅内烧热油放蒜薹，煸炒至表面发皱捞出，放土豆片煎至表面泛黄盛出，鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒。把土豆片，蒜薹回锅，加...
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火辣干锅酱使用方法
香辣虾干锅所需原材料：花生油适量，红油55ml，味精5g，鸡精10g，白糖5g，食盐5g，黄瓜条50g，芹菜段120g，葱花20克，水发香菇条120g，鲜虾550g，芝麻35g，花生碎45g，老干妈豆...
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干锅香辣鸡翅
干锅香辣鸡翅是一种以鸡翅尖为主料，胡萝卜、西兰花菜梗、香菜、蒜苗为配料的的辣味食物。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒...
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香辣冒火锅的做法
猪骨500克，干辣椒20克，香叶2片，八角1个，陈皮2片，蒜2个，盐少许，油1勺，酱油1勺，香菇200克，大白菜300克，白萝卜300克，油豆腐200克，羊肉500克。猪骨洗干净，焯水，加入12碗水放...
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香辣虾干锅的做法
原料：虾、土豆、洋葱、干辣椒、大蒜、豆瓣酱、五香粉、椒盐粉、孜然粉、葱花、香菜、白芝麻。 干辣椒切断。 洋葱切条状。 虾去头去虾线，洗净沥干备用。 锅内留宽油，下沥干的土豆条，炸至微黄捞出。 待油温升...
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香辣虾锅如何做
把虾去虾线，虾须，虾刺，清洗干净！把一些自己喜欢的配菜清洗干净。虾先过油爆一下，变色后快速出锅待用。另起油锅，加入生姜，香叶，切段大葱，爆香！加入麻辣香锅酱料，没有可改成豆瓣酱代替！小火煸炒出香味后加...
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香辣海鲜锅的家常做法
主料：虾250g、蛤蜊150g、各式鱼丸150g。配料：香芹叶适量、洋葱1/4个、姜1小块、葱2根、干辣椒3个。调料：海鲜酱油1大勺、辣椒酱2大勺。 鱼丸、蟹棒切小块，洋葱切丝，姜切片，葱切段。 容器...
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香辣干锅花菜
食材：菜花400克、五花肉100克、红椒半个、青蒜10根、色拉油、姜3片、蒜8瓣、料酒5毫升、生抽5毫升、豆瓣酱20克、小葱1根、香辣酱20克。菜花用刀削去上面变色的地方洗净，掰成小朵用淡盐水泡一下去...
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干锅香辣鱼如何做
原料：葱姜蒜，泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，鸡精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，盐，各少许。。鱼洗净切块，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒...
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干锅香辣鸡翅的做法
配 料: 新鲜鸡翅（翅中与翅根）、红色小干辣椒剪段(大量)、花椒（大量）(辣椒也可）、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉。鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和...
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干锅香辣蹄花
姜片、姜末、蒜末、葱花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。猪蹄洗净，切块；芹菜择洗干净，切段，朝天椒洗净，切小段。猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，...
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干锅香辣鸡块如何做
鸡腿洗净，切块，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡块。烧至八成热把鸡块放进去炸，看到表面变色了，就...
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干锅香辣蟹的做法
先将八角、小茴、草果、洋姜、香叶、甘草、灵香草用小钢磨打成粉末状。生姜切厚片，葱白切长段，大蒜去皮洗净，干辣椒切成2厘米长的节，豆鼓捶成泥茸状。莴苣茎切成滚刀，芹菜切长段，年糕掰成小片备用。肉蟹洗刷干...
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干锅土豆香辣虾
土豆洗净去皮,切条,再次洗去表面的淀粉,沥干后放锅里半煎半炸至熟,捞起沥油；虾洗净,去头去虾线,放刚才炸过土豆的油锅里炸香备用；热油爆花椒,姜,红椒,下入虾,调入生抽,盐,干贝素,少许糖提鲜；最后下葱...
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干锅香辣鱼块
准备材料：鱼一条，葱姜蒜各适量，泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，鸡精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，盐各少许。鱼洗净切块，加入料酒、盐、糖...