香酥虾的做法介绍

2024-07-01 11:09:21

香酥小河虾的做法

主料：河虾200克。辅料：鸡蛋1个、面粉1汤勺。调料：食盐适量、姜少许、料酒适量、淀粉1汤勺、小葱少许、白胡椒适量、植物油适量。小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。在腌制后的小河虾里加入葱姜...
香酥虾的做法介绍

主料：大虾盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量。辅料：蛋液适量、玉米淀粉适量、面包糠适量。剥去虾壳取出虾线，留着尾巴然后洗干净。加盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制十分钟。腌制好的虾先粘淀粉。粘蛋液，最后裹...
香酥麻辣虾的做法步骤

准备食材，虾洗净备用，芹菜切成段，然后准备适量的干辣椒、花椒、葱、姜。虾剔除虾线，然后裹上淀粉备用。锅中倒入适量油烧热，放入虾煎至两面金黄出锅备用。锅中留一点油，放入干辣椒和花椒爆香，放入虾翻炒，然后...
香酥虾的做法

鲜虾用牙签去掉虾线，剥去外壳留虾尾备用。加入少许盐、白胡椒粉、料酒用手抓均，然后腌制半小时左右。一个鸡蛋打散，并准备淀粉和面包糠。将腌制好的虾先在淀粉里面滚一圈，使其沾上干淀粉。然后再在鸡蛋夜里滚一圈...
香酥虾的家常做法

食材：中等个头鲜虾200克、食用油适量、面包糠1小碗、番茄酱1大勺、鸡蛋1个、盐1勺、料酒1勺、葱1段、姜3片。先来处理鲜虾，鲜虾剪去虾脚、虾枪，开背去掉黑线，清洗干净。鲜虾背部黑线一定要去除，因为背...
椒盐香酥虾的家常做法

用料：虾250克。调料：葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、椒盐适量、柿子椒1个、红椒1个。将虾洗净，剪去虾须，再用刀子从背部剖开，挑去虾线；青红椒洗净去蒂去籽后切成末。将挑去虾线的虾放入装有淀粉的碗中...
川味香酥虾的制作方法

材料：大海虾10-15只、料酒、干淀粉、蒜1头、青椒1只、红剁椒1汤匙。大虾先用料酒腌1-2小时。蒜切成末，青椒切成末和红剁椒入在一起搅拌均匀，放在小碗里做备料。干淀粉撒到盘子里。锅里放少半锅的油，小...
港试香酥虾的制作方法

食材：面包糠、虾、蒜蓉、淀粉、料酒、姜末、白胡椒粉、盐。锅中油热后，分别倒入蒜蓉，面包糠翻炒盛出备用。虾开背，倒入料酒，白胡椒粉，姜末，搅拌均匀。再蘸淀粉。锅中油热，煎虾。倒入面包糠，蒜蓉，盐，翻炒均...
花开富贵香酥虾怎么做

原料：虾仁，盐少许，酥炸粉或干淀粉适量，椒盐或糖醋番茄汁。大虾剥出虾仁。开背去虾线，洗干净后加少许盐和干淀粉抓匀腌制片刻。将腌好的虾仁在背部中间剖开，腹部不要剖断，用刀将虾仁拍成薄片。可以先将...
香酥鲤鱼的做法

食材：鲤鱼一条，蒜10个，桂皮1小块，花椒20粒，八角2个，干红辣椒5个，剁椒2大勺，生姜1小块，生抽适量，香醋1小碗，盐适量，食用油少许。鲤鱼去鱼鳞、内脏，清洗干净沥干水份。将鱼改刀剁成3cm~5c...
香酥鸡块的做法

材料：鸡胸脯一块儿、洋葱泥儿5克、姜泥儿5克、盐4克、味精少许、黑白胡椒粉各少许、淀粉2勺、植物油2大勺、鸡蛋一只、面包糠、干面粉各适。将鸡胸肉剁成泥，加入调料搅打上劲后入冰箱冷藏4小时以上，定型后比...
香酥里脊肉饼的做法

用料：小麦面粉400g、里脊250g、酵母菌4g、油适当、盐适量、糖2g、白胡椒粉1·5g、米酒5ml、炸鸡粉20g、吉士粉5g、木薯淀粉适当、辣椒面适当、五香粉适当、油麦菜适当。里脊切片状添加盐，糖...
椒盐香酥大虾的做法

原料：鲜活虾250克、青椒、红椒各一个、姜末、蒜末、椒盐、葱花、淀粉各适量。将虾洗净，剪去虾须，再用刀子从背部剖开，挑去虾线。青红椒洗净去蒂去籽后切成末。将挑去虾线的虾放入装有淀粉的碗中使其裹上淀粉，...
油炸香酥茄子的做法

主料: 茄子两根、香酥炸粉一包、面粉3汤匙。准备好两根茄子和一包香酥炸粉。茄子去蒂后，切成二寸半的段，然后切成条，放在盐水中浸泡10分钟。倒去盐水。加入整包香酥炸粉。加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌...
香酥蚵

材料：牡蛎肉300公克，九层塔20公克，A料：地瓜粉1碗，B料：盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，白胡椒粉1茶匙。牡蛎肉洗净沥干水分，九层塔挑去粗茎洗净沥干。调味料B混合均匀成椒盐备用。热油锅至约150℃...
香酥鸡翅怎么做

把鸡翅用清水抛泡至1小时，泡出鸡翅里的血水。鸡翅控干水分，两面划两刀。倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制。面粉、淀粉、泡打粉、黑胡椒、鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊。加入鸡蛋，一起搅拌均...
香酥小油条做法和配方

原料准备：油条粉500克、水330毫升、白芝麻适量。首先碗中加入油条粉500克，加水330毫升搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发1小时。加上白芝麻，擀成长方形面皮，切成两指宽长条。打水线，紧接着把两片面皮叠在一...
香酥海带鲫鱼

食材明细：鲫鱼，海带，小料，豆瓣酱，高汤，料酒各适量。把肉切成肉末。鲫鱼用料酒，盐腌制一会。油锅里煎鲫鱼，煎成黄色后盛出。肉沫炒香。加入小料炒香。再加入豆瓣酱炒香。加入水（我加的是高汤）再加入海带。把...
如何制作香酥油条

原料准备：油条粉500克、水330毫升、白芝麻适量。首先碗中加入油条粉500克，加水330毫升搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发1小时。加上白芝麻，擀成长方形面皮，切成两指宽长条。打水线，然后把两片面皮叠在一起...
香酥饼的家常做法

用料：香椿100g、面粉200g、温热水110g、油60g、胡椒粉少许、盐少许。把水加入面粉里搅成絮状，揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上放置半个小时。同时把香椿切碎，用盐腌制十分钟左右。把油烧热后倒入面粉...