紫苏酱做法

2024-07-04 15:50:46

紫苏酱做法

材料：紫苏叶150g、干贝50g、虾米25g、蚝油大半碗、鱼露1小勺、蒜2个（去皮120g左右）、糖少许、油1碗。大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥。将大蒜下油爆成金黄色，加入干贝...
紫苏酱如何做

准备好蒜泥，沙姜粒，洋葱粒，紫苏丝。热油锅，把沙姜炒香，再加蒜蓉小火炒至金黄色。再加洋葱粒炒香，加入紫苏叶，炒至热，然后加入糖、蚝油、酱油，用小火炒匀。把它炒到发黑，然后煮熟。待紫苏酱冷却后装瓶，放冰...
紫苏酱的做法

食材：紫苏适量、大头菜适量、肉酱适量。紫苏和大头菜都切碎成酱样。炒肉酱的时候油要多放，可以放些酱油下去，但是不放其实也可以。放了比较香～炒熟起锅。大头菜炒熟起锅，紫苏最后炒，快熟的时候把大头菜和...
如何做好吃美味下饭的紫苏酱

新鲜紫苏叶洗净后用到切成细丝，尽可能切的细一些。将切好的紫苏叶放到碗中备用。大蒜去皮后切成碎粒，这里分享个小诀窍就是用刀拍一下大蒜，然后非常好去皮。炒锅内放入橄榄油，烧热后加入蒜粒，翻炒至金黄色。将青...
紫苏油饼做法

开水加入面粉中，搅拌成雪花状。揉至表面光滑，盖保鲜膜醒一会儿。紫苏叶切成小片。醒好的面团，分成几等分，约60g一个。取其中一小团，揉匀搓成棍状。用擀面杖擀成长条。刷上植物油，抹少许盐、撒上紫苏叶。从一...
紫苏牛肉汤做法窍门

用料：牛肉100克、紫苏15克。先逆纹切好牛肉，下盐，糖，鸡粉，生粉和少许水。淹制半个小时以上。80-90度的水，下牛肉泡到半熟。紫苏和新的开水煮岀紫苏味，过滤。紫苏汤过滤好，热汤冲牛肉。牛肉就会全熟...
紫苏饭

食材：米，肉，紫苏叶。调料：油、盐。准备的食材。热锅凉油把切碎的紫苏叶放下锅炒香放点点盐。把鸡蛋放下去一起炒。鸡蛋炒熟后把米饭放下去一起炒；再加点生抽，把米饭炒散炒香就可以出锅了。吃的时候...
紫苏包饭

主料：紫苏叶，米饭，牛肉。配料：料酒，生抽，盐，鸡精，葱，姜，食用油，韩式辣酱。紫苏叶洗净。米饭蒸熟。牛肉切片用盐，鸡精，生抽，料酒，葱，姜，食用油，腌制15-20分钟。往平底锅中加适量的油...
紫苏爆泥鳅的做法步骤

泥鳅250g，紫苏，200g辅料，大蒜15颗，辣椒15个，老姜一块，料酒半瓶，盐半匙，茶油250g。泥鳅提前两浸泡水里吐尽泥沙，在爆炒前十五分钟倒入半瓶料酒浸泡。紫苏，辣椒，大蒜，姜，洗净待用。紫苏，...
紫苏橄榄怎么做

准备食材：鮮橄榄4斤、碎冰糖（白糖也行）4斤、盐1斤、紫苏50g、纯米醋4斤、蜜糖1斤。把鲜橄榄洗干净，晾干水后用盐拌匀腌制三天。三天后把盐渍好的橄榄沥出盐水，再放在盆里清洗三遍后用清水泡24小时。...
紫苏桃子姜

食材：脆桃500g、子姜50g、紫苏 10g、盐20g、米醋15g、白砂糖10g、料酒20g、香料15g。紫苏、桃子、子姜，清水冲洗干净。紫苏剪碎。大约1厘米宽，碎一点比较好入味。桃子切成1厘米...
紫苏的做法

凉拌。主料：紫苏嫩叶300 克。调料：精盐、味精、酱油、麻油。将紫苏叶洗净，入沸水锅内炉透，捞出洗净，挤干水分。切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。紫苏粥。主料：粳米100 克，紫苏叶...
紫苏焖鸭的做法

原料：鸭肉、姜葱、紫苏、大蒜。调料：柱侯酱、白醋、白酒、糖、油。把鸭子切片，飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下，劈掉臊味。烧热油镬，爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香。调味后，加入适量水将鸭块...
如何做酱菜紫苏

食材：沙姜适量、蒜头适量、洋葱适量、紫苏叶适量、蚝油适量、砂糖适量、老抽适量、芝麻油适量。准备好蒜泥，沙姜粒，洋葱粒，紫苏丝。热油锅，把沙姜炒香，再加蒜蓉小火炒至金黄色。再加洋葱粒炒香，加入紫苏叶，炒...
紫苏辣油制作方法

紫苏250g、小米椒十个左右、蒜瓣两大个、熟芝麻一小把、油、盐豆瓣酱一勺。准备食材、紫苏叶切碎。蒜瓣和小米椒切尽量细。锅里放油，稍微多一点然后放入蒜末，炸金黄后放入小米椒再放紫苏，一勺豆瓣酱。炸香后...
紫苏丸子的做法

将紫苏切丝，冬瓜切片，猪肉剁碎。在锅中放花生油翻炒一下冬瓜然后放水，水的量是过冬瓜面。水开后放肉丸，一定要水开温度高，不然肉丸会散的。放好肉丸后盖上锅盖，中火焖到水差不多干。用盐生抽蚝油淀粉加少量水做...
紫苏炒鸭的做法

1.四分之一的番鸭处理干净斩件。2.生姜切片，香葱切段，紫苏切碎。3.锅内加水煮开，放入姜片、料酒，倒入鸭肉焯水约两分钟，捞出冲洗干净。4.热锅下姜片煸出香味再倒少许油、鸭肉炒至干身。5.沿锅边倒入料...
怎么做紫苏牛蛙

将牛蛙处理干净，然后切成块状，可以稍微切大一些；装入碗中，倒入少许的黄酒、料酒、花椒抓均匀，腌制大约30分钟；将洋葱、小米椒、青椒洗净，洋葱切成丝，青椒和小米椒切碎，装入碗中；葱姜蒜洗净，葱切成小段...
紫苏小芋头怎么做

准备和田鸭500g、芋头适量、姜适量、紫苏适量。鸭子洗净斩件。芋头切块爆至金黄。鸭子飞水洗干净，姜拍开。起油锅，爆姜后放入鸭子炒至金黄，洒入米酒，放适量糖，盐，翻炒后加入水焖。焖20分钟后放入芋头一起...
陈皮紫苏粥

主要食材：陈皮10克，紫苏叶12克，粳米100克。陈皮、紫苏叶加水煎煮，去渣取汁，将粳米加入药汁中，至粥将熟时，放入姜片，继续煮至粥熟。紫苏可供药用和香料用。入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、...