竹笋酸甜怎么做好吃
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竹笋酸甜怎么做好吃
准备材料：竹笋1根，清水适量。将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋。锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以下去炒了。炒...
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酸甜排骨怎么做好吃
排骨斩件，放入盐，鸡精，蚝油，生粉，白糖少许调味，腌制半小时以上。将面粉调成面糊状，备用。将剩余干面粉放在碟上备用。 把腌制好的排骨放入面糊搅拌好，用筷子把排骨夹起来，沾上干面粉。锅油温到180℃，放...
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如何做正宗酸甜排骨
材料：排骨、青椒、红萝卜、番茄酱、苹果醋、白砂糖、鸡蛋、玉米粉。 先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右，配料切好备用。 在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进...
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酸甜手撕包菜怎么做好吃
准备包菜适量、葱适量、蒜适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、醋适量、花椒粉适量、白糖适量。包菜撕片洗净控水。葱末、姜末、蒜末、干红辣椒末备好。一勺白糖，两勺醋，三勺水。对匀。油七成热放葱姜蒜和辣椒。小...
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酸甜萝卜条制作方法
准备白萝卜1根、红尖椒6个、胡萝卜半个、白醋30克、食盐5克、白糖30克。白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条，切好的萝卜条放入无油容器中加入适量食盐抓匀腌渍20分钟。调腌料汁：白糖放入无油的容器中加入热水搅...
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酸甜辣肉做法
需挑选好一块猪后腿肉，先用开水烫下，烫个七八成熟，除去血水，然后再去弄一些配料来。干红辣椒、大蒜、当然还是少不了的新鲜的青红辣椒、醋和生姜。接着把烫过的肉切成小块。开始起锅做菜了，先炒切好的肉再放青红...
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怎么做清炒竹笋好吃
食材：竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳，切段，洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中，加清水，刚满过竹笋就行。调中火，加两茶勺盐，煮30分钟即可，新鲜的竹笋一定要煮，...
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酸甜焗虾怎么做好吃又简单
主料：大河虾300克。辅料：酱油25克、白糖25克、醋15克、葱白段5克、白洒15克、色拉油500克(约耗75克)。虾剪去须、脚、头尖，挑去沙腺，洗净沥干水分。炒锅置于火上，放入油烧至六成热，投入虾炸...
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排骨竹笋怎么做好吃
把干竹笋用开水浸泡30分钟以上。 排骨砍成小块，洗干净，沥水。竹笋切一厘米长的小块备用。 锅中加水，把排骨放进去焯水，去掉血水，沥干（或用厨房纸巾直接吸掉水分）。在炒锅里倒油，待油7分热时，放进排骨，...
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大个竹笋怎么做好吃
大竹笋可以选择炒菜吃，也可以选择涮火锅，吃炒菜吃和涮火锅吃都是非常好吃的。首先先准备好冬笋，先把笋进行切好，把笋的外皮去掉，然后把笋进行清洗。然后切成小片状，然后从中间也可以再切切好以后将锅中放入水进...
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袋装竹笋怎么做好吃
准备食材：袋装竹笋、花生油、精盐、酱油、味精、麻油、桂皮、八角、葱、姜。 将笋解袋洗净，切成粗条备用。 炒锅放油烧热，放入葱、姜、笋条一起煸炒后，再加酱油、桂皮、八角翻炒一下，然后焖烧至汤汁收干，完全...
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袋装竹笋怎么做好吃又简单
准备食材：袋装竹笋一袋、花生油适量、精盐适量、酱油适量、味精适量、麻油适量、桂皮适量、八角适量、葱适量、姜适量。将笋解袋洗净，切成粗条备用。炒锅放油烧热，放入葱、姜、笋条一起煸炒后，再加酱油、桂皮、八...
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干竹笋烧卖怎么做好吃
准备面粉适量、沸水适量、糯米适量、笋干适量、野山菇干适量、干扇贝适量、五花肉适量、葱姜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、十三香适量。糯米，干菇，干竹笋，干扇贝用水泡发。糯米...
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竹笋怎么做好吃又简单
先把竹笋焯水处理，就可以减少其涩味，而更多品尝到的是它的清香味。喜欢选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。从中间剖开，可以清晰看见其纹理。根据纹理切成小片，尽量不便竹笋碎掉。切好葱花，把肉切成薄片。把...
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竹笋怎么做才好吃
青椒洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大蒜切末，葱切段备用。将竹笋去壳洗净，切成细丝状。将竹笋丝放入沸水中焯熟，捞出沥干水分。放入青红椒丝于竹笋丝中。加入蒜末，适量糖、盐、白醋、辣椒油，搅拌均匀，撒上葱段。炒...
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青竹笋怎么做好吃
将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用;锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀。大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开...
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雷竹笋怎么做好吃
将竹笋斩掉老根，横着切成两片，然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条。烧热锅，下油，至五成熟时，将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出。将笋全部炸熟后，倒掉锅中余油，放入姜汁、盐、酱油、糖和笋条，用大火炒...
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新鲜的竹笋怎么做好吃
食材：肉500克、竹笋300克、姜20克、蒜5瓣、泡椒25克、花椒5克、酱油3勺、红油豆瓣酱2勺、蚝油2勺、陈醋1勺、胡椒粉1勺、盐3勺、味精1勺。 先将鲜竹笋切片（尽量切薄一点，炒的时候更好入味），...
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泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜
用料：白萝卜半根、胡萝卜半根、泡椒3个、白醋20毫升、食用盐3勺、白糖3勺。生姜1小块。备好所有的料：白萝卜、胡萝卜切成小长条。生姜切丝将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀。腌制15分钟...
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酸甜圆白菜泡菜怎么做好吃
食材：包菜1750g、盐30g、醋180cc、糖100g、蒜60g、辣椒小段10g、红萝卜配色用、红萝卜160g、盐3g。包菜洗净，切大块，稍微把一叶叶分开，撒上海盐30g。用手抓，把包菜跟盐巴抓匀，...