蒜苔炒鸡蛋小妙招

2024-11-22 15:32:19

蒜苔炒鸡蛋小妙招

主料：蒜苔200克、鸡蛋2个、蒜蓉2瓣、小米椒2个、盐2克、味精1克。蒜苔择去老根，冲洗干净，切寸段。炒锅上火加水烧开，放少许油盐，放蒜苔煮1分钟左右。把焯过水的蒜苔盛入盘中备用。鸡汤放少许盐搅拌均匀...
煮鸡蛋的吃法小妙招

泡水，在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。火力，煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆...
快速腌鸡蛋的小妙招

鸡蛋2个，米醋一瓶，盐一小把，五香粉一小把。把鸡蛋冲洗干净，放入可以密封的罐子里，倒入米醋。米醋一定要没过鸡蛋，盖上盖子，密封好。侵泡24小时后打开盖子，鸡蛋壳完全泡软，用清水把泡软的蛋壳冲掉。蛋壳...
防止母鸡吃鸡蛋小妙招

鸡形成啄食鸡蛋的习惯，往往是由于鸡蛋生下来后摔破了，吸引母鸡啄食。为了防止摔破鸡蛋，要让母鸡在鸡窝里生蛋，且鸡窝铺得比较软，不能让母鸡在硬地面上生蛋。对于有啄食鸡蛋的母鸡，生蛋后要及时拿开鸡蛋，不给它...
鸡蛋壳除垢小妙招

将剩下的鸡蛋壳，打碎。用清水，将蛋壳碎里面的蛋清清洗干净。将热水壶装满水。将蛋壳碎到进热水壶里面。直接开电源煮水。待煮完开水之后，将里面的混合物倒掉，再一次倒进清水。再煮一遍，就可以看到，水里有很多水...
煎鸡蛋不粘锅小妙招

将鸡蛋放在90度左右的水中，浸泡一会儿。再敲开放进锅里，这样就会煎出一个完整的荷包蛋，而且不会糊锅底。蛋清预热以后会凝固，这样凝固蛋清包裹着蛋黄就不会破碎。开大火以后将锅预热，在锅里面加入一点点油，再...
毛鸡蛋生的怎么保存

买的生的毛鸡蛋，可以直接放到阴凉干燥通风的地方进行，自然保存即可。毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影...
快速剥鸡蛋的3个技巧

三秒快速剥鸡蛋。首先将鸡蛋正中间的部分在桌子上磕一下，然后用手将鸡蛋按在桌子上轻轻的滚一圈，让鸡蛋一圈的蛋壳碎裂。这时候就可以用手来剥鸡蛋了，剥的时候注意把蛋壳连着蛋膜，先剥开一个小口子。接着就可以把...
蒜苔炒鸡蛋

青葱翠绿的蒜苔一把，处理蒜苔，根部切掉，尖也都摘下来，清水洗干净。尽量切的大小均匀，长度适中。拿三个鸡蛋，磕碗里，加一点盐，鸡蛋打开。起锅烧油，油烧热了下鸡蛋液，炒好盛出来。再起锅下油，放入花椒，葱姜...
怎么做蒜苔炒鸡蛋

原料：蒜苔一把、鸡蛋3-4个、蒜蓉、小米椒、盐、味精各适量。蒜苔择去老根，冲洗干净，切寸段。炒锅上火加水烧开，放少许油盐，放蒜苔煮1分钟左右。把焯过水的蒜苔盛入盘中备用。鸡汤放少许盐搅拌均匀，煎好盛出...
鸡蛋炒蒜苔做法

食材：鸡蛋2个，蒜苔5根，干辣椒适量，姜适量，蚝油适量，蒜适量，葱适量。准备材料。蒜苔切段。碗内打入鸡蛋。搅拌均匀。鸡蛋热油下锅。迅速打散。另起锅加油。爆香葱、姜、蒜末。加入干辣椒。...
蒜苔炒鸡蛋怎么做

原料：蒜苔、鸡蛋、胡椒盐、玉米油。食材，新鲜蒜苔，切碎。碗中打入4个鸡蛋，加胡椒盐去腥，打匀。起锅放油下入蛋液，滑炒至熟。下入蒜苔碎。翻炒均匀，烹黄酒。加入生抽，糖，盐，鸡粉，调味，待蒜苔...
蒜苔炒鸡蛋的做法

做法：蒜薹200克，去掉尾部，放入盆中清洗，切成3厘米小段备用，碗中打四个鸡蛋，加白醋、盐，快速搅匀。半个大红椒切丝备用，起锅热油，五成热时倒鸡蛋液，煎至定型倒出备用，留底油直接放蒜薹。小火炒至断生加...
蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃

食材：蒜苔200克、鸡蛋3个、盐。蒜苔洗净，摘成3cm左右长度；鸡蛋打散，加入少许盐和料酒；起油锅，倒入蛋液翻炒至凝结后盛出；重新起油锅煸炒蒜苔，调入适量盐翻炒2分钟，倒入鸡蛋炒匀即可。...
蒜苔香菇炒鸡蛋的做法

主料：蒜苔300克、香菇2朵、胡萝卜、鸡蛋3个。辅料：食用油2勺、明油1勺、食盐半勺、葱花适量、十三香半勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺、姜丝适量、蒜末适量。蒜苔洗净后切段。香菇切滚刀块。胡萝...
蒜苔丁炒鸡蛋窍门

原料：蒜苔、鸡蛋、盐、油。做法步骤：蒜苔，鸡蛋三个。蒜苔切丁，切好的蒜苔装碗中加盐腌片刻入味。蛋打进碗里。搅成蛋液。油烧热倒进蒜苔炒匀。将蒜苔丁炒熟。倒进蛋液。炒散炒匀即可出锅。炒好的蒜苔丁炒蛋。...
如何制作好吃的蒜苔炒鸡蛋

蒜苔适量，鸡蛋适量，腐竹适量，葱适量，蒜适量，盐适量。先拿出适量的蒜苔，把蒜苔放进一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量的干净的水。用水把蒜苔清洗干净。如果怕洗不干净了就多洗几遍。把清洗干净的蒜苔切...
蒜苔鸡蛋怎么炒

主料：蒜苔250克、鸡蛋100克。辅料：盐1小勺、油20克、生抽10克、胡椒粉2克。蒜苔洗净，切寸段。准备蛋液，加少许盐。锅里加油，下入鸡蛋炒，八分熟盛出。锅里剩下的底油，直接炒蒜苔。下入蒜苔，炒，加...
蒜苔黄瓜炒鸡蛋的做法

蒜苔切小段。黄瓜切片。把鸡蛋打入碗中。先把鸡蛋炒熟，取出备用。油热放入蒜瓣，蒜苔。接着放入黄瓜，（黄瓜容易熟，所以最后放）放酱油，盐。炒好菜，把鸡蛋放入，就可以吃了。...
怎么把生鸡蛋的皮剥好？

把一个生鸡蛋放在一个高玻璃杯中，用醋将鸡蛋浸没，使鸡蛋悬浮在玻璃杯中；让鸡蛋在醋中浸泡 24 小时。你仔细观察会发现有小气泡从鸡蛋壳冒出来；第二天把醋换掉，小心地把原来的醋倒出来，然后再倒入新的醋把...