家常烀猪蹄的做法
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家常烀猪蹄的做法
材料：猪蹄500克，八角，姜粉，山楂，红枣，盐，生抽，老抽，料酒，冰糖。处理干净的猪蹄。将猪蹄放入电压力锅中，倒入适量冷水。放入八角。放入姜粉。加少许盐。放入老抽。放入料酒。放入红枣和山楂。放入生抽。...
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烀猪蹄的家常做法
食材：猪蹄1000克、卷心菜100克、食用油100克、大葱20克、姜10克、大蒜10克、生抽10克、老抽20克、食用盐20克、白糖10克、料酒15克、八角10克、香叶10克、耗油20克、胡椒粉10克、...
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呼猪爪怎么烀好吃
食材：猪蹄适量、冰糖适量、葱姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、干木鱼适量、炖料包一袋。猪蹄凉水下锅焯水，水开捞出，冲去血沫，控干水分备用。锅里倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖化起泡...
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烀猪蹄怎么做
用料：猪前蹄6个，油3/4饭碗，冰糖20块左右，葱花小半碗，姜3-4片，蒜（拍一下）4瓣，干辣椒2个，料酒2大勺，红烧酱油6大勺，盐3小勺，炖肉包1袋。 猪蹄处理干净，焯水，洗掉血沫，码放在高压锅里。...
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怎么烀猪蹄儿好吃
所需食材：猪蹄3个、生抽250克、陈醋100克、蚝油30克、白醋适量首先把猪蹄处理干净，脚趾处有余毛的用火烧掉，刀刮净后冲洗干净。用刀从中间破开一半备用。锅内加宽水烧开，加入少许白醋，下入猪蹄进行焯烫...
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东北烀肘子的家常做法
食材：猪肘子一个，冷冻老汤八百克，油一汤匙，白糖三克，盐十克，橘子皮适量，大料2克，桂皮一克，姜适量。先把猪肘子用清水浸泡1小时左右，去除血水。同时把老汤解冻。再用清水浸泡橘子皮，浸泡20分钟即可使用...
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烀咸菜的家常做法
食材：豇豆500克、尖椒500克、小土豆200克、花生100克、酱油1袋豇豆洗净切小段。辣椒洗净切椴。小土豆洗净切块。花生米，洗净，备用。锅了放油，开后放入，豇豆，辣椒，小土豆。翻炒一会。加入酱油一袋...
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烀肘子的家常做法
食材：肘子1个，葱姜适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，蜂蜜适量，冰糖适量，醋适量，八角适量。肘子放在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。肘子冷水下锅，调入3勺料酒大火烧开，再小火煮约5分钟...
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豆角烀饼的家常做法
食材：花豆角适量、五花肉适量、葱姜适量、土豆适量。先发面。盆里放酵母和白糖，加入稍热的水，用筷子搅开，放适量面粉，和成面团后放在一边发酵。豆角摘净，掰成下面的样子，我这样做是为了让豆角更好的入味，而且...
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百度玉米面烀饼的家常做法窍门
原材料为棒子面240克、冷水100ml、苋菜350克、生鸡蛋2枚、虾米皮10克。 把棒子面用冷水翻拌。随后罩上保鲜袋静放30分钟预留。 把一枚鸡蛋炒熟绞碎再倒进虾米皮炒出香味。 放凉后倒进苋菜里撒少量...
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烀饼怎么做酥
食材：面粉400g、月牙骨四块、土豆三个、豆角半斤、大葱半根、姜一段、精盐适量、植物油适量、水适量、味精100g、花椒粉少量、辣椒五个。步骤：（1）面粉放在硅胶案板上，中间戳一个窝窝，稍加一点盐；（2...
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烀牛肉的技巧
牛肉加嫩肉粉、白糖、食盐、鸡精、鸡蛋清抓匀，腌制15分钟。热锅倒入植物油、豆瓣酱炒出红油，放入葱、蒜、姜，加适量水烧开。将腌制好的牛肉一片片夹进锅里，顺便放了几片白菜。煮牛肉的同时，放置生菜到碗里，选...
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猪蹄子家常做法简单
买回来的猪蹄洗净，冷水下锅煮开后两分钟捞起，凉水冲下备用。姜片，大蒜准备好备用。锅里加入两汤勺植物油后加入冰糖炒糖色。倒入猪蹄翻炒上色。先加入生抽，老抽后翻炒均匀，再加入少许料酒然后放入准备好的配料。...
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家常猪蹄怎么做
食材：猪蹄适量，瓠子适量，菜油适量，老抽适量，生抽适量，冰糖适量，花椒适量，葱姜适量，醋适量，鸡精适量。猪蹄剁成小块，清水泡去血水，冲洗干净。焯水：锅中放入适量的凉水，再放入猪蹄大火烧开再小火煮10分...
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回锅猪蹄的家常做法
准备提前煮熟的猪蹄。 沿着骨头缝，把猪蹄切块。 把胡萝卜洗净切片。 热油，放入胡萝卜煸炒。 加适量蚝油。 加适量清水烧开。 放入猪蹄。 小火烧制5分钟。 加少许盐调味，收汁后即可关火。 出锅装盘，即可...
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猪蹄的家常做法
猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。炒糖色。锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊，熬到冒泡泡。倒入猪蹄，翻炒均匀，为了保险，可以中火多炒一会，越炒颜色越重。放入香料，炒出香味，先...
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豌豆腊猪蹄的家常做法
准备用料。猪蹄、豌豆、姜、葱、蒜、八角、花椒、 陈皮、草果、桂皮、香叶、干红辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、冰糖、 盐。将猪蹄、豌豆洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。...
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红烧猪蹄膀的家常做法
原料;猪蹄膀一个、生姜一块、八角二粒、大蒜籽三瓣、冰糖适量、料酒少量。首先把猪蹄膀处理干净，再控水备用。锅烧热放少量花生油，把冰糖先放下去小火煎至融化。再把猪蹄膀放下去二面煎至焦黄。把配料处理一下，生...
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红猪蹄的做法
主料：猪蹄，辅料：葱、姜、香葱、调料：红曲米水、料酒、蚝油、老抽、酱油、白糖、盐还有鸡粉，同时准备点花椒和八角。把剁好的猪蹄焯水，猪蹄剁成大小均匀的块，焯水时放点料酒去腥气，开锅之后撇一下浮沫。焯两分...
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家常酱猪蹄怎么做
首先把猪蹄处理干净，然后把猪脚冷水下锅，加入姜片2-3片，煮开后捞出洗净。洗净后的猪蹄不用放油下锅烧干水分。烧干以后加入适量酱油、蚝油、蒜茸豆瓣酱、适量盐炒匀，加入八角、桂皮、香叶、陈皮，翻炒片刻然后...