如何做香辣蟹炒年糕
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如何做香辣蟹炒年糕
梭子蟹500克，年糕300克，红薯淀粉150克，洋葱头60克，生姜30克，香葱15克，香菜20克，食用油50克。梭子蟹买回家后清洗干净，沥干水分后把蟹的切面在淀粉里裹一下。锅中放油，油要比平时炒菜多一...
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香辣蟹炒年糕
年糕200克、螃蟹4只、盐适量、辣椒酱适量。将螃蟹处理干净，准备各种调味品。在一个干净的容器里加入辣椒酱，倒入适量的清水用勺子调稀，调到提起勺子时液体可以自由地下落就可以了。继续加入酱油、白糖、盐和香...
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蟹炒年糕做法
海蟹一只，年糕片4两，姜丝，葱丝，料酒，酱油，糖，盐先把螃蟹杀掉，剁成四份，这样的年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒，同时放...
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蟹炒年糕的做法
梭子蟹三只，年糕200g，葱姜蒜适量，生抽5ml，料酒一勺，耗油一勺，淀粉适量，盐适量。新鲜梭子蟹三只洗干净，姜蒜切好。葱切丝。将梭子蟹清洗干净，扒壳，去腮，对半切开。将对半切开处粘上淀粉，将蟹黄封住...
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蟹炒年糕怎么烧
材料：螃蟹1只、年糕2条。调料：色拉油适量、食盐4克、葱2根、姜3片、蒜5克、淀粉少许、白糖2克、酱适量。 螃蟹用筷子由头部中间插进去，5分钟后便会死亡，清洗干净后，切成块。 姜切丝，葱切葱段，蒜切蒜...
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白蟹炒年糕的做法
主料：白蟹250G、年糕200G。 辅料：卷心菜适量、胡萝卜适量、蒜适量、姜适量。 配料：生抽适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量。 螃蟹2只，年糕切片若干。 螃蟹处理一下切块，大钳子可以切成2截用刀...
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硕子蟹炒年糕的做法
梭子蟹、年糕、细香葱。将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下年糕用水煮好，过冷水，备用。起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒几分钟，盛出。再起油锅炒年糕，炒至表面微焦...
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毛蟹炒年糕
毛蟹洗净剥壳，然后一分为二，用盐，淀粉将切好的螃蟹先腌制一下。准备好辣椒和豆豉，蒜头剁碎，这个菜需要大量的蒜蓉。起油锅，油温五成热时放蒜蓉慢慢炸，等蒜蓉炸至微微泛黄的时候，加入辣椒干一起炸一下，炸好的...
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毛蟹炒年糕的家常做法
上海有卖专门做毛蟹年糕的小年糕，没有的话普通年糕也可以用，可以按照自己喜欢 切片或者切块。备用。营养价值毛蟹洗净，对半切开，在切口处蘸上淀粉。起油锅 小火炒姜片（姜片不能大火炒，会出苦味）等香味出来，...
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毛蟹炒年糕的做法
毛蟹刷洗干净后淋上白酒，肚子朝上用刀一切为二，姜切丝，葱切长段备用。锅内加少量油，小火加热后下年糕滑炒一下取出。在蟹的切断面上裹上面粉，下油锅小火煎至变色捞出。留底油下葱姜爆香，把蟹进去翻炒几下，然后...
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小毛蟹炒年糕的家常做法
主料：毛蟹500克、年糕200克、葱、姜、面粉。辅料：酒、豆瓣酱、白糖、老抽。将蟹洗净，从背部切成两半，去除蟹胃,肠,腮等不可食部分；年糕切片备用；热锅入油，待油温后逐一将蟹切开的一端沾上干面粉，放入...
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螃蟹炒年糕的做法
制作方法：先把螃蟹杀掉，跺成四份，年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了。锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒，同时放料酒，放酱油、糖爆炒，最后放入年糕翻炒几下放入...
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香辣年糕虾步骤
原料：基围虾250克、年糕100克、芹菜100克、葱姜蒜各适量。调料：豆豉酱、糖、料酒、鸡精、蚝油、辣椒油各适量。基围虾去虾芒、虾线备用；年糕煮至八成熟捞出过凉水备用；锅内热油，五成热时，下入葱段、姜...
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时蔬年糕沙拉如何做
准备好原材料。年糕切粒。胡萝卜切丁黄瓜切丁(黄瓜中间的瓤部分不要)。核桃切碎年糕盐水焯一下。过凉水，沥干备用。胡萝卜玉米里也焯一下，过冷水沥干备用。将玉米粒，黄瓜丁，年糕君，胡萝卜丁混合，一勺沙拉酱1...
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怎么做蛋黄年糕
食材：糯米粉75g、粘米粉75g、水125-150ml、咸蛋黄5个。 将干燥的材料和水揉成不粘手的面团，并根据情况增减水量。 把咸蛋黄磨细，然后加一勺糖继续磨碎。 咸蛋黄搓成8-10g的剂子，面团搓成...
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烤年糕怎么做
原料：年糕条、圆白菜、洋葱、胡萝卜、蒜、白芝麻、香葱碎、韩式辣椒酱、生抽、糖。将年糕条用水煮熟，放凉水里降温。胡萝卜擦丝，洋葱切条，大头菜切丝，蒜切末。调制烤年糕用的酱汁：将韩式辣椒酱、生抽、白糖放入...
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如何做陕北年糕
食材：片糖 400G、热水 500ML、椰子油 1汤匙、红枣 1粒、澄粉 14G、糯米粉 600G、椭浆 200ML。先将片糖煮溶化，400G片糖放入500ML热水煮溶成糖水。关火后加入200ML椭浆...
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年糕怎样做好吃
原料：年糕 、松茸菇、 肉片 、娃娃菜。准备好原材料。 肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等拌均匀， 腌制一下。热锅凉油， 放入松茸菇进去煸炒。微微煸炒一下后加入娃娃菜进去翻炒。 翻炒微微软时加入适...
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年糕做汤方法
娃娃菜洗净，生姜切碎，肉切块或者切片，锅加油烧热。加入姜和肉丝煸炒至肉丝变色，加一勺黄酒后关盖子焖两分钟。加入娃娃菜和适量盐继续翻炒，加入年糕。加入适量水，关盖大火煮开转中小火烧五分钟。看年糕是不是软...
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如何做即食年糕
取好大米，将大米洗净，加适量的水泡一晚。加水高出米的表面，搅拌机打成米浆。选用细纱布，当滤筛，悬挂起来，过滤，几小时后，得到略湿能成团的米粉团。将纱布摊开，粉团尽量摊薄，通风处吹干水分，自然晾干，直至...