龙须菜凉拌前需要在开水中烫一下吗
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龙须菜凉拌前需要在开水中烫一下吗
凉拌龙须菜前最好用热水焯一下，就可以直接放凉拌酱料了。龙须菜又叫海菜、线菜、发菜，因其嫩茎像龙须而得名，颜色呈现黄绿色，吃起来的口感脆爽，主要分布于黑龙江、吉林等地。龙须菜（学名：Asparagu...
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海蜇头凉拌需要开水烫一下吗
海蜇头凉拌是不需要用开水烫的。海蜇头口感比较脆爽，使用开水烫容易萎缩并影响口感。刚捕捞的海蜇头一般是需要用水浸泡1至2天并用盐和白矾反复腌渍三次以上，最后用清水彻底冲洗，可以有效去除其本身的毒素。此外...
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紫甘蓝凉拌需要开水烫一下吗
紫甘蓝凉拌不需要用开水烫。因为紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多数营养成分都是水溶性的，如果用开水烫会损失营养成分。紫甘蓝适应性强，耐寒性和耐热性均比普通甘蓝强，其营养成分也高于普通结球...
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芝麻菜凉拌需要开水烫吗
需要对芝麻菜进行焯水。方法：将芝麻菜先清洗干净，然后准备一锅烧开的水，将芝麻菜放进去烫就可以了，但是要注意烫的时间不能太长，如果太长的话会损失其营养，也会降低其口感，所以我们在焯水的时候一定要控制好时...
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海蜇凉拌要不要用开水煮一下
凉拌海蜇头不需要用开水烫一下。如果用开水烫一下，海蜇头就会缩水而失去脆爽的口感。如果想给海蜇头进行焯水，可以把锅里的水烧到60度左右，然后关火，将海蜇头放进去稍微烫一下立刻捞出浸入冷水或冰水中。海蜇头...
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凉拌香菜要不要用开水焯一下
香菜性温、味辛，含丰富的胡萝卜素、维生素等，还含有钙、铁、钾等矿物质，具有特殊的芳香，放到食物中能去腥膻、提味。另外，香菜的吃法也是多种多样，如煎、炒、煮、炖等则无需焯水，若是凉拌香菜就需要焯水，这样...
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西葫芦凉拌用过开水吗
西葫芦是不可以生吃的，但是能凉拌。凉拌之前一定要先焯水，这样才能保证凉拌西葫芦的口感和安全。 材料：西葫芦、醋、生抽、小米辣、蜂蜜、大葱。把西葫芦清洗干净，然后再切成细丝，放入冰水中泡着，泡半个小时左...
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超市买的皮蛋凉拌前需要煮一下再吃吗
皮蛋是可以直接食，不需要煮熟的，如果生吃皮蛋，最好切成块状，拌醋、酱油，醋酸能中和部分碱，皮蛋的口感也会好一些。 不过如果闻到皮蛋有很刺鼻的味道，很可能是氨含量太多，这个时候建议将皮蛋煮熟再食用，因为...
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海蜇丝凉拌前要煮一下吗
海蜇丝凉拌前要煮一下。海蜇煮不熟含有细菌，海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在...
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炖牛肉需要开水先焯一下么
先将切好的牛肉放入清水中浸泡，将牛肉里面的血水浸泡出来，这一步可以减少牛肉的腥味。牛肉浸泡出血水后再下锅焯一遍水，这样做出来的牛肉吃着就会不会有腥味了。炖煮牛肉时，大火煮开锅后要改为小火慢炖，因为牛肉...
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银耳凉拌需要煮一下吗
银耳凉拌是需要煮一下的。具体只需将银耳泡发，洗干净后起锅烧水，水烧开后将银耳倒入，翻一下接着捞出即可，或者可以直接将热水浇到银耳上，将银耳焯一下之后再清洗一下，然后再凉拌就可以了。凉拌银耳的做法是比较...
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白菜猪肉水饺白菜需要用开水焯一下吗
不需要，焯之后，拌的馅有的食材是生的，有的是熟的，很不好，直接洗净剁碎即可。 先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了。 把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜切或用细擦子擦成细丝...
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石花菜凉拌需要煮一下吗
凉拌石花菜需要煮一下，而且这个煮的过程叫做焯水。石花菜食用前可在开水中焯水，但不可久煮，否则石花菜会溶化掉。如果不想将石花菜焯水处理的话，可以在凉拌之前用温水浸泡石花菜，也可以起到焯水的作用。凉拌石花...
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海蜇丝凉拌要开水烫吗
海蜇丝吃之前是需要焯水的。将泡好的海蜇皮逐张放进沸水中翻几下，煮10-20秒后取出放进凉水中，这样海蜇的口感会更好。海蜇丝吃之前，不仅要焯水，还要提前浸泡。将海蜇丝放入高浓度盐水中，用水仔细的清洗，防...
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苦菊凉拌要用开水焯水吗
苦菊凉拌不用开水焯水。因为苦菊自身的口感比较清脆，直接凉拌可以将苦菊的这一口感直接保存下来，如果焯水的话会导致苦菊的清脆口感减弱，如果是因为担心在外购买苦菊担心会有有害物质残留的话，可以在制作之前先将...
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炒木耳前需要用水焯一下吗
炒木耳前需要用水焯一下。如果不焯水除了营养元素不容易被吸收外，有些木耳上附着的细菌也很难的清洗掉，吃了会给身体带来很多不好的反应，所以在吃木耳之前需要进行焯水处理。木耳焯水方法为将木耳浸泡在水中一段时...
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鸡冷冻前需要清洗吗?
鸡冷冻前不要清洗。鸡肉放冰箱冷藏还或者冷冻都可以，根据个人需求。如果放入冷冻室，一般可以保存数月之久，一般情况下不会变质，但是冷冻时间长会流失水分和营养物质，如果将肉放入保鲜室，一般可以保存三五日，没...
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苦苣菜凉拌用不用开水焯一下
苦苣菜凉拌不用开水焯,否则就会失去新鲜青菜的爽脆口感。如果不是自家产出的菜,吃着不放心,食用前可用淡盐水泡10分钟左右杀菌消毒后,再用清水轻轻漂洗一下,控干,即可凉拌食用。苦苣菜的营养价值很高。据测定...
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敷睡眠面膜前需要擦护肤品吗
敷睡眠面膜前需要擦护肤品。不管是睡眠面膜还是贴片式面膜，使用之前都要进行基础护肤工作，可以选择补水型的爽肤水。在敷面膜之前先拍爽肤水，不仅能够快速提升皮肤的水分值，而且更有利于睡眠面膜发挥它的延展性，...
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新鲜猴头菇做菜前需要用开水焯吗
鲜猴头菇用之前，用开水焯一下。猴头菇的肉质嫩香、鲜美可口，有“素中荤”之称，猴头菇中含有多糖体，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，可以有效预防和治疗消化道癌症和其他的恶性肿瘤，有食疗的功效。猴头菇是良好的...