大头菜怎么做又简单又好吃
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大头菜怎么做又简单又好吃
原料：大头菜、粉条、花椒、大料、葱、蒜、花椒油、酱油、盐。 包菜手撕成块。 粉条用水煮熟。 准备好的葱和蒜姜 火种加油加姜丝花椒大料。 放入葱花然后放入大头菜，翻炒熟。 放入煮好的风粉条，酱油、盐、麻...
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肘子怎么做又简单又好吃
肘子用火烤一下，去除猪毛后洗净。顺着骨头划开，这样煮的时候比较好入味。肘子怎么做好吃又简单下锅，猪皮朝下焯血水，另起锅，把肘子放入锅中。加入清水、大料、花椒、香叶、桂皮、老抽、冰糖，大火烧开，根据情况...
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凉拌大头菜怎么做好吃
准备好大头菜、辣椒、大蒜。大头菜切成条。将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。辣椒切成圈、蒜头剁碎。泡好的大头菜捞出沥干水分。辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁。将调好的酱汁浇到大头菜上。搅拌均匀即...
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腐竹怎么做又简单又好吃
取适量的芹菜洗净之后切段，再洗两个红椒斜刀切成片状备用，再取几个大蒜切成蒜末备用。腐竹泡发好之后切成小段的形状和芹菜放到一起。小锅当中状适量的冷水，将花生放入锅中开中火煮花生米，水开之后大约15分钟左...
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醉虾怎么做好吃又简单
准备用料。新鲜虾、蒜片、姜片、葱段。将新鲜虾去虾须虾线清洗一下，捞出，控干水分。放入保鲜盒中。接着，搁入姜片、蒜片、葱段。然后，加适量的白酒。加适量的生抽，加少许盐，调味拌匀。后，盖上盖、放入冰箱中，...
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笋瓜怎么做又简单又好吃
准备食材：干虾仁50克，笋瓜1条，xo酱1大勺，红椒2个，盐1茶匙。 干虾仁提前用水泡发，再放入盐、料酒、淀粉和姜末，拌均匀腌制一下，笋瓜放入碗中，加入适量的盐，拌均匀腌制一下去除部分汁水，锅中放入少...
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猪肘子的家常做法又简单又好吃
食材：猪肘4000克，花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克，酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克...
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鸡蛋怎么做又简单又好吃的方法
虎皮卤蛋食材：鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量做法：（1)鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。(2)煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。(3)...
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白凉粉怎么做又好吃又简单
食材：白凉粉粉末20g，温水500ml，酱油适量，醋适量，辣椒油适量，香油适量，蒜适量，香菜适量，盐适量，白糖适量。称取20克白凉粉粉末，称取500克温水，取3勺温水加入白凉粉粉末，混匀后将剩下的温水...
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冬瓜怎么做又好吃又简单
首先我们将半斤冬瓜“去皮”，切成“正方形”块。在水开后，将冬瓜倒进锅里，盖好锅盖进行“焖煮”。接下来我们将锅里的冬瓜去水，捞进“盘子”里。在锅里放适量油，待油热后倒入冬瓜块，进行翻炒“1分钟”。把切碎...
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酸菜鱼怎么做又好吃又简单窍门
食材：草鱼700克、酸菜鱼调料包一包、生姜一块、大蒜籽二瓣、香葱两根、鸡粉5克。把草鱼块清洗干净控干水分，再切成薄片。再把鱼片放进碗里，把调料包里面的腌鱼包倒理去，再放鸡粉，蚝油，姜末，料酒，搅拌均匀...
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茄子怎么做又简单又美味可口
肉末茄子：茄子和少许肉末一起炒制，成菜具有咸鲜可口、油而不腻的特点，而且也是夏日开胃下饭的一道家常美味。 凉拌蒜蓉茄子：将茄子蒸一下，撕成小条，淋一些调味汁，捣点蒜泥，滴几滴香油一拌就好了。这种方法是...
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咸凤尾鱼怎么做简单又好吃
食材：凤尾鱼400克、油适量、盐适量、蒜末适量、生抽适量。凤尾鱼去肚，洗净，用少量的盐腌制半个钟头；准备蒜末和生抽。平底锅中下适量的油，下蒜末煎出香味 3讲 凤尾鱼平铺，煎到两面金黄出锅待用。平底锅中...
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饺子怎么做又好吃又简单
直接选择冷冻的素菜，比如玉米粒，青豆粒，豌豆粒等等也可以和入肉馅作为饺子馅。肉馅直接在菜市场请师傅帮忙用机器做成碎肉。买现成的饺子皮。把饺子馅做熟了再包饺子，把肉馅用少许的油在锅中煸炒，然后关火放适量...
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大豆角怎么做又简单又好吃
车螺洗净，豆角洗净。豆角切段。锅中下油烧热，放入姜片蒜粒爆香，倒入豆角翻炒。翻炒片刻，放入车螺，加少许水，盖锅盖烧开。待烧开后，揭盖，此时车螺全都开口了，洒少许白酒，放适量蚝油，翻炒匀，就可以关火出锅...
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怎么做又简单又好吃的薯条
将土豆去皮，洗干净。将洗干净的土豆切成条状。要先切成厚片，再切成条会比较好切。（注：不能切的太细）。将切好的土豆放进容器中，加入适量盐，搅拌均匀，浸泡半小时左右。将浸泡好的土豆用清水清洗干净，滤干后，...
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炸鸡怎么做又脆又好吃
食材：鸡一只700克、蚝油10克、生抽10克、白糖10克、耗油10克、胡椒粉10克、盐10克、白糖10克、老抽10克、蜂蜜10克、盐10克、胡椒粉10克。准备一只鸡，把鸡清洗干净；拿大碗，放鸡，加入生...
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蛋糕怎么做又简单又好吃又蓬松
蛋清用打蛋器打到起粗泡，分次加入盐、糖打至干性发泡（即提起打蛋器，能看到雪白光滑并尖挺的小三角）。全蛋一只加上三只蛋黄，搅打均匀，再分次加入植物油拌匀。将低筋面粉过筛后，加入蛋黄糊，用刮刀拌匀成光滑细...
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面粉做又简单又好吃的东西
简单又好吃的牛奶糖饼，食材用料：主料：面粉400克，酵母粉5克，白糖5克，牛奶350克。辅料：熟芝麻30克，白糖40克，干面粉15克。做法步骤：将所有的主料放到面盆里搅成絮状，然后（我用的是和面机）和...
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锅巴土豆怎么做又简单又好吃
食材：土豆 中等个子2个、小葱 2根、辣椒面 1勺、花椒粉 小半勺、孜然 小半勺、鸡精 小半勺、醋 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、白芝麻 少许、姜 1小块、蒜 3个、盐 适量。姜蒜拍成蓉，用冷却的开水...