酱炒鸡怎么做的

2024-11-23 21:43:55

酱炒鸡怎么做的

首先鸡腿洗净剁成小块。大葱切成滚刀块。尖椒切成块状。姜、大蒜切成片状。锅中放油烧至五成热，倒入葱、姜、蒜和八角。放入豆瓣酱翻炒。放入鸡腿翻炒。调入老抽、料酒、糖翻炒均匀。倒入热水没过锅中食材。加盖后改...
酱炒鸡脆骨的家常做法

鸡脆骨500克左右、辣椒辣一点的、料酒、生抽腌制时用、葱、姜、蒜、鸡精、盐、老抽适量。鸡脆骨先用盐、料酒、生抽腌半小时以上。锅内下少许油烧热后下鸡脆骨炒至出香味盛出。下姜、蒜炒香，下辣椒炒一会会。加...
沙茶酱炒鸡胗的做法

食材：鸡胗、沙茶酱、香菜、大葱、老姜、生抽、料酒、盐。鸡胗洗净切片；放少许料酒跟生抽腌制下；老姜切片、香菜切段、大葱切斜刀。锅中放适量油，下姜片；下鸡胗大火拌炒；鸡胗开始变色转小火加调料；放沙茶酱；根...
怎样做酱炒肉丝

锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。最后起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。...
怎么炒鸡胗

主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。腌制鸡胗的时候，可以把木耳择好，用手撕...
子姜炒鸡的做法

食材：土鸡半只、子姜200克、料酒10克、辣椒丝适量、酱油20克、蚝油10克、胡椒粉3克。子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦。子姜切丝。鸡肉洗净砍块。热锅下油，先爆香蒜末，吃辣的朋友这个时候可以爆香辣椒...
丝瓜炒鸡蛋是怎么做的

材料：丝瓜、鸡蛋、油、盐、料酒、葱花等。将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。猛火将炒锅加热入油...
怎么把西红柿炒鸡蛋做的更好吃

食材：西红柿1个、鸡蛋3个、小葱两棵、食用盐5g、白砂糖5g、食用油适量、生抽5ml、十三香适量。准备好食材，洗干净备用。西红柿表皮划十字，用开水烫一下撕掉表皮，切成小丁，小葱切碎。鸡蛋打散，放...
蟹棒炒鸡蛋怎么做

蟹棒切成小段或者小碎碎，葱切成葱花。三个鸡蛋打散，加点盐加点糖和一丢丢点料酒拌匀。放一点油，中小火，把蟹棒碎扔锅里稍微炒炒，炒熟放一点点盐。把锅里蟹棒碎直接倒进打散的鸡蛋液里，搅搅。锅里再稍微放点油...
中餐厅里的西红柿炒鸡蛋怎么做的

食材：番茄3个，鸡蛋3个，油10g，盐5g，鸡精3g。3个鸡蛋破壳打入碗里，顺时针搅拌打碎，加几粒盐，将番茄切成小块。热锅放油烧至七成熟，鸡蛋倒入锅内，鸡蛋炒好后盛到盘里，热锅稍加一点油，油热后加入...
中餐厅张亮做的西红柿炒鸡蛋怎么做

鸡蛋3个，西红柿200克，番茄酱一汤勺、植物油4汤匙，白酒2滴、蒜末一汤勺、盐适量、白糖1/2汤匙。将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，加少许清水（大概一汤勺）白酒...
鸡蛋韭菜怎么做

原料：韭菜一把、鸡蛋3个、盐、料酒、生抽、葵花籽油各适量。准备韭菜择好，洗干净控水备用。韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐，搅拌均匀，备用。热锅凉油，倒入打好的...
炒鸡怎么做好吃又简单

把鸡肉切块，鸡块冷水下锅，焯水捞出。起锅烧油，放入八角、葱段、姜片、蒜片、辣椒段，下入鸡块，翻炒。放入适量的生抽、料酒、老抽，倒入适量水，放入盐、味精、加入花椒粉。搅拌均匀，炒至鸡块软烂，即可出锅。...
怎么炒鸡肝好吃又简单

锅内加水放入切好的姜片，鸡肝冷水入锅，加入适量料酒（料酒一定要加可以去腥，这里料酒把握不了量的话可以用瓶盖来取量）。鸡肝很好熟，水开后看时间继续煮4-5分钟即可，将鸡肝沥干水切片放在一旁备用。另起...
妈妈做的菜椒蛋怎么做

食材：鸡蛋3个、尖椒2个、黄椒1个、红椒1个、剁椒2大勺、香葱2根、料酒1勺、生抽1勺、香油少许、盐适量。椒和尖椒去籽洗净都切碎丁，准备点香葱末来炝锅。锅一定烧热，放入食用油，下鸡蛋液，鸡蛋凝固后就...
简单易做的西红柿炒鸡蛋做法

原料：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。准备好相关食材。将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中。打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液。不要翻动中大火待蛋液凝固。待四周焦黄...
在家能做的下饭菜推荐

材料：鸡肉、芹菜各200克，红辣椒10克、鲜黑木耳10克、姜10克配料：香油1小汤匙、盐适量、胡椒粉适量、水淀粉适量鸡肉处理干净后切片，生姜洗干净切丝;芹菜择洗干净,切段；鲜黑木耳洗干净，撕小片；红辣...
酱炒猪肝怎么做

材料：猪肝300g、菜椒75g、杏鲍菇80g、淀粉适量、葱10g、姜5g、干黄酱20g、五香粉2g、胡椒粉1g、盐少许、花生油30ml。猪肝用清水浸泡30分钟，用刀将猪肝片薄片。将切好的猪肝入锅中...
酱炒豆腐鸡蛋怎么做

主料：豆腐一块，鸡蛋三个，豆瓣酱或者甜面酱适量，大葱一颗。准备好所有的食材，将豆腐切成小方块葱切成小段备用。鸡蛋打碗里，将鸡蛋炒熟。PS.鸡蛋里加点水会让炒出来的鸡蛋更加嫩滑。放入油等油9成热的时...
酱炒丸子的做法窍门

肉丸200克，猪肉250克，油10克，生抽5克，味精2克，辣椒50克，芹菜50克。备肉丸和肉丁，肉丁是烧香烤熟了的肉丁；辣椒和芹菜；先将辣椒炒香；放进肉丁；放进肉丸，不需要加盐，肉丁和肉丸煮是咸的；淋...