黄色豌豆凉粉正宗做法
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黄色豌豆凉粉正宗做法
纯豌豆粉一杯和凉水一杯先搅匀至无颗粒。4杯凉水煮沸转小火，把事先搅匀的豌豆粉糊边倒边搅于沸水中。小火，不停搅拌，注意不要糊锅，直至豆腥味越来越小，糊越来越浓稠，大概一两分钟。倒入抹油的盒子里，放凉。切...
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豌豆凉粉的做法
食材：豌豆粉200g、大蒜20g、老干妈20g、生抽10g、香醋10g、辣椒油10g准备一个大碗，倒入清水。倒入豌豆粉，边倒边搅拌。搅拌成无颗粒的糊状备用。锅内倒入清水，大火烧开。倒入搅拌好的豌豆粉，...
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豌豆凉粉做法窍门
将一碗豌豆粉加一碗水拌匀无颗粒。在锅里加入同一个碗量的水4-5碗煮沸。开小火倒入调匀的豌豆粉，一边倒一边搅拌。搅拌均匀成半透明状关火。倒入大号保鲜里放到完全冷却。倒扣出来。切成长短粗细均匀的条装入盘子...
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豌豆凉粉怎么做好吃
食材豌豆粉200g，大蒜20g，老干妈20g，生抽10g，香醋10g，辣椒油10g。准备一个大碗，倒入清水。倒入豌豆粉，边倒边搅拌。搅拌成无颗粒的糊状备用。锅内倒入清水，大火烧开。倒入搅拌好的豌豆粉，...
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炒豌豆凉粉的家常做法
豌豆凉粉250克、青椒1只、干辣椒5-6枚、小香葱1小把，油1匙、盐适量、生抽1匙、醋1匙、芽菜肉末酱2匙（或自己喜欢的酱料）、胡椒粉适量。豌豆凉粉切块，青椒切丁，干辣椒切段、小香葱切末备用。炒锅放油...
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自制豌豆凉粉的家常做法
主料：豌豆淀粉一杯、清水5被、盐2克、黄瓜一根、蒜泥汁适量。准备材料和一个杯子，杯子大小根据自己吃饭的能力来定，人口多的用大杯子，人口少的用小杯子，杯子起到重要的衡量作用。一杯豌豆淀粉加一杯水（同样的...
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炒豌豆凉粉的做法
主料：豌豆凉粉500克。辅料：青蒜2棵、豆豉酱15克、小葱2棵、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、白糖1/2茶匙。做法：（1）主要食材：凉粉、青蒜、小葱、豆豉酱。（2）豌豆凉粉切2厘米左右见方的丁，青蒜、小...
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绿色豌豆凉粉的制作方法
原料：豌豆粉一杯、饮用水一杯（搅拌豌豆粉用）、饮用水五杯（煮豌豆水用）。豌豆凉粉的做法:准备豌豆粉和杯子，先将一量杯的豌豆粉倒入大碗中，再加入同一量杯水加入大碗；开始搅拌碗豆水，刚开始不太好搅拌，要慢...
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豌豆凉粉的做法与配方
食材：豌豆粉200g、凉水1400ml、陈醋2勺、味事达酱香鲜酱油(生抽)3勺、辣椒油（无盐）1勺、老干妈豆豉辣酱1勺、花椒油半勺、糖半勺、蒜2瓣、小葱烤熟花生仁随意、熟白芝麻随意、黄瓜100g。 准...
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正宗川北凉粉的做法和配方
主料：豌豆凉粉(一斤)。 调料：郫县豆瓣酱(一勺)，豆豉(一勺)，花椒粉(2克)，生抽(15克)，蒸鱼豉油(一勺)，冰糖(2粒)，蒜瓣(6个)，盐(适量)，鸡精(适量)，香醋(适量)，香菜(适量)，香...
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正宗四川凉粉怎么做
主料：豌豆1000克；调料：冰糖20克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,大蒜（白皮）45克,香油2克,姜汁50克,花椒5克将豌豆（白豌豆）洗净，用清水泡发后...
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伤心凉粉的正宗做法
主料：凉粉适量辅料：花生仁(炒)适量调料：醋适量、味精适量、葱少许、老抽适量、蒜泥适量、白酱油适量、辣椒油适量、花椒粉适量、五香粉少许、郫县豆瓣酱适量、芹菜少许。炒锅置火上，将油烧至五成热时，将剁细的...
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老凉粉的做法
主要食材和配料：豌豆淀粉，豌豆淀粉用来做凉粉是最好的，其他淀粉的效果都不如豌豆淀粉，大家如果想要做出好吃的凉粉，尽量选择豌豆淀粉，粘性和韧性都是非常不错的，食用盐，味精，葱姜蒜，青尖椒，陈醋，白糖，生...
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怎么做好吃的豌豆凉粉
食材：豌豆淀粉150g，水适量，小米辣适量，蒜末适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，陈醋适量，香菜适量，辣椒油适量，香油适量。碗中加入豌豆淀粉、水搅匀备用。锅中烧水，把豌豆淀粉水倒入锅中边倒边搅拌煮熟关...
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豌豆凉粉的制作方法
准备一个大碗，倒入清水。倒入豌豆粉，边倒边搅拌。搅拌成无颗粒的糊状备用。锅内倒入清水，大火烧开。倒入搅拌好的豌豆粉，边倒边搅拌。搅拌至粘稠状就可以关火了，将熬好的浆倒入碗中凉凉。碗里加入蒜蓉，凉水，老...
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云南做豌豆粉凉粉的方法
干豌豆500克，大蒜剁碎20克，白糖20克，醋30克，生抽酱油15克，辣椒油30克。 先将500克干豌豆用清水浸泡一昼夜，如果气温高的地方要放在冰箱内冷藏，免得泡酸了。豌豆泡好以后放在豆浆机里或者是料...
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豌豆粉可不可以做凉粉
豌豆粉可以做凉粉，豌豆凉粉,是云南盛夏小吃,昆明的中老年人提起豌豆凉粉都会勾起青少年时代最温馨的回忆,至今仍是家庭自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣,鲜香味浓,尤受青少年之独爱。将豌豆干粉和纯净...
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白凉粉和豌豆粉的区别
起源豌豆粉是云南那边的一种传统的汉族小吃，可以热吃也可以冷吃。而白凉粉则是我国南方著名的小吃，是用来消暑的佳品，它基本上都和名字一样是凉的。原料豌豆粉是一种杂粮制品，它是将干豌豆去皮并且用水泡发之后，...
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白凉粉和豌豆淀粉是一样的吗
白凉粉和豌豆淀粉是不一样的，首先白凉粉准确的来讲是一种食物，是凉粉的一种，它主要是由植物凉粉胶等物为原料而制成，是一种爽口、嫩滑的可以消暑的小吃，在每年夏天的时候我们都能在大街小巷里面看到，受到人们欢...
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豌豆淀粉除了凉粉还能做什么
豌豆淀粉除了凉粉还能做红豆沙晶饼、棋子豆、凉皮等。豌豆淀粉属于淀粉中的一种，用豌豆淀粉做酥肉汤或烩菜，淀粉表皮不容易脱落。豌豆淀粉可以用来代替玉米淀粉制作炸酥肉。豌豆凉粉是一道美味可口的名点，主要材料...