砂锅土豆鸡的做法
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砂锅土豆鸡的做法
主料：鸡(土鸡，家养)1盘、土豆2个。辅料：黑木耳适量、豌豆（煮）适量。做法：（1）土鸡斩成小块，土豆切块，姜切丝，木耳发泡摘小朵洗干净，豌豆解冻备用。（2）鸡肉放入凉水里，加少许料酒加热至水沸腾，漂...
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砂锅鸡的做法和配方
材料：鸡一只、香菇5个、沙姜1个、葱、蒜、盐、酒。先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。鸡洗净，整只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。把砂锅烧热，香菇、蒜、葱和沙姜等配料切好，加油放入砂锅中爆...
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砂锅鸡的做法
准备用料。鸡、尖椒、红尖椒、山药、葱、姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、油、柱侯酱、冰糖、生抽、蚝油、米酒。鸡斩块、砂锅小火加热，放油，下姜葱，干辣椒，八角，桂皮，冰糖炒香。冰糖完全融化后，下鸡块翻炒，直...
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用砂锅炖煮鸡肉方法
食材：小鸡500克，土豆3个，姜3片，蚝油适量，冰糖适量，油适量，盐适量，开水适量，蒜2瓣，花椒适量，八角适量，桂皮适量，孜然适量，香叶适量，酱油三汤匙，料酒3汤匙。把小鸡灼一下，撇除血水。用凉水冲洗...
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砂锅炖鸡的做法
将鸡肉切成块，控干水分，将生姜切成片，蒜切成小块，小米辣切段，将苏子叶切块，再切几片五花肉。起锅烧油，将姜和蒜炒香，倒入鸡块翻炒。留底油，将五花肉煸炒，放入小米辣、八角、一勺豆瓣酱、苏子叶。把鸡块放入...
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砂锅炖鸡怎么炖好吃
主料：小鸡500克、土豆3个。辅料：姜3片、蚝油适量、冰糖适量、油适量、盐适量、开水适量、蒜2瓣、花椒适量、八角适量、桂皮适量、孜然适量、香叶适量、酱油三汤匙、料酒3汤匙。把小鸡灼一下，撇除血水。用凉...
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砂锅砂姜鸡怎么做
肉鸡、砂姜、料酒、盐、花生油、生抽。肉鸡带皮洗净砍件；砂姜洗净切厚片。砂锅洗净，把鸡块、砂姜片放入锅中，倒入花生油、生抽、料酒、盐、温水少许，拌匀。盖上盖架火炉上，文火烧二十分钟，起锅入盘即可。...
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砂锅鸡的正宗做法
砂锅鸡想要尝到正宗的味道，首先就一定要准备一个砂锅，因为砂锅可以提升肉质的口感，因为砂锅的温度是可以保持一定的时间，这样持续的保温对肉质的口感也是有很好的帮助。制作正宗砂锅鸡的时候，还要搭配好适当的配...
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砂锅麻酱土豆粉怎么做
将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜（根据自己喜好添加），将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土...
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鸡丝砂锅土豆粉的做法
半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开。然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火（半小时左右）。将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆...
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土豆焖鸡的做法
先把鸡腿切好之后稍稍过水，把血水洗掉。然后放豆瓣料酒酱油腌制。切好土豆 然后把姜蒜葱切好备用。锅烧热之后放油 油开了之后把干辣椒、姜蒜、花椒和葱头放下去炒（这里用中火）香味出来之后把鸡块放下去爆炒，然...
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土豆炖鸡的做法
主料：鸡肉、土豆、调料、盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜。鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和...
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胡萝卜土豆焖鸡的做法
食材：土豆适量、胡萝卜适量、鸡肉适量、盐味精蚝油等配料适量。鸡肉洗净斩成块。生姜和红葱头拍碎。胡萝卜和土豆切块泡水备用。食油、生抽、米酒按一比一的比例调成味汁。将生姜和红葱头加入鸡块中。胡萝卜和土豆也...
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土豆腊鸡的家常做法
首先，将腊鸡用热水浸泡半个小时左右，并清洗干净。有腊味，多清洗几次。并将其切成小块状。把土豆削皮洗干净，并切成块状放在装有清水的碗里浸泡，去除淀粉。准备好辣椒切碎，姜蒜、葱花等辅料。接下来进行炒菜，预...
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砂锅土豆饭的做法窍门
炒锅油热后放入牛肉丁，煸炒。牛肉丁煸炒出油后烹入料酒，放入洋葱炒香。加老抽，盐，适量水。将米洗净，放入电饭煲，再将炒好的土豆牛肉连汤倒入电饭煲中，启动煲饭。程序停止，用饭勺把焖饭搅拌均匀即可食用。...
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土豆焖鸡的简单做法
食材：土豆2个，鸡肉半只，生姜4片，蒜头3瓣，生抽1汤匙，蚝油1/2汤匙，食用油1勺，食盐1茶匙，白糖1茶匙。切4片生姜并且切成末，蒜头去皮切成末，备用。鸡肉洗净，斩成一小块盛盘。将土豆去皮洗净，切成...
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干锅土豆鸡做法窍门
食材：鸡肉700克，土豆3个，花椒5克，青椒3个，花生米100克，糍粑辣椒适量，姜10克，蒜瓣适量。青椒切断，姜蒜拍碎先把土豆炸至断生，捞出备用！用炸过土豆的油继续炸鸡肉，直到变色，放盐！捞出鸡肉备用...
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用砂锅炖鸡的好处
砂锅炖鸡可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。所以，砂锅炖鸡才是王道。砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，...
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青椒土豆鸡的做法
原料：鸡腿，土豆，青椒，辣椒，蒜，花椒各适量。将需要用到的葱姜蒜洗净切片，红色干辣椒洗净切段，放在盘子里备用。加上花椒麻椒。这些都是调味品，可以按照自己的口味放合适的量。将土豆削皮切块，青椒洗净切块。...
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做土豆香菇鸡块窍门
食材：鸡腿2个，土豆2个，香菇100克，花椒少许，小葱1根，姜片4片，料酒一勺，酱油2勺，黄豆酱2勺，盐适量，油一勺。鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用，新鲜的香菇洗净后用热水烫一...